E faʻapefea ona faʻatulagaina meainu inu
Afai o oe o se fou fou, o le tele o filifiliga ma faʻailoga i luga o lau lisi o le kofe i le lotoifale atonu e lofituina. O lenei taʻiala o le a fesoasoani ia te oe e tuʻuina atu ai faʻamatalaga faʻamaonia ma le mautinoa ma suʻesuʻe le lalolagi manaia o espresso.
E mafai foi ona e siaki lenei taʻiala i le faʻatulagaina o meaʻai e leai ni espresso . Ae muamua, seʻi o tatou aʻoaʻoina e uiga i espresso ma meainu uma e mafai ona e faia mai lenei kofe tasi ma le malosi.
O le a le mea manogi?
O le Espresso ( ess-PRESS-oh ) o se kofe e sili ona suamalie, ma faʻafefiloi e faʻaaogaina i le "ata." E faia le Espresso e ala i le faʻamalosia o vai inu, vai vevela e ala i le ' aina lelei o pi kope . O lenei faagasologa ua taua o le " tosoina o se fana ."
E le pei o le tele o meaʻai, o le 'esprsos' ua i ai le " fatu ," o se mea e 'aʻai, faʻamafanafana, mumu-lanu enaena e fai pe a faʻafefiloi faʻamaʻi vaʻalele ma gaʻo suauʻu mama. O le malosi o le faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻaalia ai se lelei, kesi lelei ma le vaʻavaʻalo (faifeau faʻamalositino).
O le gaosiga vave o Crema ma espresso e maua ai le mea sili ona lelei, umi taimi mulimuli ane, ma le sili atu i le caffeine sili atu nai lo le maumau.
- O ata taitasi o espresso e tusa o le 1 aunese.
- O le tele o faleoloa e filifili e na o le lua o espestsos (lua pulou, e taʻua o le "Doppio") mo mataupu lelei.
- O isi kofe e ofoina atu foi ni paʻu ma ni meaʻai.
Tusa lava pe o le a le telē, e masani lava ona sasaa atu i luga o se lapisi (espèces, 2-i-4-ounce).
Tele Auala i le Poloaiga
Shot - Tasi le tautua o espresso (pe tusa ma le 1 aunese) saunia i le malosi masani.
Doppio ( DOH-pee-OH ) - Doppio o le Italia mo le 'faalua' ma o lona uiga e te manao i se fana lua o espresso. O le maualuga o le 'espresso size i le tele o kofe.
Café Americano - O se fana o espresso ua tuufaatasia ma le tele o le vai vevela e faʻatumu ai le ipu 6-ounce.
O le Amerika e manatu na fatuina e Europa i Amerika Samoa i le taimi o le Taua Lona Lua o le Lalolagi e faʻaaogaina ai le kofe sili ona lelei a tagata Amerika.
E taʻutaʻua lava ia pe a uma le 'aiga i Italia. I le US, e toʻatele e faʻaaogaina i le susu ma / poʻo le suka i le aso atoa.
Lungo - O le Lungo ( LOON- goh ) o se "umi" toso (toesea) o le espresso na faia faatasi ma le aofaiga tutusa o le kofe suamalie ma faalua le vai o se taʻaloga masani. O se tasi e toʻatasi e tusa ma le lua aunese.
Atonu e foliga tutusa i le Café Americano, ae o lona tulaga tulaga ese e mafua ai se eseesega ese. E itiiti se tofo malosi ona e faia i le tele o vai.
E sili atu le tiga ona o le faʻaaogaina o le gaioiga e umi se taimi ma toso atu le ita tele mai fafo. Afai e sili atu i fafo, latou te tofo i le vevela ma le maʻa.
Mamoe Mumu - O se ipu ipu ua gaosi ma le tasi o le espresso. O nisi taimi e taʻua o le "Hammerhead" poʻo le "Shot in the Darkness". O suiga e aofia ai le "Black Eye," lea e faia i ni ata se lua o espresso ma le "Dead Eyes," lea e faia i ni ata se tolu.
Ristretto - O se galuega e sili atu, ma sili atu ona faʻalauteleina o espresso. O se Ristretto ( ree-STREH-toe ) e sili atu le malosi o lona tofo ma le tino, ma le oona tele. E mafai ona faʻatonuina e tasi (pe tusa ma le 0.75 aunese) poʻo le faalua (pe tusa ma le 1.5 aunese).
O le a le Caffé Latte?
