01 o le 04
Aisea e Manaomia ai le tagofia o Tofu
Lilli Day / Getty Images O le pisinisi tofu o loʻo e faʻatau i totonu o le faleoloa e faia e ala i le faʻasosoʻoina o le susu soya i totonu o palu ma faʻapipiʻi mea i poloka. Faʻatasi ai ma le maualuga o le protein ma le maualalo o le kalori, o le tofu o se faʻavae o meaai Asia ma se pito sili ona lelei mo vegan ma isi ituaiga soifua maloloina o le kukaina.
O le gaosiga faʻatau pisinisi o loʻo tuʻuina atu le tele o le susu o loʻo i ai pea i le tofu malosi. E faʻatatau i le faʻapipiʻiina ma le maketiina o le oloa, atonu o le a iai nisi o le susu ua uma ona sasaina. O loʻo faʻamalosi pea le malosi o le tofu i luga o le tofu ae ua lava lona mamafa ina ia mafai ai e le tofu ona faʻatusa foliga lelei. Soft, extra-soft poʻo le "silken" tofu, i le isi itu, e tele naua le susu, ma o nei oloa e masani ona faʻaaogaina i fua o mea e faʻafefiloi ai le tofu i isi mea taua, e pei o le taimi e fai ai lamolemole po o ni fofo.
Ae ui i lea, i fua o le talo mo le tofu e ufiufi ona foliga, e taua tele lou taʻeleina o le tofu e aveese ai le vai ina ia mafai ai ona faʻaogaina pe a faʻaaogaina i fuamoa mo salakeke, faʻafefete, poʻo le kuka. Sei vagana ua e faia lenei mea, o le topa o le a malepelepe ma le toe maua ai foliga uma. E oʻo lava i le mausali ma le faʻapipiʻi faʻatasi i luga ole lafu e manaʻomia ai le faʻamalosi ina ia mafai ona aoga i le tele o fua. O le faʻasolosolo e faʻaleleia le fua o tofu ma e taua pe a falai.
Faʻasalalau fale tafailagi pisinisi, ae mafai ona e faia se galuega lelei tutusa ma na o ni nai mea e te maua ile fale:
- Paʻu laupapa
- Pepa pepa pe mama mama
- Pusa lapoa po o le lua oti laupapa
- Manatu mamafa e faʻaaoga e pei o le mamafa (o se tele o meaai, mo se faʻataʻitaʻiga)
Manatua: E le fetaui lelei pepa o le tofu i luga o le tofu ona o le a faigofie lava ona vaeluaina i lalo o le mamafa o le mamafa. Mo suʻega e valaʻauina ni fasi tofu e taofiofia foliga, ia faʻatau pea faʻamalosi pe faʻaopoopoga-mausali i luga.
02 o le 04
Tuu le Tofu i luga o se Laupepa o Fale
Tuu le tofu i luga o se fausaga lua o solo pepa. - Gagau le umi o solo solo pepa poʻo se mea e teu i le afa po o le kuata e faʻalautele ai le gaogao.
- Tuu laei gaugau i luga o le laupapa, ona tuu lea o le poloka o tofu i luga o solo pepa.
Manatua: Afai o le solo susu o pepa, pe a uma ona e faʻafefe muamua le susu, atonu e te manao e tuʻu le tofu i luga o se lua, fou fou o solo pepa.
03 o le 04
Tuu le Paʻa i Tofu
O le aano o le tiliva o tofu o le faʻaaogaina lea o le mamafa o le mamafa ina ia faʻaitiitia ai le susu mai le poloka. Ia faʻaeteete, ia aua le faʻaaoga tele le mamafa pe topala le tofu ma o le a le mafai ona e tipiina i fasi pepa po o poloka.
- Tuu se isi vaega o solo pepa pe o se ie mama i luga o le poloka o tofu.
- Tuu le pesini poʻo se isi laupapa tipi i le pito i luga o le pito i luga o solo solo pepa.
- Tuu le mamafa i totonu o le pesini poʻo luga o le laupapa tipi. O lou mamafa e tatau ona lava le mamafa e taʻalo ai lalo i le pito i luga o le tofu, ae le mamafa tele ina ia mafua ai ona poloka le tofu. O le tele o mea taumafa o se mamafa atoatoa. O isi mea e mafai ona galue e aofia ai le uʻamea uʻamea, se tusi mamafa, poʻo se faʻamalositino le mamafa mamafa.
- Tuu le tofu e nofo mo le itiiti ifo i le 30 minute. O le mamafa o le mamafa o le a faasolosolo malie ma faʻamalosia ai le susu mai le poloka o tofu, lea o le a gaogaoina e solo pepa.
- Afai e matua tumu le solo pepa, atonu e te manaʻomia e sui i solo pepa fou ma faʻaauau pea ona tuʻuina seia oʻo ina taofi le susu o solo pepa.
E mafai nei ona e tipi le poloka tofu i ni fasi laau poʻo ni kopa mo le faʻaaogaina i au fua.
04 o le 04
Faʻasalaga: Faʻasaga ma Faʻasili le Tofu
Lilli Day / Getty Images A maeʻa ona e toso lau tofu mo le itiiti ifo ma le 30 minute, atonu foi e te manao e tipi i ni fasipepa poʻo ni kapuni ona faʻafefe lea. O le tafe o tofu o le a suia ai le fua o le tofu, faʻamalosia ma "sili atu le lelei," faʻapea foi ma le sili atu ona faʻaleleia. E mafai ona aoga tele i fualaau o mea e gaosi ai le tofu, tao, pe faʻafefeteina talu ona faʻapipiʻi e le kiona poʻo le kopa o latou foliga e aunoa ma le vaeluaina.