Vevanarian Delight: Quinoa ma Black Bean Burgers

O tagata vegetarians ma tagata e le o ni vaomatua o le a latou fiafia foi i nei meaola suamalie ma maloloina maloloina e faia i luga o le protein quinoa ma popo pipi . Soʻo se kuka tao taofi o le a galue i lenei fua, ae o pi pi e iai se tofo "meaty" e aoga lelei iinei.

O se fua lelei tele lenei mo le faʻaaogaina o pi pi ua kuka, ae afai e te le o iai i le lima, e mafai ona e faʻaaoga pipi paʻu pipi nai lo.

Mea e te Manaomia

• 1/3 cup raw quinoa
• 1 le ipu o le kuka
• 1 1/2 ipu kuka pi pipi (po o le 1 pi o pi pi (tagai i lalo))
• Salt ma le pepa
• 1/2 ipu falaoa
• 1/4 ipu pepa lanumumu mumu (finely diced)
• 1/4 ipu 'aniani lanu meamata (faʻamamaina lelei)
• 1 fuamoa
• 1 sipuni cumin
• 1 teaspoon keke ulaula (pe paprika masani)
• 1/4 sipuni masima (pe tofo)
• 1/4 teaspoon pepa uliuli (pe tofo)
• 2 sipuni tele olive olive
• Vaʻaina Canned Black Beans:
• 1 i le 2 sipuni tele o olive olive
• 1/2 ipu tipi aniani
• 1 sipuni tilati
• 1 sipuni cumin
• 1/2 teaspoon tiakisi chili
• 1 teaspoon keke ulaula (filifiliga)
• Tofo e tofo ai
• Pepa e tofo ai

Auala e Fai Ai

Faʻataʻitaʻia le Veggie Burgers

1. I totonu o se tamai fagu, aumai le quinoa ma le fua o fualaau fai fua e faʻapipiʻi.
2. Ufiufi ma kuka i le vevela vevela mo le 12 i le 15 minute.
3. Aveese le vevela ma tuu quinoa nofo, ufiufi, mo le 5 minute le umi.
4. Aveese le ufiufi ma fusi le quinoa ma se tui.
5. Faʻaopopo le pi pi i se pesini tele. Faʻasusu le pi i le masima ma le pepa ma faʻafefe malie ia pi i le palu pateta.
6. Faaopopo le quinoa, kuka falaoa, pepa mumu mumu, aniani aniani, fuamoa, cumin ma paprika i le pesini ma pi pi.

1. Faʻatasi lelei mea uma ma se vavae. Faʻaopopo nisi falaoa pe afai o le paluga ua susu tele e avea ma patties. Vaʻai le faʻafefiloi ma le masima ma le pepa e tofo ai.
2. Vili le paluga i le 4 po o le 5 patties, e tusa ma le 1 inisi le mafiafia. Fufulu le suauʻu olive i se mea mamafa i luga o le vevela.
3. Kuki le patties i le lauulu seia oʻo lava i le lanu enaena i le tasi itu, e tusa ma le 3 i le 5 minute.
4. Faʻamalifi ma le faʻaeteete le patties ma kuka i le isi itu seia oʻo i le lanu enaena. Faʻaauau pea ona faliu ma kuka patties seʻia oʻo i le kuka ma fufulu i luga, e tusa ma le 8 i le 12 minute le aofaʻi.
5. Auauna i quinoa ma pulu uʻamea paʻu i pa, faatasi ai ma mea faʻapitoa e pei o le ketchup, fualaʻau, pi, salsa criolla poʻo le guacamole .

Season Canned Black Beans

1. Tuu le suauu olive i totonu o se uila i luga ole vevela-vevela vevela.
2. Faaopopo le aniani, kerika, kumini, paʻu kesi ma le paprika ulaula, pe a manaomia.
3. Cook, faʻaosoosoina pea, seia oʻo i le aisa ma manogi.
4. Faʻaopopo meaʻai i luga o le fala, e aofia ai le vai.
5. Cook i luga o le vevela o le vevela, faʻaosooso, seia oʻo i le tele o le vai ua vevela.
6. Tatau ma le vaitau ma le masima ma le pepa pe a manaʻomia.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	477
Aofaʻi gaʻo	16 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	10 g
Cholesterol	52 mg
Sodium	543 mg
Carbohydrates	64 g
Faiga o le fiva	17 g
Puipuia	22 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.