Faatau mo peele sili, knives, mandolines, ma isi mea
Afai o lau auupega o meaʻai i le umukuka e tuʻuina atu i le fasi pepa e aofia ai nai naifi, o le taimi lea mo se faʻaleleia atili. Mai le pipiʻi i mandolines ma le tusi i tagata e feiloaʻi ai, o loʻo i ai meafaila mo mea uma i lalo o le la. Ma o le a sili atu ona faigofie la latou taumafa.
E ui o nisi tagata e fai mai e mafai ona latou faia faʻamautu mea uma lava e fai ai se naifi umukuka lelei, e sili atu ona faigofie le ufiufi o se kāloti ma se tagata e tuuto faʻamafaʻalo poʻo le faʻafefeina o se poloka o le sisi ma se fatu. Atonu e te le manaʻomia mea faigaluega uma e maua, ae o se lelei lelei o lau kuka o le a faʻaitiitia ai le taimi ma taumafaiga ma le itiiti ifo o nisi o nei mea taua e fesoasoani ai ia te oe.
Lelei Meaʻai Meaʻai: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup Food Processor
O meaʻai e masani ona masani ai i totonu o umukuka i nei aso, ma o le tele o taimi e kukaina le kuka e lua pe tolu ni ata eseese i le gasologa o tausaga. O masini na oʻo mai i se auala umi talu mai le amataga o faʻataʻitaʻiga e itiiti ifo i ai lo latou suavai, filifiliga, ma mea faʻapipiʻi.
O lenei meaʻai meaʻai e aofia ai se lau paʻu tulaga ese lea e mafai ona fetuunai mai fafo, o lea e mafai ai ona e togi lau salalau salalalala vevela, ona e mulimuli ai lea i ni fasi keke kukama e aunoa ma le tatalaina o le gaosiga. E i ai foi se pusa faʻamalo e mafai ai ona e togi fualaau faisua mo soupeti, salati, ma sopo. Mo nai galuega laiti, o loʻo i ai se pesini e 4-ipu e fetaui i totonu o le pesini tele. O loʻo i ai uma se mea lapopoa ma se tamai meaʻai e faʻaleleia ai meaʻai tetele pe laiti, ma e aofia ai se mea faʻamalosi mo le faia vave o le sisi mo lau tacos. O se pusa teuina e aofia ai le teuina o mea faigaluega.
Faitau nisi faʻamatalaga o meaʻai sili ona lelei e maua e faʻatau ai i le initaneti.
Lelei meaʻai e sili ona lelei: OXO Good Grips Professional 3 1/2-Inch Paring Knife
Faatasi ai ma a latou tamaʻi pele ma lima lima, e fai ai ni naifi mo le tilotilo ma le sisiina o fualaau faisua ma fualaau faisua, ma mo isi galuega laiti e manaʻomia ai le faʻamalosi ma le saʻo, pei o tamato vine ma strawberries. E pei o isi OXO oloa, o lenei naifi ei ai se lima vaivai e faigofie ona uu, ma ua fuafuaina mo le mafanafana. O le lau e matua malosi lava ma e mafai ona toe faʻamalosi e faʻaaoga ai se faʻamalosi fale. O se naifi le taugofie, o lea e mafai ai ona e faʻatau se isi faʻamautinoa e iai sau mama ma avanoa e faʻaaoga.
Best Chef's Knife: Victorinox 8 Inch Fibrox Pro Chef's Knife
O le naifi a se faila e tatau ona i ai le umukuka, ma o lenei lomiga mai Victorinox o se tasi o mea sili. O loʻo faia i Suiselani e le kamupani o loʻo faʻapipiʻiina paipa a le Swiss Swiss, ma faʻaaogaina se faagasologa faʻafefe faʻapitoa e taofia ai le umi e sili atu le umi, ma faʻafaigofie ona faʻamalosi poʻo faʻamalosi pe a manaʻomia.
O le manoa ergonomic e faigofie ai i tagata uma ona faʻaaogaina, ma o le 8-inisi le lau e lelei mo le tipiina o veggies, faʻasalaina o laei o le keleti, ma e oʻo lava i le tipiina o lau'aiga i le afiafi pe a leai sau naifi sikuea.
