O le sukalatila keke o le quintessential romantic French dessert.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu ipu mama
- 4 egg yolks
- 3 sipuni gaʻo
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 7 aunese sufuga sukalati (faʻavaivaia ma saogalēmalie)
Auala e Fai Ai
- Heat 2/3 ipu kulimi i totonu o se tamai vavalo seia oʻo lava ina amata ona fai le uila.
- I totonu o se isi ipu , faʻavasega faʻatasi ai le yolks ma le suka, ona faʻaopopo lea o le ½ kulimi vevela, ma musumusu pea, seia oʻo ina maeʻa faʻafefiloi le paluga.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi o le fuamoa-kulimi faʻafefiloi i totonu o le kulimi vevela i totonu o le fafie ma kuka i luga o le vevela vevela, faʻavevesi pea, seia oʻo i le 165 F i luga o le thermometer afi lole.
- Aveese mai le vevela ma oso i totonu o le vailaau o vanilla ma le sukalati suamalie. Taʻu lelei le fuliki sukalati.
- Paʻu o totoe 1 1/3 ipu o kulimi i totonu o se isi pusa seʻia oʻo i le mafiafia o foliga.
- Faʻatoʻateleina le 1½ ipu o le kulimi kulupu i totonu o le kulimi sukalati malulu, ona piu lemu lea i le kulimi na totoe.
- Ua sauni le folasisi sukalati pe a maeʻa tuʻuina le sukalati suka i totonu o le kulimi sasaʻe, ma leai ni faʻaaliga faʻafefe.
- Auauna faʻamaʻi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 818 |
| Aofaʻi gaʻo | 69 g |
| Fatisi | 41 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodium | 122 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 15 g |