O se paʻepaʻe paʻepaʻe o se mea faʻataʻitaʻiina e faia i le fana o le espresso ma le lua susu o susu susu. E manaʻomia sina tomai e sauniuni ai, ae a maeʻa ona e faʻaaogaina lenei fua, e faigofie ona faʻavave ma inu pea le espresso.
O le elemene ole vaega o lenei fua mo le 1 tautua. Naʻo le faalua, tolu tolu, poʻo le faʻafefeteina i latou mo se fua tele.
Mea e te Manaomia
- 1
- fana espresso
- 2 ata o susu susu
Auala e Fai Ai
- Pue 1 fana espresso.
- Aʻo tosoina le fana, faʻasusu le susu . E pei o le susu susu, ia faʻaaoga se sipuni e gaugau ai le microbubbles mai le pito i luga o le fagu vaʻa i le pito i lalo o le uila. O lenei mea o le a fatuina ai se mea e sili atu le lelei, sili atu ona teuteu mo lau inu.
- Faʻatasia mea e lua. (Filifiliga o le Latte ) O lau paʻepaʻe papaʻe e tatau ona tusa ma le 1/4 inisi le susu susu i le pito i luga.
Flat White vs. Latte
Fai mai Starbucks o latou papae paʻepaʻe e pei o le "Pold ristretto shores of espresso [lea] maua ai le atoaga o le susu susu uma e gaosia ai le malosi, ae le o le manaia, naʻo le mea tonu lava e 'ai."
I le tele o cafe, o se paʻepaʻe paʻepaʻe e laʻititi nai lo se latte. Ae o lona uiga e le o lona uiga o se paʻepaʻe papaʻe na o se tamai latte.
O lea la, afai o paʻepaʻe paʻepaʻe uma lava o loʻo i ai, o le a le mea e ese ai le paʻepaʻe paʻepaʻe i se latte o le auala lea ua saunia ai le susu ma sasaa. O le tele o tagata e galo le taua o le susu susu i se kofe lelei. Pe a faʻamaʻa le susu i se vaʻa vaʻaia e tolu laulau e fai:
- Faʻafefe susu susu i le pito i lalo o le fagu
- Lafoaʻi o le microfoam i le ogatotonu o le fagu (o nei mea laiti laiti)
- Stiff froth (o nei mea e sili atu le tele)
O le taua o le "faʻalauteleina" o le susu e ala i le laei, gaugau ma fesuiaʻiina ua faia e faʻaleleia ai le tele o le microfoam vevela e ala i le faʻafefiloi o mataʻetaʻa tele ma susu susu. A aunoa ma le fesuisuiai ma taʻalo iina o le ai ai pea sina microfoam, ae e te le iloa lava i totonu o le ipu aua o le a leiloloa i le vai ma / poʻo le fulu.
O le faalilolilo i le gaogao o le susu o le tausia lea o le uila vavalalata i luga o le susu (o le leo malie e te faalogo iai i cafés pisi).
O le eseesega tele i le va o mea inu e tulai mai pe a uma le vaʻa ma ua oʻo i le taimi e sasaa ai le vaiinu. O se palota lelei e faʻafefe le susu susu e toe faʻafefete le paʻu i totonu o le vai ma faia ai se uila mumu ole microfoam veveve. O nisi e mafai ona taʻe le pusa i luga o le pusa e sili ona leaga le lapoa i luga (o se vaega o le gaugauina o le susu). Ae e le manaʻomia lenei mea pe'āfai e faʻafefe solo lelei le susu.
Sili Atu e uiga i Agaga
O le Espresso o le kofe fafaga e ala i le faamalosia o se vaega itiiti o le toetoe lava o le vai inu i lalo o le mamafa e ala i le taoina o pini tiofe.
O le Espresso e sili atu le mafanafana nai lo le kofe e faʻaaogaina i isi metotia, o loʻo maualuga atu le maualuga o le faʻamalolo ma le faʻamamaina o mea mamafa, ma ua i luga luga (o se pulu faʻamuʻu mafiafia).
O se taunuuga o le faagasologa o le suʻeina o le lolomiina, o meaʻai ma vailaau i totonu o se ipu masani o espresso e matua taulaʻi. O le Espresso foi o le faavae mo isi mea inu e pei o se pu, cappuccino, caché macchiato, mocha, papa paepae, po o le Amerika Amerika.
O le Espresso e tele atu caffeine i le iunite o le iunite nai lo le tele o mea inu ava, ae, talu ai o le masani masani o le tele o mea laiti, o le aofaʻi o le caffeine content is less than a mug of standard brewed coffee. E ui o le mea moni o le caffeine i soo se ipu inu inu e eseese i le telē, fatuga o fatu pi, togamalie ma isi mea, o le caffeine content of servres of espresso vs. brew brew e 120 i le 170 mg vs. 150 i le 200 mg.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1195 |
| Aofaʻi gaʻo | 64 g |
| Fatisi | 36 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Carbohydrates | 94 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 62 g |