Meatau Meaʻai Sili: Wusthof Classic Stainless Steel Bread Knife, 8 Inch
O se naifi mo le falaoa e foliga mai e faapitoa, ae o le falaoa e ese lava mai le tele o mea e te paʻu ai. O loʻo i ai se mea e pupuʻu ai atonu e matua vevela pe sili atu foi, e siomia ai totonu o se fale e vaivai, malu, ma vevela. O le naifi e tatau ona mafai ona tipi faʻataʻatia i luga o le gaogao e aunoa ma le faʻaaogaina e le tagata o loʻo faʻaaogaina le tele o le mamafa o le a tuʻimomomoina le falaoa, ona manaʻomia ai lea ona feoai solo i totonu o le fale maaleale e aunoa ma le faguina. O lenei naifi le mea tonu lena, e faia ai ni fasi keke matagofie o soʻo se falaoa e te tunuina.
Afai o lau falaoa uma e sau muamua, o le naifi falaoa e le o le sili lea ona aoga o lau tupe. Ae afai o oe o se falaoa falaoa, o le i ai o se naifi pei o lenei mea o le a fesoasoani ia te oe e tuʻuina atu lau falaoa i le auala e sili ona lelei. O lenei naifi e sili ona lelei mo keke tipi i luga o laulau poʻo le teu o le keke i luga.
Best Peeler: OXO Lelei Meaʻai Fualaau aina
O se tagata e teu fualaau faisua o se meafaigaluega faigofie, ae afai e le manuia lau oe, pe e te le lagona lelei i lou lima, e mafai ona fai galuega i aso uma o se galuega le lelei. O le oso o le OXO o loʻo i ai se gaʻo gaʻo, vaivai-lima e faigofie ona taofi, e tusa lava pe tele taimi e te fiafia e fai. E faigofie lava le fuga o le lau i fualaau aina ma fualaau faisua atoatoa e aunoa ma le totoina i totonu o le tino o meaʻai e mafai ona mafua ai le taofiofi o le faila.
O le lau e maamaʻai ma tumau i lena auala i le tele o tausaga o le faʻaogaina, ma o loʻo faʻamamaina mea e faʻamamāina mo le faʻamamā faigofie. E sili atu foi, o lenei mea-e tatau ona le lava se mea faigaluega e maua ai se avanoa mo le taimi na i ai le muamua i totonu o le masini fufulu.
Best Y-Peeler: Kyocera Advanced Ceramic Horizontal Y Peeler
O pulu tioamata e lelei tele mo le lalagaina o laʻau paʻu ma le suamalie ma fualaau faisua, e pei o tamato, o le a faigata ona paʻu faʻatasi ma se faʻataʻitaʻiga masani. Ae o lenei vevela y-peeler e sili ona talafeagai e faʻaaogaina mo soʻo se galuega e toso ai.
O le y-hand design e faʻaaogaina se isi lima lima nai lo se faʻataʻitaʻiga masani, lea e mafai ona faigofie mo ituaiga eseese. O le faʻataʻitaʻiga o le faʻataʻitaʻiga e te filifilia tele le afaina i lalo o mea e te fiafia iai. Ae o le tala lelei e faapea e le lava le tau e mafai ona e maua uma i lau umukuka.
Best Grater: Faʻasologa o Pusa Alu Mamao 34009
O loʻo i ai faʻamaumauga o pusa mo se taimi umi, ma o loʻo latou lauiloa pea-mo mafuaaga lelei. E tele ni mea faʻapipiʻi e maua ile tasi gadget. O lenei mea e sili ona malosi ma o loʻo i ai ni vae vae mo le faʻamautuina i luga o le kesi umukuka poʻo luga o se laupapa tipi. E i ai foi ni pupuni laiti i luga o itu ina ia mafai ai ona e iloa le tele o lau sisi poo lau veggies, ma se mea e mafai ona aveeseina ina ia mafai ona e puʻeina ma taofi meaai mama. E lima laʻau / tipi tipi: faʻamalosi, lelei, ultra-coarse, lipine, ma le seleina.
