O lenei kulimi kirikoli tioata e mauoa, manaia, ma tumu i le sukalati. O le aisakulisi e faia i le koko e leʻi faʻasalaina i totonu o se fale e faigofie ona kuka. Tuu le mea e faʻafefiloi ai le faʻafefiloi maeʻa maeʻaeʻa ae e te leʻi amata amataina.
Lagona le saoloto e faʻaopopo nisi o meaʻai gaosia po o mea e gaosia, pe faaopoopo ni nai sipuni o le espresso paʻu faatasi ma le koko mo se mea taumafa mocha.
Vaai foi
Pelati Paini Kuki Kuki Kuki Ice Cream
Red, White, ma Blue Ice Cream
Mea e te Manaomia
- 1/3 cup unsweetened coca powder
- 2 ipu kulimi fufulu mamafa
- 1 le ipu susu (po o le afa ma le afa)
- 3/4 ipu suka
- 6 yolks fuamoa lapoa
- Tasi le masima
- 1 1/2 teaspoon vanilla extracti
Auala e Fai Ai
I totonu o se mea faʻafefete, faʻafefiloi le koko i le 1 ipu o le kulimi mamafa. Whisk i le totoe o le 1 ipu o kulimi, susu, ma le suka.
Fuga le yolks fuamoa ma le paʻu o le masima i totonu o se tamai pesini ma tuʻu ese.
Tuu le fagu i le susu i luga o le vevela vevela ma kuka, faʻamafanafana, seia oʻo ina amata ona kuka. Aveese le apa mai le vevela.
Sii faasolosolo pe tusa ma le 1 le ipu o le susu susu susu i totonu o le fuamoa fuamoa. Faʻaopopo le kulimi fuamoa moa i tua i le faʻavalava ma fetogi e faʻafefiloi.
Tuu le pama i luga o le vevela-vevela vevela ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo i le paʻu o loʻo faʻaofuofu le tua o se sipuni, * pe i le pe tusa o le 175 F i luga o se meainu vevela. Faʻaosooso i le vaega o vanilla.
* Ina ia tofotofoina se fuamoa ma le paluga susu mo le toso, ia togi se sipuni (uamea po o fafie) i le paluga. Ave i luga ma tamoe lou tamatamailima i tua o le sipuni. Afai o le ala na e tusia e manino ma o le kiriata i luga o le sipuni e le o faʻaogaina i totonu, ua maeʻa le siaki.
Liligi le paluga i totonu o se pesini - e sili atu i le uʻamea poʻo le tioata - ma ufiufi i afifi palasitika. Tuu le faʻafefiloi i totonu o le pusaaisa ma faʻamalo mo le itiiti ifo ma le 3 itula.
Churn i totonu o se ice cream maker e mulimuli i faatonuga a le kamupanī. Faasee atu i se pusa; ufiufi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faaopopo 2 teaspoons o le espresso paʻu i le kulimi faatasi ai ma le koko mo se mea taumafa mocha.
- Faaopopo pe tusa ma le 1/2 i le 3/4 ipu o le gaugau tapuni poʻo le pecans ua gaosia i lalo ae leʻi maeʻa le asikulimi.
- Chocolate Chocolate Chip Ice Cream - Aʻo leʻi faia le ice cream, faʻafefe 2 aunese o le sukalati sukalati ma 2 teaspoons o le suālaʻau fuālaʻau. Tuu i totonu o se tamai mea e teu ai meaai. A faʻamalūlū le kulimi kulimi-mago ma toetoe lava a fai, tipi ese se tulimanu itiiti mai le taga ma faʻafefe malie le sukalati suamalie i totonu o le kulimi kulimi. O le sukalati o le a faʻamalosi i le faʻafefiloi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 7 g |