Aea-no-kakuni o se fausaga a Iapani masani o le puaa faʻaigisa o le puaa lea e siʻosiʻo le kuka seivagana e suamalie le aano o manu, e soona inu, ma tumu i umami. E faʻafeiloaʻi ma mea masani faaleaganuu a Iapani e aofia ai saula soya , mina, toe, ma le suka, faʻatasi ai ma se faʻamatalaga o le ginger ma le maʻi.
O le manava o le puaa o le tipi pe a amata mai le pipi ma e mamafa tele le gaʻo. Ae o le taimi faʻalauteleina o lenei fausua o le puaa faʻaili Iapani e faʻapipiʻiina ma le faʻaoʻoina ma le siama e faʻaitiitia ai le gaʻo i totonu o le mea na maeʻa. O le puaa ona toe faʻafefeteina lea i totonu o se fagu vai ma sau sau mea e faʻaalu i le vaitau.
Aumai le Japanese buta-no-kakuni e taumafai, ma atonu e te matua ofo lava i le auala e susulu ai e se tamaʻi laititi o le puaa o le puaa o le laulau e pei o se meaʻai po o se meaʻai. O se fasi mea laiti o se faʻaopoopoga matagofie lea i le aso e sosoo ai i se popo Iapani bento .
Meafaigaluega Faapitoa: O le ae manaʻomia se tapuni mataʻitusi Iapani, poʻo se pepa alumini e tipi i le foliga o le fagu tele e faʻafetaia le puaa.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 paʻu namu (boneless)
- 1/2 sipuni gaʻo aila (mo le veleina o puaa)
- 2 inisi le aʻa o le aʻa (faafouina, paʻu o le paʻu, ma le vevela)
- 1 liki lanu meamata (negi, tipi i ni vaega 2 i le 3 inisi le umi)
- 2 ipu vai (mo se saumalie)
- 1/2 ipu kuka
- 1/3 ipu
- mina
- 1/4 ipu suka (paʻepaʻe paʻepaʻe)
- 1/3 ipu soya soya
Auala e Fai Ai
- I totonu o se uʻamea lapopoa, vevela sina siʻosiʻona o le sukalala i luga o le vevela vevela. Vaʻai le puaa mo ni nai minute i itu uma e fesoasoani e faʻaumatia nisi o gaʻo. Aveese le puaa mai le ufiufi ma tuu i luga o solo pepa e faʻafefe.
- I totonu o se apa lapoa, faʻafefe le vai tele ina ia faʻapalapala ai le puaa i lalo o le vai. Faaopopo le puaa, moa le kuka, ma fasi aniani lanu meamata (negi). Ufiufi le ulo ma faʻaitiitia le vevela i le maualalo. Simmer le puaa mo le tusa o le 2 itula, pe seia oʻo ina vaivai le aano.
- Taʻu le puaa ma tipi i totonu o poloka 1 1 inisi inisi.
- Ma le isi, i totonu o se ulo tele, faʻaopoopo 2 ipu vai, toe, sugar, soya sauce, ma le mina ma aumai i se vevela ile vevela vevela.
- Faaopopo le puaa tunu i totonu o le fagu faatasi ai ma mea taumafa suamalie ma liliu le vevela i lalo. Tuu se tapuni matataʻu i luga o le puaa ma faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻaitiitia le sau ma toetoe lava a leai.
- Auauna vave. Faʻamama ma isi aniani lanumeamata, pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 1,352 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 48 g |