O lenei fua mo Almond Honey Nougat e foliga tutusa ma le lauiloa Europa o Torrone . O se mea faʻalelei, suamalie suamalie na faia i ni ituaiga se tolu o fasi anufe ma e sili ona manogi manogi i ni vaega ma ni vai fugalaau moli.
O lenei fua e manaʻomia ai timuga faʻapitoa, ma ia mautinoa ua e faitauina ma le faʻaeteete ia faatonuga ma saunia au mea uma aʻo lei amataina. E sili ona lelei le faia o le fiafia i se aso manino ma le maualalo o le susu - o le sili atu o le susu i le ea e mafai ona faʻalavelave ai i le fua o le oloa mulimuli. Ia mautinoa e siakiina le faʻataʻitaʻiga ata ma faʻasologa taʻitasi e faʻaalia ai le auala e fai ai nougat .
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu hazelnuts (atoa, toasted)
- 3/4 ipu almonds (atoa, toasted)
- 3/4 ipu pistachios (atoa, toasted)
- 2 ipu suka
- 1 le ipu sina kulimi sana
- 1/2 ipu o le meli
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 ipu vai
- 2 fuamoa moa (vevela vevela)
- 2 teaspoons vanilla extracti
- 1 teasot almond extract
- 1/4 ipu pata (faamaluluina)
- 1 sipuni fuʻa vai fugalaau (silasila i le faʻamatalaga i lalo)
- Faʻasalaga: pepa gaosi gaosi (silasila i le faʻamatalaga i lalo)
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pan e 9x13 i le faapipiiina lea o le pito i lalo i le pepa araisa gaosi.
2. Tuu le suka, sipuni o sana, le meli ma le vai i totonu o se ipu mamafa mamafa i luga o le vevela vevela. Faʻasolosolo pea lava pea seia faʻamavae le suka, ona faʻaaoga lea o se pulumu paʻu susu e fufulu ai itu o le vavao e puipuia ai tioata mai le gaosia.
3. Faʻaofi se thermometer candy ma faʻaauau pea ona kuka le sipuni, e aunoa ma le faanatinati, seia oʻo ina faitau le thermometer candy 252.
4. Aʻo latalata mai le sipuni suka i le vevela lelei, amata ona sasa le fuamoa o le fuamoa seia oʻo lava i le malosi. Taumafai e faʻaalu le taimi o le sasaina ina ia fetaui lelei le tulaga faigata ma le vevela lelei o le siva. Afai ua sauni le uʻamea i luma o le siva, taofi le mea e faʻafefiloi ina ia latou le soʻo ma le faʻavaivai.
5. A oʻo loa i le 252 le suka suka, faʻaaoga ma le faaeteete le 1/4 ipu o le siva ma taofi le tootoo i luga o le vevela. Faʻatasi ai ma le mea faʻafefiloi o loʻo tamoe, sosolo lemu le vevela 1/4 ipu o le siva i se vevela, ma le tumau i le fuamoa fuamoa. Faʻamau i luga o le paʻepaʻe i luga o le saoasaoa mo le lima minute seia oʻo ina latou mausali.
6. Aʻo sasaina fua o le fuamoa, faʻaauau pea ona kuka le sipuni suka seivagana le faitauina o le thermometer 315. Mataʻituina ma le faaeteete le sipuni, aua e vave ona fufulu ma susunuina i tafatafa o le faʻaogaina o le kuka.
7. A oʻo loa i le sipuni oʻo atu i le 315, aveese le pama mai le vevela. Afai ei ai se ipu vevela tele saogalemu-vevela ma se pusa, sasaa le siva suka i totonu o le ipu ina ia faigofie ai ona sasaa i totonu o le paluga. Afai e leai, ia mautinoa ia e mataala tele pe a e faigaluega i na vai vevela. A o feosofi le paluga, sasaa le vevela vevela lemu i totonu o le fuamoa fuamoa. Faʻamau i luga mo se lima minute faaopoopo, pe seʻia oʻo lava ina latou uuina foliga.
8. Taofi le paluga ma faaopoopo i ai le vanilla extract, almond extracted, fugalaau moli, masima, ma le pata. Liliu le mea faʻapipiʻi i tua ma mo se lima minute faaopoopo pe seʻi oʻo foi i se lipine matamata e fai pe a aveese mai le pusa mai le pesini. Faʻamau i totonu o fatu i le lima.
9. Sasa le tui i totonu o le pusa ua saunia, ma faʻaaoga se vaʻa faʻapipiʻi poʻo se naifi na faʻapipiʻiina i le meaʻai e leai ni meaʻai e faʻamalolo le pito i luga. Ufiufi le pito i luga i se isi fasi pepa araisa. Tuu se fagu 9x13 i le pito i luga o lou tupitori, ma tuʻu se tusi tele poʻo se isi mea mamafa i totonu o le pani e fua i lalo.
10. A e sauni e tipi le fatuga, faʻapipiʻi se naifi ma le mea e le kuka ai le kuka ma faʻafetaui i pito o le apa e tatala ai le lole.
11. Suʻe le tui i luga o se laupapa tipi. I le faʻaaogaina o se naifi e faʻapipiʻiina i le meaʻai e leai ni meaʻai, tipi le ogatotonu i ni sikuea po o ni faʻamau. Nougat e mafai ona vave tuʻuina atu pe teuina i totonu o se pusa i totonu o le potu vevela. Atonu e te manao e afifi fasi pepa i le pepa solo ina ia le pipii faatasi itu. Auauna i ai i le vevela o le potu.
Faʻamatalaga Faʻamatalaga Faapitoa: E mafai ona maua le vai fugalaau i Middle Eastern maketi ma i nisi faleoloa poʻo faleoloa faapitoa. Afai e le mafai ona e mauaina le vai fugalaau moli, e mafai ona le toe iai, ae o le a le tutusa le mea e 'ai.
O lenei fuataga e manaʻomia foʻi le pepa araisa gaosi, e lauiloa foʻi o pepa falaoa. O le pepa araisa e fesoasoani e puipuia le tui mai le pipii i mea uma ma faigofie ai ona tipi, tautua, ma teuina le lole. E masani lava ona maua i maketi o meaai a Asia ma i nisi o oloa gaosi, pe faatauina i luga o le initaneti. Sugarcraft e ave le laisa pepa, ma ua ou maua le manuia i le faatauina mai i luga o le faletupe mo se tau maualalo. (Manatua o le pepa araisa gaosi e le tutusa ma fasi pepa laisi araisa ua faamoemoe mo le tafe o le tautotogo).
Afai e le mafai ona e mauaina, tuʻu lau puni i pepa fasi pepa poʻo se pepa ma faʻamafu lemu i ni meaʻai e le kuka.