Afai na e 'ai i se fale turupania o le kebab po o le ocakbaşı (o lona uiga o le "fareside restaurant"), e mautinoa lava na e suʻeina lenei falaoa falaoa mai sasaʻe sasaʻe. E mafai ona e faʻaaoga lenei fua e tao ai saʻo Turkish turisi (lah-VAHSH) i le fale. E le na o mea suamalie, e tele naua le malie ma faia ai se talanoaga tele.
Lavaş, o nisi taimi e taʻua o le "falaoa paloni," e manifinifi ma vevela ma e maualuga le maualuga pe a kuka. O loʻo faʻaaogaina le vevela vevela, faʻatasi ai ma se nofoaga tutotonu e tumu i le uila, e avea o se meaʻai i luma o le kebab . O le a masani ona e mauaina faatasi ai ma le tisi a Turiki, le paluga o le pata o le nuu, ma se tumato vela ma le paʻu pepa e igoa ezme (ez-MAY).
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 teaspoons lefiti (malogo malosi)
- 1 1/4 ipu vai (mafanafana)
- 2 teaspoons suka
- 4 punetēpu pata (poʻo le margarine)
- 3 1/2 ipu falaoamata
- 2 1/2 teaspoons masima
- Faʻamaʻai: fatu fatu sesame
- Fiafia:
- ninella fatu
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini telē, faʻasaʻo le fefete mago ma le vai mafanafana seia faʻaumatia le fefete.
- Faʻaopopo le suka ma toe faʻafouina seia maeʻa. Seti le fefete i se mea mafanafana e tuʻu ai. O le ae iloa ua saunia pe a e vaʻai i luga o luga.
- A maeʻa le 15 minute, faʻafefete le pata ma tuʻu lemu i lalo. Faʻamaʻei totonu o le fefete fefete.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi faatasi le falaoamata ma le masima. Faaopopo mea taumago i le fefete o le fefete.
- Vili muamua le paluga i totonu o le pesini, ona fai lea i luga o se lauulu malamalama seia oo ina avea ma se polo lamolemole.
- Faʻuʻu i totonu o se pesini loloto ma sina suāuʻu olive, tuʻu le paluga i totonu, ma ufiufi i le afifi palasitika.
- Faataga le paluga e tulaʻi i se nofoaga mafanafana pe a ma le 15 minute. Liliu le paluga i luga o lou ulu ma toe togi mo le 15 minute.
- Toe suauu le pesini ma faʻaopopo le paluga, o le taimi lenei e tuʻu ai mo le 2 itula. O le paluga e tatau ona faaluaina le tele.
- Vaʻaia le ogaumu i le 480 F (250 C). Liliu le paluga i luga o lau ulu ma faʻalelei i ou lima.
- Otioti le paluga i le afa, ona tipi lea o afa taitasi i ni fasipepa se tolu.
- Faʻasolo fasipepa i polo ma ufiufi i paʻu palasitika ma tuʻu i latou e ala i luga o le laufanua mo le 15 minute.
- Faʻaaogaina ou lima poʻo se pine, ia fai se disite mai i vaega o paluga.
- Faʻaauau pea ona faʻamafola le 'ie seʻia oʻo ina vevela. Faaaoga falaoamata faaopoopo e taofi ai mai le pipii i ou lima ma luga.
- Uʻu le fatu sesame ma le nigella i luga o le paluga ma taʻavale i totonu o le taʻavale ma se tasi o mea mulimuli.
- Suauu lua pusa falaoa lapoa ma sina suāuʻu olive ma tuu ai ni paluga se tolu i paluga taʻitasi.
- Pipi mo le tusa ma le 8 minute seia oʻo i le maualuga o nofoaga ma e amata ona enaena. Afai ei ai sou taimi, tao i luga taʻitasi i le ogatotonu o le ogaumu mo le pito i luga o le pito i luga.
- Auauna i lau lavaş hot with cheese cheese, pata, fuamoa ezme, ma meaʻai gaʻo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,266 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |