O se salamalie moa gaʻo faigofie e saunia. I le faʻaaogaina o se vaega o le laei e pei o se faapaleʻele , e faʻaopoopoina ai faʻamatalaga mai le amataga e oʻo i le iuga. E matua manaia ma lelei mo oe!
Mea e te Manaomia
- 2 susu moa (paʻu, leai ni ponaivi)
- 1/2 ipu (120 mL) suauu olive
- 2 leotele punetona lemoni (sua o le 1 lemoni tele)
- 2 teaspoons (10 mL) Taligani Tina
- 2 teaspoons (10 mL) meli pe mama
- agave syrup
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) lelati liki
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) faʻamago laume
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) masima
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepa uliuli
- 4 ipu (1 lita) kulimi salamole fefiloi (fufulu)
Auala e Fai Ai
1. Faʻafeiʻu le suāuʻu olive, sua o le tipolo, fuamoa, lekasi laulaʻau, thyme, masima ma le pepa uliuli i se ipu malamalama po o se ipu palasitika. Tuu susu moa i se pusa paʻu pepa. Aveese le 2 sipuni tele o le laei i luga o latou. Faʻasalaga faʻaoleo mo aso mulimuli ane. Ia mautinoa ua lelei le ufiufi. Faʻailoga taga ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 1 i le 4 itula.
2. Apalai meaʻai. Tuu le moa i luga o le kulumu ma kuka pe a ma le 6 i le 7 minute i le tasi itu poʻo le taimi e oʻo atu ai le vevela i totonu ole vaega o le susu ile 165 tikeri F.
3. A maeʻa, aveʻese mai le meaʻai ma momoli i fasi vevela.
4. Toa moa, salati salati ma le tumau o laei. Tutu ma le kulimi muamua ma tautua.