O le 7 Vaa Sili e Faʻatau i le 2018

E masani ona faʻaaogaina ni keke mo le tele o seneturi, fuafua mo le kukaina o meaai i le maualuga o le vevela aʻo faʻaosoosoina pe fesuiaʻi meaʻai e taofi ai mai le mu. Ae o voks e le gata mo le faʻavelaina o le frying - e mafai ona faʻaaoga mo le paʻu papaʻu po o le loloto, mo le uila, poʻo le faʻaaogaina o meaai.

E masani ona faʻamatalaina keke e pei o loʻo i ai se pito i lalo poʻo se pito i lalo. E faasino atu i le pito i fafo o le apa, lea e aafia ai le ituaiga o meaʻai kuka e mafai ona e faʻaaogaina.

O taamilosaga lapotopoto o aga masani ia i luga o woks, ae latou te manaʻomia se fulufulu wok e tausia ai i latou i luga o masini kesi poʻo isi mea kuka. Latou te le lelei i luga o tioata poʻo kuka kesi, aua o le pito i lalo o le wok e le paʻi atu i luga o le ea vevela. E mafai ona faʻaaogaina woks palalaʻau i luga o le tele o keke keke, e aofia ai le tioata, eletise, gaʻo, ma isi e mafai foi ona faʻaaogaina i luga o kuka kuka.

O le totonugalemu o se faga masani masani, o loʻo faʻasalalau, faʻasolosolo itu ma se lautele. O nisi o wokona faʻaonaponei o loʻo i ai se meaʻai faʻafefeteina i totonu, faʻatasi ai ma puipui masani.

E ui lava o le masani lautele o le wok e le ogatusa, o mea e faʻaaogaina e ese mai i le mea masani, mai le aganuʻu masani o le carbon steel i mea faʻaonapo nei e pei o le uʻamea ma e leai foi. O mea taʻitasi ua i ai ona lelei ma faʻasoa, ae o woks e le taugata, o lea e leai se mafuaaga e le mafai ai ona e lua - pe sili atu - i lau umukuka. Faitau mo a tatou mea sili ona lelei o le 2018.

• Lelei Aupito Sili: Calphalon Contemporary Hard-Anodized Aluminum Flat-Down Wok

  O lenei vok e mamao lava mai mea faʻale-aganuʻu e mafai ona e maua - o mea ia e sili ai mo le kuka faʻaonaponei i totonu o se umukuka. E faia mai i le mamafa mamafa o alumini alumini ma ni laulau se tolu o le faʻapipiʻiina ole tino i luga o le kuka mo le tumau. Ma o le mea moni e leai se mea e faʻaogaina e puipuia ai meaai mai le pipii ma le susunuina, o se mea lamatia pe a faʻavevela.

  O le aluminium e vave ona vevela ma e oʻo lava i le manoa ma le silasila o le sila uʻamea, ua fuafua e faʻamalie i luga ole ogaumu.
  
  O lenei wok ei ai lona pito i lalo o se mea e sili atu nai lo le pito i lalo o se masani masani ina ia e tele le vevela i le ogatotonu mo le vevela. E mafai ona e faʻaaogaina i luga o soʻo se kesi poʻo se ogaumu eletise, ae talu ai e faia mai i le aluminium, o le a le galue i luga o se masini tapuni. E aofia ai se pusa mo le gaosiga, pe mafai foi ona e faʻaogaina le wok mo le faʻamalosi, faʻamalosi, poʻo le faʻavela.
  
  O se mea laʻititi laʻititi pe a faʻatusatusa i solo masani, ona e na o le 10 inisi le lautele i le au. E i ai itu e sili atu nai lo nisi woks, o lea e sili atu ona faʻapipiʻi mo le teuina. O se fiafiaga sili lenei mo se tasi e le manao e teuina se lapoa lapoa tele pe o ai foi e fiafia i se apa e le o se mea faapitoa.

  O lenei wok o le ogaumu-saogalemu i le 450 tikeri ma le masini laveaʻi. E i ai le lima umi ma se pu mo le tautau.

