O le Creme brulee o se mea mauoa, mafiafia i le mamafa o le suka. O le faʻamaʻaloga faʻapitoa masani e masani lava ona faʻailoaina i le vanilla, ae o mea e 'ai e le gata.
O lenei laʻau fiafia e faʻavae i kuki uma e sili ona fiafia i ai le kuki , faatasi ai ma le kinamona i totonu o le kulimi ma luga o le maeʻa maeʻa. O se mea manaia tele e fai mo tafaoga ma aso malolo o le taumalulu ma pati.
O le kulimi caramelised o le a liua i le suavai i totonu o le pusaaisa, o lea aua le faʻamalosiina le tosoina seia oʻo i le taimi.
Vaai foi
Pumpkin Creme Brulee
Big Skillet Snickerdoodle Cookie
Espresso Creme Brulee
Mea e te Manaomia
- 2 ipu ipu mama
- 1/2 ipu sugar granulated
- 3/4 teaspoon eleele onamamoni, faʻaopopo atili mo le faʻasusu i tumutumu (e sili atu ia Saigon, poʻo Vietnamese Cinnamon)
- 5 yolks fuamoa lapoa
- lafoaʻi masima
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 3 punetini faasili le suka, sugar sugar, poo sugar granulated
Auala e Fai Ai
- Faʻapipiʻi le kulimi mamafa, 1/2 ipu suka, ma le 3/4 sipuniti o le kinamona i se mea mamafa i luga o le vevela vevela. Cook, faʻanofo seia oʻo ina amata ona faʻafefiloi le paluga. Aveese le apa mai le vevela ma faʻamafanafana mo le tusa o le 15 i le 20 minute.
- Fufulu le ogaumu i le 325 F.
- I totonu o se pesini faʻafefiloi, fusi le yolks fuamoa ma le masima. Faʻafefiloi lemu le kulimi kulimi i totonu o le kulimi fuamoa. Fuga i le vanilla ma toso ese le siaki ile 6 ramekins.
- Aumai se fagu vai i se vevela. Faʻasoa ma le faʻaeteete le vai i le pito i fafo o loʻo uuina fakeleni i le loloto e tusa ma le afa o pito i luga o ramekene.
- Sufulu le fasipolo mo le 30 i le 35 minute, pe seʻi vagana ua na o sina mea itiiti lava i totonu o nofoaga autu o le teuina.
- Aveese fakekone i se fagu e malulu.
- Faʻasese le vai i fafo o le fala ma tuʻu le ramekins ile tua. Refrigerate, e le ufiufi, mo le itiiti ifo i le 3 i le 4 itula, poʻo seʻia maeʻa maeʻa.
- A o le i ai le taimi, tuu le 1 i le 1 1/2 teaspoon o le suka, sugar maualuga, poʻo le suka gaosia i luga o le faʻamalo o le fatu. Faʻamalie lemu le rakekin i luga o le tui i luga o se lio faʻasolosolo e tufatufaina saʻo le suka.
- Faʻamalie lemu atu le pulou po o le umukuka umukuka i tua ma luga i luga o le manava o le fatu, caramelizing se vaega i le taimi. Faʻaaogāina o se mea e faʻaaogāina le ulo poʻo le ogaumu mumu, - o le a vevela le ramekins - liliu le rakekene ma faʻaauau pea le siakiina o tumutumu seia oʻo ina faʻavaivaia uma le suka ma o le pito i luga e paʻu. Toe faia faatasi ma le tele o mea e te nofo ai ao e fuafua e te galue. O le kulimi karmelised e tatau ona faʻamalosi i totonu ole 2 i le 3 minute.
- I se isi itu, e mafai ona faʻalanuʻupuʻu i lalo o le broiler. Faʻaopopo le suka i luga ma tuu i lalo o se faʻafefe vevela seia oʻo lava ina maua le suka. Mataʻituina ma le faʻaeteete ma faʻasolo le pani ma faʻasalaga e tusa o le afa afa.
- Faʻasusu le tumutumu o caramelised i luga o le paʻu o le kinamona.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 419 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 20 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 7 g |