O lenei laumei o le lobster matagofie e tumu i pusa o meaʻai a le lobster kuka, sana, ma fualaʻau. Faʻaopopo sina fusi poʻo se mimiti i lenei pulou ina ia liua i se fatu fatu kulimi suamalie.
Faʻamasaga i luga ma se fasi keke faʻanoʻonaʻi mafiafia po o ni paluga o lobster.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni punipi (poʻo se vaega o taʻavale peʻa)
- 5 poʻo le 6 aniani uliuli (ma le tusa ma le 3 inisi le lanu meamata, o le masiʻupuʻu ona tapuni)
- 1 leu vaovao, faʻailoa
- 3 punetipi susunuina pepa lanu mumu mumu
- 2 laulau vaimasi falaoamata
- 1/4 teaspoon Creole togafitiga
- 3 ipu falaoa moa
- 1 1/2 ipu kuluna sana (fou pe faʻasisa ma faʻamalo)
- 1 1/2 ipu kulimi mamafa
- 1 1/2 i le 2 ipu 'aina faʻamafa kuka
- Pule oe fai: 1 tumato masani (fatu, pulumu)
- Kosher le masima e tofo ai
- Lanu suamalie eleele e tofo ai
- Pule oe pe fai: 1 sipunipuni sherry
- Faʻasalaga: keke pipi faʻanoʻa
Auala e Fai Ai
- Faʻafefete le pata i se mea faʻavavevave i luga ole vevela-ole vevela vevela; faaopoopo le sivuni lanumeamata, seleni, ma le pepa logo. Totogi seʻia oʻo mai le faʻafiafiaga, faʻaosoosoina pea. Faʻaopopo le falaoamata ma faʻaali seʻia faʻafefiloi. Cook, faʻamalosi, mo le 1 i le 2 minute.
- Faʻaopoopo le Creole faʻasusu ma moa moa; osofaʻi e faʻafefiloi. Toto i fatu o saito. Kuki, fafagu, seia oo ina mafiafia ma mimiti. Faʻaiʻu i totonu o le kulimi paʻu, lobster, ma tamato. Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa, ia tofo. Faʻasusu i le sherry ma le vevela.
- Afai e manaʻomia, ia pito i luga e tofu ma se fasi keke faʻanunuʻu ma ni mea faʻapipiʻi o lobster.
- Auauna faʻatasi ma ni masi poʻo ni masi vevela vevela.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 13 g |