E te le tau faʻatali mo se aso malolo poʻo se taimi faʻapitoa e tao ai lenei kuki mitiia snickerdoodle. O le kuki lapoa e maua uma ai mea 'ai ma le mea tatou te fiafia i ai e uiga i le lapisi, paʻu o le namonon-coated, ma o loʻo i ai ituaiga uma o auaunaga. O le uʻamea uʻamea o le pusa tao tao mo lenei kuki.
O le igoa "snickerdoodle" e manatu nisi e avea ma Siamani i le amataga. E tusa ai ma le Joy of Cooking , atonu e sau le upu mai le Siamani schnecken nudle , o lona uiga o le soona faʻailoga . O isi e fai mai o se igoa fiafia lea e ono tupu mai i le amataga o Egelani Fou.
O au uo ma lou aiga o le a fiafia i lenei kuki miti tele. Faʻasili i ni mea masiʻiti mo fasi kuki pe tipi foi i totonu o ni ogalaau ma luga ma se 'aisa kulimi ma se siva masila . O avanoa e le gata! Vaʻai fautuaga fesoasoani mo nisi.
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 ipu falaoamata uma, 11 ounces
- 1/4 cup cornarch
- 2 1/2 teaspoon taofi paʻu, alumini-saoloto *
- 1/4 sipuni masima (faʻaaoga pe a faʻaaoga le pata oona)
- 2 laau (1 le ipu) pata e leʻi faʻamamaina, vevela vevela
- 1 1/3 ipu suka gaosia
- 2 fuamoa tetele
- 1 1/2 teaspoon vanilla extracti
- Egg Wash:
- 1 fuamoa paʻepaʻe
- 1 sipuni vai
- Paina-Sugar:
- 3 sipuni tele suka suka
- 2 teaspoons eleele o lenamon
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi le falaoamata, sana, masini paʻu, ma masima, pe a faʻaaoga. Faʻaiʻu i se fusi poʻo se sipuni e faʻafefiloi lelei le falaoamata falaoamata.
- I totonu o se paluga faʻafefiloi ma se eletise eletise, taia le pata faʻamamaina i le 1 1/2 ipu ipu suka suamalie pe a ma le 4 minute, pe seia oʻo i le malamalama ma le fulu.
- Faʻamuʻu fuamoa ma vanilla i totonu o paluga kulimi.
- Faʻaliliu lemu le paluga falaoamata i totonu o mea susu seia maeʻa faʻafefiloi.
- Faʻamau se laupepa palasitika i luga o le 10 inisi inisi, ma tuʻu ai ni uumi uumi. Patu le puki kuki i totonu o le uʻamea paʻu palasitika ona ufiufi lea i pito o le paʻu palasitika. Faʻaleleia mo le 30 minute.
- Fufulu le ogaumu i le 325 F.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le fuamoa paʻepaʻe ma le 1 sipunipuni o le vai ma fusi e faʻafefiloi. Tuu ese.
- I totonu o se isi pesini laitiiti, faʻafesoʻotaʻi le 3 sipuni tele o le sugar granulated i le 1 1/2 teaspoons o le sukamonia. Tuu ese.
- Siʻitia le paluga kuki mai fafo.
- Uu le pito i lalo o le pito i lalo ma le pito i lalo o le laulau.
- Faʻasolo le 1 i le 1 1/2 teaspoon o le paina o le kinamoni i luga o le pito i lalo o le uila.
- Faʻasaga le puʻupuʻu o paluga kuki ma tuu i totonu o le laulau. Ave ese le paʻu palasitika.
- Faʻafefiloi le falaoamata paʻepaʻe paʻepaʻe i luga o le paluga kuki ma sasaa faʻatasi ma le paluga o le sukalani o totoe.
- Aʻau mo le 40 i le 45 minute, pe seʻi oʻo ina faʻafelanisi le kuki ma faʻatutu.
- Vili i totonu o tina ma fiafia i sina mafanafana poʻo faʻamafana atoatoa.
- Teu i totonu o se atigi pusafana poʻo se mea e faʻaalu.
* Afai e manaʻo ai, ia faʻaaoga 2 teaseti o kulimi tartar ma 1 teaspoon o le suauu tao e sui ai le paʻu tao. O lenei tuufaatasiga e masani ona faʻaaogaina i mea masani masani kuki .
O le fua na faia e tusa ma le 2 1/2 i le 3 i le sefulu ma le lua fagafulu mafiafia pe tusa ma le 10 i le 12 le tele o tina.
Auaunaga Manatu ma Fesuiaiga
- O paʻu o cookie cookedsoodle e faia ai se mea manaia faʻamaʻai ma apu falai, o le tilotilo o le ice cream cream, ma le saukasi saumalie poʻo se saulati caramel.
- Faaopopo 1 le ipu keke keke koko lanu paepae po o pusa lakapi i le paʻu.
- Faʻaoga le kuki kuki a kuki i luga o aisakulimi poʻo le laulau i tulaga lelei.
- Auauna atu i se tamai tina faatasi ai ma lenei manua pepe .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |