German Fruit Schnapps ma Brandies

Siamani fualaau aina suamalie e lauiloa ma taʻutaʻua. O le toʻatele o tagata o loʻo faʻatoʻateleina mai fua o le lotoifale ma 'ave ai mea manogi ma mea manogi faʻatasi ma i latou. E tele i latou i le tele o fua ma fufulu i luga o keke pe faaopoopo i le kulimi tuʻu. Ae o le tele o fualaau aina suamalie i Siamani e inu mama, mai nai tamai tioata.

• 01 o le 03

  Kirschwasser - Cherry Eau de Vie

  Kirschwasser o se tasi o e sili ona lauiloa eaux de ola mai Siamani ma Suitiselani. O loʻo taʻua foi o "Kirsch," e faʻatoʻo mai le mashimi suamalie suamalie i totonu o se vai manino ma le maualuga o le ava o le 40%. Na taʻua i tusitusiga mai le 15 seneturi, o se vai inu e "... fesoasoani i le tagata mativa e fai pese sili atu ..." (Albert Hauser - "Vom Essen und Trinken im alten Zürich").

  Kirschwasser e masani ona inu pei o se digestif poʻo le "Verdauungsschnaps" pe a maeʻa taumafa mamafa e pei o le tanu, " Raclette " poʻo le suamalie. O nisi taimi e faaopoopo i le kofe poʻo le lauti ma e mafai foi ona faaopoopo i le sukalati vevela. O se faʻaopoopoga tāua i nisi keke e pei o le Black Forest Cherry Cake ma o se mea aoga i le sisi. E lauiloa foi i le lole koko koko kulimi.

  E faia e ala i le faʻamamaina o se masi mama, e masani lava i lua (lea e mafai ona maua ai sina manogi manogi) o le tasi pe sili atu ituaiga suamalie suamalie. Soo se meaʻai e mafai ona faia i le siama e agavaa mo le faʻaaogaina. O le mea sili ona taua, o le cherry ua matua, ma le maualuga o le suka. O mea manogi ma mea manogi e faʻamaʻaina i le ava malosi, e ui lava o le tasi i le lua tausaga le teuina i tane poʻo gaʻo e mafai ona fesoasoani e atiina ae ai ni mea e 'ai. O faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻagasoloina le aso o le seleselega mo iuga sili ona lelei.

  O le tele o Kirschwasser ua onā i le itulagi lea e maua mai ai, e ui lava i le vaitau o le 1800, o se mea taua tele i fafo atu i atunuu lata ane. E ui lava o le Black Black i Siamani e sili ona lauiloa mo le suavai vevela, o le Suiselani o loʻo i ai le tele o taʻavale laiti laiti e faʻatau atu a latou oloa i le itumalo ma e aoga le sailia pe a malaga i Europa.

  E le suamalie le faʻasologa o meaʻai o Kirschwasser e pei o ni laumei ae siliva, pei o le grappa poʻo le vodka. O mea manogi suamalie e sili ona taua ma o le almond alias mai le faʻamalosi faʻatasi ma lua e masani ona oʻo mai.

  I totonu o le US, o se tasi o tau sili atu taugata Kirschwasser o Hiram Walker. O le a sili atu foi le faigofie ona maua i le toetoe o soʻo se faleoloa o le ava ma e tele lava ina lelei mo fualaau kuka ae itiiti lava mo le inu. O loʻo faʻatau atu i le 750 ml fagu. O fagu laititi na tele lava ina le toe faaauauina. DeKuyper foʻi na faʻatau atu kirischwasser-flavored brandy ma Leroux ma Arrow o loʻo tauaveina foʻi fagu vai e le taugata.

  Schladerer Brandy Kirschwasser Cherry 84 o loʻo faia i le Black Forest i Siamani ma o se oloa sili atu ona lelei mo le sasaina saʻo.
  Upega tafaʻilagi faʻapitoa iinei

• 02 o le 03

  Himbeergeist - Raspberry Schnapps

  E le pei o Kirsch, o se fualaau suamalie po o se Schnapps e sua mai i fualaʻau suamalie, o le Himbeergeist o le "Obstgeist," o se agaga le faavaivai e tumu i le fugalaau e ala i le oti ma ona faasolosolo ai lea i le taimi lona lua ("Feinbrand") lea e tuua ai e vaega ole vevela mea uma ma le lanu tua. E talafeagai lenei mea ona o le maualalo o le suka i fualaau, o le a latou faia sina mea inu malosi pe a fai na o latou faʻamalosi. O le Himbeergeist ei ai lona uiga o le ava malosi i le 40%.

  O loʻo i ai se "Himbeerwasser" oloa na faia e Clear Creek Distillery lea e faia ai le brandy fugalaau e ala i le faʻamamaina o fugalaau e taʻua o "Framboise." E tusa ai ma le Chefkoch.de 100 kg o fugalaau e manaʻomia mo le 2 - 3 lita o le brandy.

  O le Himbeergeist e le suamalie. E i ai mea manogi ma mea manogi o fualaʻau e faʻaaogaina, ae o se pupuu puupuu nai lo le lanu. E mafai ona inu leona, mai nai tamai tioata, pe faʻaaoga foi e siʻitia fualaau 'aina suamalie ma kulimi. E mafai foi ona e fafaguina i totonu o le palamalade ao lei faʻatumu lau fagu.

  O se tasi o mea suamalie iloga o le sau kuka i luga o le ice cream ice (e masani lava i le kiona fou). Thaw fugalaau tipi i totonu o se pani i luga o le vevela vevela, mash a bit, sweeten and add a " Schnapsglas " tumu i Himbeergeist. Faaaoga vevela le aisa kulimi.

  Schladerer Himbeergeist o se tasi o nai tagata na faatauina i le US.

• 03 o le 03

  Zwetchgenwasser - Plum Brandy

  Na faia muamua lava i Baden - Württemberg (sautesisifo Siamani) ma le Allgäu, o le gaosiga o Zwetschgenwasser e maua ai se maketi lona lua mo fualaau aina ma faʻaumatia fua mai le faʻaumatia.

  E faia mai i le fale fermented or plums Italia ( Prunus domestica subsp. Domestica ), lea e faia i totonu o pusa mo vaiaso i masina aʻo leʻi faʻaluaina le faʻafefe. E faigofie lava ona fai ma o le mea lea e masani ona faia i mea e fiafia i ai.

  O le brandy e manino ma leai ni lanu. E teuina i totonu o se taavale solofanua po o le vaʻa i le matua, ma faʻaitiitia ai le mea e gaoia. O nisi o sili sili ona lelei Zwetschgenwasser ua toeaina mo le tele o tausaga aʻo leʻi inu. A maeʻa le soifua matua, e vaeluaina i le vai i le maualuga o le ava malosi 40%.

  Ua inu le Zwetschgenwasser i le vevela vevela poʻo sina mea e mālūlū, matagofie. E le suamalie.