• Tupe sili ona lelei: T-fal Nonstick Jumbo Wok

  O keke e le o se taugata tele meafaigaluega, ae o le tasi lenei e sili ona lelei le atotupe. O le tele o le 14-inisi wok e lelei mo le kukaina o taumafataga lautele a le aiga, ae o le meaʻai e leai ni meaʻai e faigofie ai ona faʻaaoga ma mama, talu ai o meaʻai e le tumau.

  O lenei wok ua faia mai le alumini, o lea e sili atu le mamafa i le mamafa nai lo silasila uʻamea. O le ogaumu e saogalemu i le 350 tikeri, ma o loʻo faʻamamaina foi le masini fufulu, mo le faʻamamā faigofie. O se lapisi lapoa e mafai ona fai si faigata tele ona tuʻu i totonu o se masini fafie, ae le o totonu totonu ma fafo, o lea e faigofie ai ona fufuluina e le lima.
  
  Talu ai ona o lenei mea ua faia mai le alumini, e le mafai ona faʻaaogaina i luga o se masini tapuni, ae talu ai o loʻo i ai lona pito i lalo, e mafai ona faʻaaogaina i luga o masini poʻo afi eletise. E i ai sona lima umi, ma se fesoasoani fesoasoani e faigofie ai ona faʻaoga ma faʻafeiloaʻi, ma o laʻau e ufiufi i le siliki mo se faʻaoʻo filemu le toʻa. O le pito i totonu o loʻo i ai se mea e faʻafefete ai mea e masani ona masani ai i aso nei.

• Lelei Sili Lelei: Calphalon Triply Stainless Steel Wok

  O le 12-inisi wok o loʻo i ai se alumini totonu i totonu o le lua uʻamea o silasila e leai ni inosia, o lea e vevela ai lava, saunia vave ai le enaena, ma e mafai ona faʻaaogaina i luga o soʻo se ituaiga kuka, e aofia ai le induction. O le pito i fafo o le uamea e le o ni mea matagofie, ma talu ai ona e le o totonu ma fafo, e mafai ona e faʻaaogaina fagu uila i totonu e aunoa ma se faʻafitauli.

  E sau lenei mea i se tapuni tioata e le faʻafefeteina, o lea e mafai ai ona e faʻaaogaina mo le taʻavale poʻo isi mea e kuka ai le kuka, ma e mafai ona e matamata po o le a le kuka. O le pusa ma le tapuni e saogalemu le ogaumu, o lea e mafai ai ona e faaumaina se ipu i totonu o le ogaumu, poo le mafanafana mo le tautua. O le pan o loʻo faʻafefe foʻi le saogalemu.

  O lenei wok ei ai lona pito i totonu ma fafo, o lea e mafai ona faʻaaoga i soo se ituaiga ogaumu. E i ai le lima umi ma le tasi fesoasoani lima, o lea e faigofie ai ona faʻaaoga ma faigofie ona faʻanofo.

• Kamupani siliva Kamupani: Tautua Taumafa a le Aʻai 16 Inch Steel Cantonese Style Wok

  O le uʻamea o le karipuni o se mea masani lava mo meaola, ae o loʻo i ai ni mea e tatau ona iloa e se fale kuka. E pei lava o le uʻamea, o le gaʻo eletise e tatau ona faʻamalosi e taofi ai mai le suamalie ma e le mafai ona fufulu i totonu o se masini fafie. A fufuluina le lima, e tatau ona faʻamago vave ma uu i luma o le teuina e taofi ai mai le fufulu. O se suauu carbon carbon e masani ona faʻaaogaina o le a faʻaaogaina le lanu mai le faʻaaogaina ma o le a sili atu ma le sili atu i luga ole taimi.

  Pe a vevela le carbon car, e faʻafeiloaʻi ai se manogi manogi e le maua e nisi o kuka. O lenei manogi e itiiti ifo le lauiloa e pei ona faʻaaogaina le wok ma faʻaalu i le taimi.
  
  Talu ai ona o le gaosiga o le carbon is so prone to rusting, ua faatauina ai woks ma se mea e ufiufi e tatau ona aveʻesea ae leʻi faʻaogaina le wok aʻo lei faʻaaoga muamua. E taua tele le faitau i faatonuga patino e aofia ai le wok mo le auala tatau e aveese ai le ufiufi.

