O meaʻai e leai ni kuka e sili ona lelei mo le kukaina o ituaiga o meaʻai, talu ai o le a fesoasoani tele i le faʻamalolo meaai, mai le pan, ma e faigofie ona mama. E aoga foi mo tagata o loʻo mataʻituina a latou meaʻai, aua e mafai ona faʻavelaina meaai i le itiiti ifo o le suauʻu, pata poʻo isi gaʻo nai lo mea masani. O nei mea kuka kuka e masani lava o le alumini poʻo le inosia, faʻatasi ai ma se suauu, le faʻafefiloi o le kemini i luga o le fale e fai ai se slick, o le tino e le o se mea e taofia ai meaʻai mai le pipii i le pito i lalo o le pusa.
O le tele lava o kuka a le aiga e maua ai sikola ma sitaili pito sili ona aoga mo le kukaina o kuka, aua e mafai ona faʻaaogaina e fulu pe fufulu fuamoa, kuka keke, pe sauté meaʻai mataʻutia e pei o iʻa. E mafai foi ona faʻaaogaina se meaʻai e le o ni meaʻai mo le kukaina o araisa poʻo le faia o ni mea e teu ai, e mafai ai ona faʻamamā faigofie. (Ia mautinoa e faitau le " Nonstick vs. Uncoated Cookware: O Le fea Mea e Tatau Ona Ou Filifilia? " Ia filifili po o le fea mea kuka e sili ona talafeagai ma ou manaʻoga)
Taʻiala mo le Fafagaina ma Nonstick Cookware
Mātauina nei fautuaga mo ni mea saogalemu ma lelei, o le a fesoasoani e tausia au kuka kuka i le tulaga sili ona lelei:
- O nisi tufuga, e pei o Calphalon, fautuaina le soloina o se paʻu vevela o le suālaʻau manogi i luga o le kuka i luga o le kuka aʻo leʻi faʻaaogaina au meaʻai kuka e leai ni meaʻai mo le taimi muamua, lea o le a puipuia ma puipuia ai le meaʻai.
- Aua e te muai tataina se pusa avanoa. O meaʻai e leai ni meaʻai e masani lava ona faia i le aluminium, lea e vave ona vevela nai lo le mamafa, le mamafa o le tino. Faʻaopopo sina suauʻu itiiti i le pusa muamua (ia lava le faʻaofuina o le tino), ma muaʻi faʻapipiʻi mo ni nai sekone ao leʻi faʻaopoopoina meaai.
- Faaaoga le suauu, e pei o le suauu manogi po o le suauu pipi, ae le o le kuka e le kuka. O le pulumu e leai ni mea e aofia ai le leithith, lea o le a iu lava ina avea ai lou tino ma mea e le masani ai.
- Faaaoga na o le vevela maualalo pe vevela i luga ole kuka kuka. O le vevela maualuga e mafai ona faʻaleagaina ai le meaʻai, ma faʻalagolago i le ituaiga o mea e le faʻaaogaina, e mafai ona tuʻuina atu vaʻa vevela i le ea.
- Taumamao mai le faʻaaogaina o fafie uʻamea i luga o se meaʻai e leai ni meaʻai. Nai lo lena, ia faʻaaoga ni koko laupapa, nailoni, palasitika poʻo ni mea faʻapipiʻi. O lenei mea o le a puipuia ai le mafu mai le sasaina pe tape.
- Siaki i le gaosi oloa ao leʻi faʻaaogaina lau kuka i totonu o le ogaumu, ma ia maitau le maualuga o le maualuga o le vevela. O nisi mea kuka kuka e le o ni mea e kuka ai le ogaumu-saogalemu, ae o le tele o ituaiga e le o.
Tausia o Nonstick Cookware
E mafai ona e faʻamoemoe e tumau mo le 3 i le 5 tausaga pe afai e te mulimuli i fautuaga nei:
- Faʻaaogā se masini fufulu mama poʻo se popo e le faʻamamaina e fufuluina ai meaʻai i le meaʻai ma le vai mafanafana. Aloese mai le faʻaaogaina o le faʻamamaina o le abrasive, o le fulufulu uamea poʻo isi lava mea mama e mama ai.
- E mafai ona fufuluina meaʻai i le faʻafefiloi o le suāuʻu ma le vai, pe mafai foi ona e taumafai e leai ni mea e faʻamamaina e pei o Bon Ami poʻo mea vaivai.
- E ui lava o nisi o gaosi oloa o a latou meaʻai kuka e leai ni kuka e pei o se mea e teu ai otaota, e sili atu ona lelei le fufuluina e le lima. O le vai vevela ma le vevela malosi e mafai ona faʻaleagaina le mea e le masani ai.
- Aua nei faapipiiina mea e kuka ai le kuka, aua o le mea lea e mafai ona taina pe poloka ai le meaʻai. Afai e te manaʻomia le teuina o lau kuka ona o le vaʻaia o avanoa, tuʻu se laulau pepa solo i le va o pan.
- Afai e iai ni maʻila ma ni meaʻai i totonu o le eleele e le o ni mea, e tatau ona sui le kuka.