O lenei kulimi sukalati ice cream creams e faia i ni cherries fou ma semisweet poʻo le sukalati sukalati i totonu o se kulimi fuālaʻau faʻamaʻalo.
Afai e te alofa ia Ben ma Jerry's "Cherry Garcia" ice cream, o le a e fiafia i lenei fale. Sa ou faʻaaogaina ni cherries fou, ae o le a aoga foi cherries tioanoaga.
Na ou faʻafeusuai keke keke sukalati mo lenei fua (ata), ae mafai ona faʻaaogaina soʻo se kulimi lelei poʻo se kulimi sukalati. Nai lo le fuliina o cherries i le asikulimi, sa ou faapipiiina i latou i totonu o le kulimi kulimi-malulu ma faasolosolo filemu e tufatufa atu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Meina Faatama:
- 1 1/2 i le 2 ipu ua faʻafefeteina pe faʻafefeteina na taloina sieli pele
- 3 sipuni gaʻo
- 1 sipuni vai
- Mo le Puipuiga:
- 1 1/2 ipu kulimi mamafa
- 1 1/2 ipu inu susu atoa
- 2/3 ipu suka, vaevaeina
- 1 1/2 teaspoon vanilla extract poo vanilla pasene paste
- lafoaʻi masima
- 6 yolks fuamoa lapoa
- Mo le Kolati Mixture:
- 3 aunese kiliata poo le sukalati sukalati, gau
- 2 teaspoons fuālaʻau fuālaʻau
Auala e Fai Ai
- Tuu ia cherries ua saunia i totonu o se tamai atigi apa ma le 3 sipuni tele o suka ma le 1 sipunipuni vai. Aumai i se vevela i le vevela vevela ma kuka, faʻavevesi pea, mo le 4 i le 6 minute, poʻo seʻia oʻo i le susu ma le sipili. Tuu i totonu o se koneteina, tapuni, ma le pusaaisa.
- I totonu o se ato tele e faʻafefiloi le kulimi, susu, 1/3 ipu o suka, ma le 1 sipuniti o le vanilla extract poo le vanilla pasene paste.
- I totonu o se tamai pesini faʻailo le kulimi fuamoa i le masima ma totoe 1/3 ipu suka. Tuu ese.
- Fufulu le kulimi ma le paluga susu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina amata ona kuka. Aveese le apa mai le vevela. A o musumusu atu pea, ia lemu lemu e tusa ma le 1 le ipu o le vevela vevela i totonu o le fuamoa fuamoa.
- Faʻaopopo le kulimi fuamoa moa i le fagu ma tuʻu i luga ole vevela-ole vevela. Kuki, fafagu, seia oʻo i le va o le 175 F i le 180 F, pe oʻo i le ofuina o paluga i tua o se sipuni. *
- Faʻasolo le paluga e ala i se sieve uamea i totonu o se pesini. Ufiufi ma le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 3 itula, poʻo seʻia maeʻa faʻalelei.
- Faʻasaga atu le ufiufi matala i le aisakulimi ma faʻanoanoa mulimuli i faatonuga a le kamupanī.
- I le taimi nei, pe a oʻo ile aisa i le afa i le taimi o le malulu, faʻafeusua le sukalati ma le suauʻu fuālaʻau i totonu o se pesini i luga o le vai. Tuu sina ata ma tuu i totonu o se tamai ato teu meaai. Afai e faigata, tuʻu le taga i le vai mafanafana.
- A faʻamalūlūina le aisa kulimi, tipi ese se fasi fasi pepa mai le tulimanu o le ato ma faʻavave le sukalati i totonu o le kulimi kulimi. O le sukalati o le a faʻamalosi i totonu o le kulimi ice cream, e faia ai ni kekekeke sukalati.
- A maeʻa le aisakulimi, faʻafeiloaʻi atu i se koneteina pusa. Ufiufi ma malolo pe a ma le 30 minute e faʻamautu atili ai, ona togiina lea pe tulei ia cherries i totonu o le kulimi kulimi malu.
- Ufiufi ma toe foi atu i le faleisa e faʻamalosi ai seʻia maeʻa.
* Aumai se sipuni i le paluga ona tusi lea o lou tamatamai lima ile pito i tua ole sipuni.
Afai o le ala tumau ma manino ma o le ata na totoe i le sipuni e oʻo lava ma e le o tamoe, ua sauni le teu.
E Mafai Ona E Mafai
Blackberry Ice Cream With Sour Cream
Luga manogi Southern Buttermilk Ice Cream
Red, White, ma Blue Ice Cream (Rasipi ma le Blueberry Swirl)