O taʻaloga na amata mai i le 1600s
Tala o Bagel
E i ai le finauga i totonu o le au tusitala e uiga i le amataga o taga. E tele nauaioio o le upu bagel . I le Yiddish, o le beygel , mai le Siamani Tutotonu Siamani ma le Old High German boug , o lona uiga o se mama po o se taulima. O le isi mea e mafai ona tupu mai le upu Siamani bügel , mo se falaoa falaoa.
O nisi o tusitala talafaasolopito na latou faʻafetai i se fai mea fai meaʻai Viennese mo le fatuina o le taga maʻa e faʻamanatuina ai le manumalo o le Tupu Polani Ian III Sobieski i luga o Turks i le 1683.
O le falaoa na faia e foliga mai o se suauu po o se fagu , aua na pipii atu Austans sa faasaolotoina i pusi a le tupu ao ia tietie atu.
Na tusia e le tusitala Leo Rosten i The Joys of Yiddish, o le uluaʻi lomiga o le upu bagel i totonu o Tulafono a Nuu mo Niukeka mo le 1610, lea na taʻua ai o le meataitasi na tuuina atu o se meaalofa i tamaitai i le fananau mai.
O nisi o aganuu latou te manatu i foliga vaaia o le faʻaauau pea o le olaga ma le manuia.
O le artel bagel-faʻaaogaina e faʻaaoga e avea o se mealilo e vavalalata. O le International Beigel Bakers 'Union na faavaeina i Niu Ioka City i le 1907 (ua vavaeeseina nei), faatasi ai ma tulafono e faatagaina ai na o atalii o le au paia o ni tagata aperenitisi.
I le 1927, na malaga atu ai le failaina Polani Harry Lender i New Haven, Connecticut, ISA, ma faavaeina ai le uluai fale faifaʻatau i fafo atu o Niu Ioka. O lona kamupani o le a avea ma uluai malo o le pusa paepae tioata ma le muamua e tuʻu ato i supermarkets, ma faʻalauteleina ai le baglemania i le tele o tagata.