Café Latte ( kah-FAY LAH-tay ) o fualaau e masani ona eseese. O se faauigaga lautele o lenei vai inu taatele o se fagu lua i le faavae o se mugu poo se ipu ua muai faamumuina, ua tumu i le susu susu e faatumu, ma teuteu i le fulu poo le latte art .
Latte o lona uiga o le "suasusu" i le Italia, ma o le mea masani, o le suamalie o le susu e sili atu ona malosi i lenei mea inu nai lo isi meainu. O le fua faatatau o le susu i le 2: 1 e masani lava.
Fiafiaga Eseese o le Cafet Latte
Café au Lait poʻo Café con Leche - O upu la Lait ( oh LEY ) ma con leche ( kon LECH-ey) o lona uiga "susu" i le Farani ma le Sipaniolo (taʻitasi). O nei meainu e eseese i le Italian Café Latte. O le susu e tumau pea i le fua tutusa 2: 1. E mafai ona faaopoopo le suauu ma e masani lava ona aofia i se Café con Leche.
Café Mocha poʻo Mocha Latte ( kah-FAY MOH- kuh ) - I le fale gaosi, e masani lava ona faasino atu le moka i le sukalati ma le Café Mocha, poʻo Mocha Latte, o se mea lauiloa tele.
O se eseesega o le Café Latte faia i le paʻepaʻe, susu, poo le sukalati sukalati ma le susu poo le paʻu. E masani ona togi i le kulimi sasao, sukalati sukalati, poʻo isi mea faʻaopopo suamalie.
Latte Flavored - A Café Latte ma le sipuni o le siva poʻo le paʻu faaopoopo. O mea iloga iloga e aofia ai vanilla, paʻu mumu, kirish irish, caramel, cinnamon , almond, hazelnut, toffee, fatu pulu, moli, ma le fusi. Lamea faʻamamaina atonu e tuʻuina i le kulimi kulimi poʻo isi mea e toso ai.
O le a le Cappuccino?
O le aganuu Italia Cappuccino ( KAH-poo-CHEE-noh ) o se tasi o le espresso o loo togi i le tutusa o vaega o le suasusu ma le susu (i le fua faatatau o le 1: 1: 1). E tuʻuina atu i le 4 i le 6 aisa o le pusa ipu faʻafefiloi.
O le toatele i le maketi a Amerika ua fetuutuunai lenei fua, aofia ai le tele o susu ma susu susu , aʻo tausia le tele o espresso tutusa seivagana ua faamaoti mai.
O le afu lea e maualuga ai le cappuccino e galue o se insulator faanatura, o le tausisia o le inu vevela umi.
Faʻateleina Meainu ma Milu Fainu
Faʻasologa - O se Faʻasologa (BREV-ay) o se meaʻai faʻapitoa e faia e pei o le cappuccino, ae o le afa ma le afa nai lo le susu. O le Breve ua oʻo mai ma le afa ma le afa i le tulaga o le susu, e tusa lava po o le a le aofaʻi ma tusa pe faʻamafuina pe leai foi.
Café Noisette - O le Café Noisette ( NWAH- zett ) o se espresso ma sina vaega o susu ua faaopoopo. O le taunuuga o le lanu, o se laisa , French mo le "hazelnut." O le suāsusu e le faʻamalolo pe faʻamaʻa, e ese ai nai lo le cappuccino.
Espresso con Panna ( kon PAAN-nah ) - Lalagaina i le kulimi tuʻi.
Espresso Macchiato - O se mea e tasi poʻo se faʻataʻitaʻiga e lua e faʻapipiʻiina i le vevela o le vevela, susu susu ma (e masani lava) tautua i totonu o sina ipu. "Macchiato" ( MOCK-e-AH-toe ) o lona uiga o le "faailoga" poʻo le "paʻu." I lenei tulaga, o le "faailoga" o se gaʻo o le susu i le pito i luga o le espresso.
Latte Macchiato - E lauiloa foi o se "macchiato umi," o lenei vaiinu e masani ona faia i le susu susu. O le "Latte Macchiato" o le susu "faailoga" ma le afa-fana (pe itiiti ifo) o le espresso. O fesuiaiga a Amerika e aofia ai Caramel Macchiatos (ma le mea faapena) faatasi ai ma se kalama (po o isi mea) o le "faailoga."
Flat White - O se fana o espresso ma le faaluaina o le susu susu. E le pei o le tele o mea inu inu susu susu, o le "susu," o lea e itiiti ai pe leai foi se mumu ma se lamolemole lamolemole.