O lenei meaʻai gaosi susu o se meaʻai suamalie maoaʻe lelei mo le mutaʻaga o se 'aiga faʻamalama mo le lua. E manaia tele mo tagata sukalati-ma i latou e le fiafia tele i le meaai, aua e mafai ona ofuina i le sukalati sau sau pe na o le toʻatasi e faʻaaogaina uma lona mamalu.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu susu susu
- 2/3 ipu kofe malosi
- 2/3 ipu suauʻu enaena
- 3 egg yolks
- 1 le teutusi na folasia ai le gelatin, faamaluluina i le 3 punetimeta vai malulu
- 1 ½ ipu kulimi mamafa
Auala e Fai Ai
I totonu o se mea faʻapitoa, faʻapipiʻi le susu susu ma le kofe; kuka i luga o le vevela vevela, faʻavevesi i nisi taimi, seia oʻo lava ina amata le vaʻa. I totonu o se isi ipu, faʻavasega faʻatasi le yolks egg and brown brown.
Faaopopo le ½ cup o le susu vevela i le kulimi fuamoa, ma musumusu pea, seia oo ina tuufaatasia lelei le paluga. Faʻaopopo faʻatasi le susu-susu ia faʻafefiloi i totonu o le susu vevela i totonu o le fafie ma kuka i luga o le vevela vevela, faʻavevesi pea, seia oʻo i le 165 tikeri i luga o se thermometer afi lole.
Aveese mai le vevela ma oso i totonu o le gelatin faamaluluina. Faʻamuʻu lelei le pusa le kofe.
Paʻu le 1 1/2 ipu o kulimi i totonu o se isi pusa seʻia oʻo i le mafiafia o foliga. Faʻatoʻateleina le 1½ ipu o le kulimi kulupu i totonu o le otaota malulu, ona piu lemu lea i totonu o le kulimi na totoe. Ua saunia le kofe kofe pe a maeʻa ona tuʻuina atu le pusa i totonu o le kulimi sasaʻe, ma e leai se faʻaaliga faʻaalia. Auauna atu i luga o le moa.
O lenei meaʻai fuamalie e fai ai le 8 servings.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 10 g |