O se pusa pusa e sili atu le avanoa e teu ai na i lo pusa tuʻufaʻatasiga, ae e sili atu ona lelei pe a faʻafefiloi ia faaputuga o sisi poʻo isi meaʻai, ma e sili atu le faigofie ona uu nai lo le tele o mea faʻamaonia.
Best Zester: Faʻatonuina o le Microplane 3-in-1 Tool Citrus 34720
Afai e te manaʻo e tunu, fai ni pusa, poʻo le sasaina o au oe lavalava salati, atonu e te faʻaaogaina se aofaʻi saʻo o le vase zest. Ma e tele ituaiga fesuiaiga e mafai ona ave e se mea e mafai ona fai: fasi kuka, manifinifi, po o ni fasi pepa lautele mo lapisi.
O lenei faʻasalalauga faʻasolo mai Microplane uma lava. O loʻo i ai se laʻau faʻalelei ma se mea e gafatia e lava le tele e faigofie ai ona faʻasalalau so o se lapisi mai le limes i fua o vine, ma o loʻo i ai se ufiufi e puipui ai le faʻafugaga (ma ou lima) i taimi o teu. O loʻo i luga o le 'au e faʻamafa ai laulaʻau e faigofie ona tipi mafiafia poʻo pulu uʻu o le peel. E sau i lanu lanumeamata lanumeamata ma lanu samasama, lea e faigofie ai ona maua i lau pusa umukuka.
Best Shears: Joyce Chen Unlimited Scissor
O fagu laʻau e le na o ni seleulu na e fufuluina i totonu o le masini fafie - ua faia ia lelei ile galuega ole umukuka. E i ai meaʻai e le o ni meaʻai e leai ni meaʻai ma e sili ona saʻo ina ia mafai ai ona e gaosi otaota, ma ua faʻamalosiina ina ia i ai le manoa e tipi i ponaivi moa ona mafai lea ona e tosoina lau moa ma faigofie.
O manoa ua mamanuina ina ia lelei le taofi, pe o oe o totoe-po o le lima taumatau, ma o le pito i fafo o le au e mafai ona fetuutuunai mo se mea masani. O seleulu e faʻamamā ai mea e faʻamamā ai mea e faʻamamā ai. E ui lava e puupuu lava le pito i lalo (pe tusa ma le 2 inisi mai le maea e faʻasolo ai) o le tele o le seleselega e masani ona latalata i le togi ae le o le pito, o le a le umi se umi. Ae ui i lea, atonu o nei mea e le lelei tele mo taimi e te manaʻo ai e faia ni vaʻaiga umi.
Best Mandonline: OXO SteeL Chef's Mandoline Slicer
E manaia mandolines pe a tele ni meaʻai e te faia, aemaise lava pe a taua e tutusa lelei fasi pepa ma o fasi vaega uma e tutusa lava. E lelei tele le faia o fasi laʻau mumu, pei o pateta pateta, o le a faigata ona tipi.
O lenei slicer e lua ona paʻu mo vavae saʻo. E sili atu le lau paʻu mo meaai mama, e pei o tamato, aʻo le laʻau e le o faʻamalosi e sili ona lelei mo pateta, aniani, ma isi meaai faʻailo. E mafua ai foi le tipi o le tuliki ma le fuga Farani e tipi ai foi ma le gaugau ma le afaina ai, o lea e sili atu le faigofie nai lo se slicer.
O le mandoline e aofia ai se leoleo e taofi meaai ma taofia tamatamailima ma lima ese mai le lau, mo le saogalemu, ma o loʻo i ai se atigipusa mo le teuina o vevela. Afai e te maua le faʻafefe o le leoleo e faʻaaoga, e mafai ona e faʻatau se totigilima faʻapipiʻi e puipuia ai oe lava. Ae ona o le taua ma o le a vave ona vela, e taua le faʻaaogaina o se mea e puipui ai ou lima.
Faitau nisi faʻamatalaga o tulafono sili ona lelei e maua e faʻatau ai i le initaneti.