Muamua, e taua le malamalama e tele lava vaega eseese o le tausia o kosher.
E ui o nisi tagata e lagona le mafanafana i le taumafa i meaai malulu e pei o kālati malati i au lava papatusi e leai ni kosher, o isi tagata o le a na o meaai e faʻatau e faʻatau ai oloa ma nisi o kosher i luga o ipu masini.
Seʻi vagana ua i ai sou iloa i se isi itu, e sili atu ona saogalemu le faʻatumauina o au malolo ia tausisia le maualuga o le tausisia o kosher.
Fautuaga mo le Ulufale Atu i se Kosher Guest Guest House i totonu o se Fale e le o Kosher
- Afai oi ai se faleoloa kosher, faleoloa faapitoa, poʻo se tagata e galue i le eria, mafaufau e tuʻuina atu fata meaai e tautuaina ai au malo uma. E te le popole e uiga i sauniuniga o meaʻai, ma e mafai ona e malolo i lau pati. Na o le siakiina ma lau malologa ia mautinoa latou te manatu e aoga le faʻamaonia o le kosher i le faleoloa-o nisi o faleaiga e ofoina atu le pasese "kosher-style", ae le o le mea moni.
- Faʻatau oloa i le faleoloa o loʻo i ai se pepa faʻamau i luga o latou ma e mafai ona faʻaaogaina le malulu (mo se faʻataʻitaʻiga, mea e tao, falala, sisi, fasi meaʻai, falaoa, ma isi mea). Tausia oloa na faʻamaufaʻailogaina ia latou afifi seia taunuu mai au malo-i lena auala, e mafai ona e iloa saʻo pe fiafia lau malo i le faʻaaogaina o au mea faigaluega ma ipu, pe afai latou te fiafia e faʻaoga mea e faʻaaoga.
- Fualaau aina fou, tele fualaau faisua (mafaufau cucumbers Pepa, tamato faapelepele, kāloti pepe, ma isi), kulimi mata, kofe, ma le lauti e masani ona taliaina mo tafaoga kosher, e aunoa ma se tusi faamaonia.
- Faʻatau pe faʻatau mai meaʻai ma mea e maua mai ai pe faatau mai aano o manu ma mea e gaosia. Ia mautinoa e aua le faʻatau ma avatu i lau kosher malo nisi susu ma nisi aano o manu, e pei o tulafono a tagata Iutaia e faʻasaina le fefiloi o laʻau ma aano o manu.
- Faatau papatusi lafoaʻi, tipi, ma ipu. Soo se mea e te faia i le kosher meaai e tatau ona faia i oloa gaosia. Faʻaaoga se naifi e faʻaaogaina (poʻo se mea fou) nai lo lau naifi kosher e tipi. Filifili i luga se fasi 'ie taugata e le taugata pe afai e te le manaʻo e teu i totonu o se laupapa tipi fou, ma fufulu le lima i se sipuni fou.
- Ae e te leʻi oʻo i le faʻafitauli o le suʻeina o soʻo se mea, o se manatu lelei le feutagai ma lau malo muamua, ia mautinoa o le a lelei le 'aiina o mea uma e te fuafua e faia. (E oʻo lava i fualaau faisua, lea e faʻapitoa i le kosher, e mafai ona fefinauai i nisi o nuʻu, o lea e sili ai le siaki muamua aʻo e sauni!) Auauna atu i meaai i luga o masini fufulu.
- Taofi meaʻai kosher na e faʻatau mai faʻavae mai meaai e le o kosher. Pe a faʻafefiloi meaʻai kosher ma meaʻai e leai ni kosher, e avea ma le kosher. O lea aua nei tuʻuina ni kosher meat ma non-kosher meat i luga o le ipu e tasi.
- Aumai lau kosher malo i le umukuka. O lenei mea e mafai ai ona latou vaʻaia le igoa o le kosher i luga o le pusa kuki, lea e faʻaleleia ai lo latou nofoaga faʻamafanafana. E mafai ai e latou ona fesoasoani ia te oe, lea e lelei mo i latou ma mo oe foi o le tagata e faʻaauauina. I le mea mulimuli, e mafai ona faʻamautinoa le manuia i nisi o mataupu taufaasese. Mo se faʻataʻitaʻiga, na o se tasi e iai le poto masani e teu ai atonu o le mayonnaise, aʻo kosher, e aofia ai meaʻai susu, ma e le mafai ona faʻaaogaina i le sanuisi o aano.
- Afai e ofo mai lau malo e aumai se mea, ave i luga o le ofo! O se auala mataʻina e faʻaalia ai e lau malo le faʻamalieina o manaʻoga, ma tuʻuina atu oe i fafo o le mama i se mea itiiti foi!
- O le mea pito sili ona taua, ia faatumauina le uiga sao. Afai e te lagona le le fiafia e uiga i le faia o se taumafaiga faaopoopo, o le a lagona e lau malo le ita ma e faigata ai ona e fiafia i meaʻai. Taulimaina le manaʻo o lou kosher e pei ona e faia i isi mea faasaina.
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz