Auauna atu i nei meaʻai manogi ma vevela e falai moa falai mo se taumafataga i aso uma ma fuga ma se fualaau aina.
Pe, faaluaina le fua ma fai i latou mo se taumafataga o aso malolo po o se pati. O lenei fua faigofie e faia ai le 20 i le 24 fasi fasi moa, e lava mo se taumafataga mo le fa. E matagofie i latou e aofia ai le Fafalolo aioli, e tautua ma se mayonnaise sogasolo , poʻo lau tipisi lanu suamalie e sili ona e fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 1 to 1 1/4 pauna o le susu o ponam (boneless)
- 1/2 ipu fasipolo apa apa (e pei o Frank's, Stonewall Kitchens, poʻo lau mea e sili ona e fiafia i ai)
- 1 1/2 ipu pata
- 1/2 teaspoon keke uila
- 1 teaspoon parsley flakes
- 1/2 teaspoon paprika (suamalie)
- 2 sipuni kuka (faʻapala)
- Mo le Pafalo Aioli:
- 1/2 ipu mayonnaise
- 1 sipuni tilesi seleni (lelei le gaʻo)
- 2 teaspoons dill fiafia
- 1 lili eletise e tasi
- 2 sipuni faʻatau sau fasipolo anufe
Auala e Fai Ai
- Laina se pepa falaoa lapoa i pepa alumini. Suauu suauu pe faʻapipiʻiina i le kuka poʻo le tao tao.
- Fufulu moa ma paʻu. Otioti le moa moa agai atu i le 1/2-inisi inisi. Tuu i totonu o se ato teu meaai po o se pesini ma togi i le 1/2 ipu o le faga apa. Tuʻu mo le 15 minute pe suʻe i le pusaaisa mo le 30 i le 45 minute.
- O le ogaumu vevela i le 425 °.
- Faʻapipiʻi meaʻai paʻu, 1/4 sipuni tila uʻamea, pasili. Faaopopo le pata uamea ma toso e faʻafefiloi.
- Pipi mo le 12 i le 15 minute, seia uma ona kuka le moa.
- I le taimi nei, ia faʻafesoʻotaʻi le mayonnaise, faʻamaʻaina seleni seleni, fiafiaga, o le ufiufi o le kalama uʻamea, ma le 2 sipuni tele o le saufusi o le apa o le Buffalo.
- Auauna ma le gaioiga mo le sasaina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Aofaʻi gaʻo | 48 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 1,355 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 48 g |