Saina almond tofu (杏仁 豆腐), e masani ona lauiloa o Annin tofu, o se tausaafia lauiloa i Sasae Mamao. O le tofu Annin o se mea suamalie suamalie e fai i isi mea agar ma le suka ma matou te tautua i taimi uma ma le sipuni malulu malulu ma fualaau suamalie. O le almond tofu lava ia o loo faʻaaogaina i totonu o se tamai taimane.
O le igoa tofu e faatatau i le fua o le jelini ma ona o le almond tofu e masani lava ona faia i ni sikuea sikuea ma se lanu paʻepaʻe ae e le o se tofu, na o foliga ma ituaiga.
Sa ou faia lenei ipu e le o se aganuu masani mo le faia o se mea suamalie Almond tofu. O le aga masani o le faʻaaogaina o le susu nai lo le susu susu ma tipi le almond tofu i ni nai taimane taimane o loʻo siomia e le sipuni ma fualaau suamalie pei o le siloni, strawberries, mango, kiwi, pineapple, lychee ma melon. Sa ou faia le saulati mama ma tuu i le pito i lalo o le ipu ma o loo i ai ni nai laumei fou ua suamalie i totonu o le sauisi foi. Sa ou teuteuina lenei meaai suamalie faatasi ai ma vine matutua, strawberries ma vine uliuli. E mafai ona sui le fua ile luga i soo se mea e te manaʻo ai.
E ui lava o laʻu fua e le o se auala faʻalautele mo le saunia o lenei mea taumafa e matua suamalie ma o mea uma e faigofie ona faigofie ona taofi. Atonu e fai sina luʻitau le malosi o Elderflower ae maua ai le filifiliga.
Ou te matua fautuaina lava le saunia o lenei mea suamalie lelei i luma atu pe a e manao e te auauna atu i ai aua o lenei meaai malolo e alu se taimi e seti ai. E mafai foi ona e faia lenei mea i mea tetele.
Mea e te Manaomia
- Mo le Strawberry Sauce:
- 100g fualaau fou (po o vine tipi)
- 100g suga sugar
- 70ml vai
- 2 teaspoons falaoa falaoa
- 1 sipuni vai
- Mo le Almond Tofu:
- 1 lita susu susu
- 4 fasi gelatin
- 150g le suka
- 200g o le ufiufi o alimoni
- 100g vai
- Laʻau o almond extract
- Gama: fualaau fou, vine ma le oliveflower
Auala e Fai Ai
Metotia mo Saumalie Saula
- Faʻaaogā se meaʻai po o se masini lamolemole e faʻamamā le 100g o fuālaʻau fou ona tuʻuina lea i totonu o se tamai fagu faatasi ai ma le vai ma le suka. Aumai lenei mea i le faʻapipiʻi.
- Faʻafefiloi le falaoamata falaoʻai ma le 1 sipunipuni vai i totonu o se isi pesini ma faasolosolo lemu i totonu o le vasa mai le tasi laasaga e faʻamautinoa ai se mea e fai. Aumai le saumalie i le faʻapipiʻi ina ua uma le faaopoopoina o le falaoamata o sana falaoamata. O le taimi lava e fufulu ai, sasaa atu le saumalie i totonu o se pesini ma faʻataga ai e faʻaliliu.
Auala mo Almond Tofu:
- Faʻaaogā se meaʻai e faʻafefiloi ai almoni toetoe lava i se fasi mea paʻu.
- Faʻamama le almond, soya suasusu, vai, suka ma le almond extract i totonu o se fagu ma aumai lenei mea i le faʻapipiʻi. A uma loa ona faʻafefete ona faʻafefete lea mo le 1 itula, ae faʻavevesi i nisi taimi aʻo faʻamalo e mautinoa e le mu i le pito i lalo o le pusa.
- A maeʻa le 1 le itula, pasi le paluga i totonu o se sieve aua tatou te le mananao i ni laupapa o almond. A maeʻa ona pasia pe a faatagaina le paluga e faʻaliliu i lalo laitiiti. Faʻamama le gelatin ma faʻaosoina lenei mea i totonu o le faʻafefiloi. O le faʻafefe o le faʻafefiloi i lalo aʻo leʻi faʻaopopoina le gelatin e taua ile taua ole gelatin ole a faʻaumatia ile maualuga ole vevela.
- A maeʻa ona e faʻaopoopo le gelatin ia faʻafefiloi le paluga e faʻaliliu ai seia faʻamalieina le ipu ma e le vevela. I le taimi nei e mafai ona e saunia ipu malamalama mo le sasaʻaina o le paluga i totonu.
- I totonu o le ipu tioata poʻo le ipu na e filifilia e faʻaaoga, ia tuʻuina ni fualaau suamalie fou i le pito i lalo ma ufiufi lenei mea i le saulati. E tatau ona faʻatumu i le tasi le lima o le ipu / ipu. Faʻapipiʻi faʻamalosi le saumati faʻasusu ma le tofu faʻasusu seia oʻo i le 4/5 s s o le ipu malamalama ua tumu. Toe fai lenei metotia ma tuu le almond tofu i totonu o se pusaaisa seia uma ona seti (e tatau ona alu le itula e lua ae ou te alu i le po.)
- A uma ona seti le taumafataga, ia tuu ni togalaau fou, vine lanu uli ma le olive i luga ma ua sauni e auauna atu
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 10 g |