  O lenei wok ua faia mai le malulu na gaosia ai le uʻamea gaʻo ma lua manoa lima ma le aganuu masani. E manaʻomia lou faʻaaogaina o se mamafi paʻu e taofi i lau ogaumu kesi. O le a le lelei le faʻaaogaina o isi vevela, talu mai le taʻele o le a le mafai ona faʻafesoʻotaʻi le vevela.

  E ui lava o le carbon carbon o se tasi o mea e sili ona masani ai woketi, e masani lava ona maua e le kuka kuka le tausiga ma le faʻavasegaina e sili atu nai lo le mea latou te mananaʻo e taulimaina seivagana ua latou fiafia i le kukaina o wok. I le 16 inisi, o se lapisi tele lea o le a avea ai sina vaega o le teuina.

• Best Non-Stick: Joyce Chen Pro Chef Non-Stick Wok Set

  O lenei 14kok wok e faʻapipiʻiina ai le faʻaaogaina o le uʻamea faʻapitoa i le maualuga o le mea e le o iai se mea e saogalemu mo fagu uʻamea, o lea e le manaʻomia ai le tausiga o le lē lelei o wok. Ae ui i lea, o laupapa, nailoni, poʻo ipu uila o le a fesoasoani e faʻalauteleina le ola o le leʻo luga.

  O le wok e i ai se manoa umi laupapa ma se fesoasoani fesoasoani e foliga manaia ma toʻa i taimi o kuka. E aofia ai foi le tapuni o le pa.

  E sili lenei mea mo se tagata muamua ona faʻaaogaina lea mea ona e aofia ai le tele o meafaigaluega e manaʻomia, e aofia ai le faʻamaʻapu o le tempura, o le bamboo spatula, o le pusa o le kuka, o le ono paipa o meaʻai, o le fagu, o le bamboo bamboo, ma le bamboo alalaisa.

  O lenei pani e tatau ona fufuluina le lima e aunoa ma ni mea faʻapipiʻi poʻo ni mea mama. E le tatau ona fufulu i totonu o le masini fafie. Ona o lima laupapa, e le o le ogaumu o le umu.

• Fofo sili ona lelei: Imusa 14-inisi Lamea Lamea Iron Wok

  O lenei muamua-timed cast iron wok o loo ofoina atu faamanuiaga o le kukaina o meaʻai e kuka faatasi ma le mama o le fausiaina. E lava lona tele e kuka ai le taumafataga i se tasi o vaega, pe oe fai falai, alalaʻau, poʻo fajitas, ae e sili atu le malamalama nai lo le faʻaaogaina o uʻamea e faigofie ai ona sii, siitia, ma teu oloa.

  Talu ai ona e sau muamua, e mafai ona e amata faʻaaogaina lenei wok i le taimi lava lena, ae o le maualuga e sili atu ona leai ni meaʻai faʻatasi ma le faʻaleleia atili ma faʻaaogaina. E tatau ona fufuluina le lima.

• Seti pito sili ona lelei pito i lalo: Taylor & Ng Piece 14 "Seto Settle Wok set

  O lapopoʻa laʻau e masani ona masani ai, ae latou te manaʻomia ni nai vaega faaopoopo ina ia fetaui ma lau kesi kesi i le fale. O lenei seti e aofia ai mea uma e te manaʻomia, faatasi ai ma se mamanu mamana lea o le ae foliga ai o se tagata atamai i le umukuka.

  O le seti e aofia ai se tasi o manulele e tasi le lima-lapoa, o se mea e ufiufi i luga o le fafie, o se fagu wok, se paipa e fai ai kuka, se vaʻa ma se laʻau. O le wok e faia mai i le maʻalaʻau faʻamaʻalo maʻaleʻale. O isi vaega uma lava o ni mea inosia ma / poo fafie.

  Talu ai e leai se paʻu, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se ituaiga o mea i totonu o le wok, ae tatau ona faʻasao aʻo lei faʻaaogaina. E tatau ona fufuluina le lima.