I totonu o lana faila kuka pele tele Hip Kosher , na tusia e le tusitala o Ronnie Fein, "O le fualaau aina ma le pistachios e aumaia ai le sili i salmon. O lenei fua e faigofie tele ma o le iʻa e sili ona manaia atonu o le mea lea e sili ona ou faia."
Motugaafa: E fai mai le Feinu o se manatu lelei le "taofi o ni fatu nutimomoia (pistachios, almonds, ma isi mea) i ni taga laiti i totonu o le pusaaisa ina ia e le taulimaina i taimi uma e te manaomia ai mo se fua."
Faia o se Taumafa : Taumafai lenei fua i le Green Beans ma le Pecans ma le Syrup aso ma le lanu enaena enaena poʻo lenei Israel Couscous ma Cherries ma Nati Pine. Mo se faasologa e sili atu ona auiliili mo le Aso Sa, aso malolo, po o le taumafataga o le afiafi, ia amata i se Heirloom Tomato Salad ma Goat Cheese ma Arugula poo le tusitala failautusi na tusia le Avocado a Kim Kushner , Hearts of Palm, Edamame & Zaʻatar Salad . Vaavaai le lisi autu faatasi ma le Faʻatoʻa Fai Tail Eggplants ma le Mint ma le Feta , ma faʻauma i se Giant Jam Thumbprint Kuki .
Totoga na toe lolomi ma faʻatagaina mai Hip Koshe R, 2008, Da Capo Press
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz
Mea e te Manaomia
- 4 tafaʻi o le sammon poo steaks, e tusa o le 6 aunese i le tasi, e tusa ma le 1 1/4 inisi le mafiafia
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive olive
- 2 sipuni tele Vaisini Dijon
- 2 sipuni faʻamaʻa suamalie lemon tipolo
- Lanu uliuli eleele, tofo
- 2 sipuni kuka pistachios pamu
Auala e Fai Ai
1. Vaʻaia le ogaumu i le 475 tikeri Fahrenheit (250 tikeri Celsius). Tuu le salu i totonu o se ipu tunu.
2. Faʻafefiloi le suauu olive, sinapi, ma le lemon peel ma salalau lenei paluga e oʻo lava ile luga ole iʻa. Faʻasusu i le pepa ma faʻasasili ia fatu i luga o le pito i luga.
3. Ava mo le tusa o le 12-15 minute, e fuafua i le mafiafia, pe seia lata lava ona kuka i totonu ae e sili atu ona pogisa i totonu o le vaega mafiafia o le ogatotonu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 24 g |