O keke muffins e manaia mo le 'aiga o le taeao, o se meaʻai i le aoauli, poʻo le faʻamaʻaloga foi. E tasi le pani e mafai ona faʻaavanoaina le tele o avanoa e tofo ai i sina pauu i se auala suamalie e leai se totogi.
O lenei togafiti Gluten-Free Apple Oat Muffin o se fesuiaiga o le "Apple Oat-Bran Muffins" mai le Good Book Carb a Sandra Woodruff, MS, RD
O gaioiga e leai se totogi o le Gluten e itiiti atu nai lo isi fualaau e leai ni fualaʻau , e aofia ai le paʻu paʻepaʻe po o le enaena, sorghum, amaranth, ma le teff, o le leai o ni meaʻai suamalie o se fatuga lelei o fatu mo i latou o loʻo tilotilo i meaʻai e leai ni fua.
A faʻafeiloaʻi mai le leai o ni fuamoa i au mea taumafa, o le tele o faʻalapotopotoga lagolago a Celiac e fautuaina oe e amata lemu ona e mautinoa e mafai ona e faʻafeiloaʻi.
Motugaafa: Faʻaaoga se sisi sipuni e kuka ai le apu.
Manatua: Ia faʻamautinoa e leai se meaʻai o lau galuega, ipu, pans ma meafaigaluega. Faitau i taimi uma igoa o igoa. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.
Edited by Stephanie Kirkos, Oketopa 2016.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu oatmeal (paluga olo, free gluten-leai)
- 2 teasisi
- suauu paʻu mama e leai ni falaoa
- 1/4 sipuni gaʻo susu
- 1 1/2 teaspoons eleele o lenamon
- 1/4 ipu siliva lanu enaena (faatumauina mausali)
- 1/4 ipu ipu susu (free gluten)
- 1/2 ipu vai suamalie (lelei lelei 100% juice)
- 2 fuamoa lapoa (sasaina lemu)
- 1 fuamoa paʻepaʻe
- 4 punetini malamalama olive olive (poʻo le gaʻo canola)
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 apu tele (pe tusa o le tasi ipu ua lūlūina)
- 1/2 ipu paʻu (tapuni)
- Faʻasalaga: 1 sipuni gaʻo e sasaa i luga o muffins
- Faʻasalaga: 1/2 teaspoon tinamona e fufuluina i luga o muffins
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 ° F.
- Faʻaaogā se kalama kuki mama e gaosia ai le 2 ipu o suamalie e leai ni fua o le kuluten i totonu o le falaoamata oate. Faʻalagolago i le tele o lau miliili, atonu e tatau ona e faia lenei mea i ni poloka.
- Tuu le falaoamata oatatisi, taofi paʻu, suauu tao, suka suka ma le kanamona i totonu o se ipu faʻafefiloi. Whisk e faʻafefiloi.
- Faʻamamaina ma le mama ia fuamoa i totonu o se isi ipu. Faaopopo le yogurt, sua o le apu, suauʻu, ma le vanilla. Whisk e faʻafefiloi ma sasaa i totonu o pesini ma mea mamago. Taumafai e faʻafefiloi lelei.
- Gagau i le uʻamea malati. Taumafai seia maeʻa.
- Paʻu muffin laina ma ni pepa pepa, poʻo se suauʻu manogi mama ma faʻatumu ipu taʻamoli e tusa ma le 3/4 faʻatumu.
- Pipi mo le 16 minute poʻo seʻia oʻo i fafo se nifo nifo i le ogatotonu o se mufui fafo mama.
- Fafasi le muffins vevela ma le paina o le kinnamon ma faʻafefete faʻamafanafana mo le tusa ma le 10-15 minute ao leʻi faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |