O lenei fua falaoa e tumu i fatu ma fatuga atoa. Faʻatasi ai ma se mea faʻafeoloolo ma sina meaʻai, e talitutusa lava ma le Seeduction Bread sa faʻatau atu i le Whole Food Supervisory i Amerika.
O le isi ponesi: E mafai ona taoina i le aso e tasi, lea e sili atu ai ona vave nai lo lenei fualaau aina suamalie suamalie ma e suamalie.
Mea e te Manaomia
- Sponge:
- 1 1/2 ipu vai
- 1/4 teaspoons lefete
- Faiga Paʻu:
- 4 sipuni gaʻo (raw)
- 4 sipuni fuālaʻau fatu (mata)
- 4 punetēpu pepitas (paʻau fatu, mata)
- Faʻasalaga: 2 sipuni tele fatu fatu
- 2 sipuni vai
- 1 teasete lefiti
- 1/4 ipu o le meli
- 1 teaspoons molasses
- 3 tablespoons cereal (10-fatu, e pei o Bob's Red Mill)
- 2 sipuni kuka kuka ai le suauʻu
- 1 1/2 teaspoons masima
- 1/2 ipu falaoamata (pe sili atu foi pe a manaʻomia mo fetuunaiga)
- 1 sipunipuni meaʻai kulupeni (taua)
Auala e Fai Ai
Faʻamatalaga: Atoatoa, falaoamata papaʻe papaʻe ma fatuga atoa o se lanu malamalama, malosi, saito i le taumalulu. E sili atu le malosi nai lo le masani, "mumu" le falaoamata atoa o saito ma foliga mai e sili atu lona lelei.
Fai le omomi i le vaveao ma tuʻu ai e nofo i le potu vevela mo le 4 i le 8 itula. E mafai foi ona e faia ao le i alu e moe, ona faauma lea o le falaoa i le taeao e sosoo ai.
Faʻaaogaina vai faʻafefiloi poʻo vai faʻamamaina mo le tunu falaoa e fautuaina.
Tagaʻi atili e uiga i le dechlorination iinei.
Fai le sipuni
- Afai o loʻo e faʻaaogaina le fefete vave, tuʻu i totonu o le falaoamata, ona faʻaopopo lea o le vai ma faʻafefiloi. Afai o loʻo e faʻaaoga pea le fefete faʻafefete, faʻafefiloi le 1/4 sipuniti ma ni nai sipuni tele o le vai seʻia faʻamavae le fefete, ona faʻafefiloi lea i le 3 ipu falaoamata.
- Po o le a lava le ala, faʻaali seʻia oʻo ina avea le paluga ma se mea papaʻi mafiafia, ufiufi ma faʻaalia mo le 4 po o le sili atu itula i le vevela o le potu. Aoao atili e uiga i le vave faʻafesoʻotaʻi le fefete faʻamalolo malosi iinei.
Toast Seeds
- Tuu le millet, fuālaʻau fatu ma pepitas o loʻo e faʻaaogaina i se vevela vevela ma le vevela ma faʻanoanoa 5 - 7 minute seia oʻo ina amata ona oso, faʻaosoosoina. E sili ona lelei le aua le tuua le potu ao faia lenei faiga, e vave vave ona susunuina fatu.
- Aveese mai le vevela ma le malulu i le vevela o le potu.
Faʻafefiloi Paʻu Mulimuli
- A oʻo i luga lau omomi ma faʻaalia ai ni faʻafitauli laiti i luga o le fogaeleele, faʻaoʻo i lalo.
- Vili le 1 teaspoon o le fefete pe tusa o le 2 sipuni tele o le vai.
- I totonu o se isi ipu, faʻatasi faatasi le meli, tioata, ma le suauu. Faʻasaga i le fefete faʻasese ma le 10-cereal cereal. E mafai foi ona avea ma saito e 7 po o isi falaoamata fatu saito o lau filifiliga.
- Faaopopo le sipuni, 1/4 ipu falaoamata, masima, ma le fualaau suamalie taua. Faʻafefiloi seʻia oʻo mai le paluga e fai ai se polo.
- Kono mo le 5 i le 10 minute, faaopoopo le falaoamata seia oʻo lava ina pisi le paluga. Faʻasusu pe toso i totonu o fatu mama ma fatu poppy, pe a faʻaaogaina. Fetuunai le kulimasi ma le falaoamata po o sina vai laitiiti pe a manaʻomia.
- Faʻapotopoto le paluga i totonu o le polo ma lima susu ma tuʻu i totonu o se ipu mama, faʻafefete, liliu tasi i le ofutele. Palu le ufiufi ma ia tulaʻi i le vevela o le vevela seia oʻo ile lua faaluaina i le tele.
Faiga Mulimuli ma Tutulai
- Laʻau muamua i le 450 ° F.
- Liliu i totonu o le laupapa mafiafia ma ulu i totonu o se tafaoga. Gagau i le tolu, ona piilima lea o le isi itu, ituaiga tusi, i le muamua. Fufulu uma falaoamata sili atu. Papa le paluga i se umi umi, faʻavave foliga ma se mea i luga o se paʻu paʻu pepa.
- Faʻasalaga: Uu le pito i luga ma le falaoamata po o le viliina o se fuamoa paʻepaʻe, pulumu ma teuteu i nisi fatu.
- Ufiufi le falaoa falala ma afifi pe 30 minute pe sili atu. Faʻasolo le pito i luga ma se fagu mata po o se naifi faʻamalosi.
Fafaga
- Pipi mo le 10 minute e faʻaaoga ai le vaʻa , ona faʻaitiitia lea o le vevela i le 400 ° F ma tao mo le 30 i le 40 minute, pe seia oʻo ile 190 ° F le vevela o le falaoa.
- O lenei areto e sili ona faigofie ona paʻu, ona o le meli ma, afai e faʻaaoga, o fatu e teuteuina le falaoa. Afai o le falaoa e sili ona enaena, tele, faʻaitiitia le vevela o le ogaumu i le 350 ° F ma le falaoa i le fale ie ma le alumini pepa.
- Tuu le falaoa i luga o se fagu ina ia mafai ai e le ea ona taamilo i lalo, ona tipi ai lea.
E mafai ona e suia le afa o le falaoamata atoa o le saito ma le falaoamata o mea uma-ma o le falaova o le a toetutu atili. Po o le a lava le auala, o le mumu e lelei ma suamalie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 362 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |