E tele auala e aʻoaʻo ai pe afai e te popole i le faia o lole, ma o le vevela o le siva o se tasi lea o itu e sili ona taua. Ia mautinoa o loʻo e maua se masini faʻapitoa faʻapitoa aʻo leʻi amata. Vaʻai i lalo mo faatonuga mo le suʻeina o se thermometer candy mo le saʻo.
Siata o le Lagi o Candy
| Manoa | amata i le 230 F | O le siva o le a faia se filo 2 "pe a pa'ū mai se sipuni. |
| Soo Pele | amata i le 234 F | O sina siʻosiʻuga o le siva tuʻu i totonu o le vai malulu e fai ai le polo ae manaia pe a tago i luga ma tamatamailima |
| Fuga Malo | amata i le 244 F | O le polo o le a tumau lona foliga ma faʻamafola pe a paʻu. |
| Faigata | amata ile 250 F | O le polo e sili atu ona faʻamalosi ae e mafai lava ona faʻamalosi. |
| Sock Crack | amata i le 270 F | O sina sina siva ua paʻu i totonu o le vai malulu, o le a vavaeeseina i filo o le a punou pe a tago i luga. |
| Faigata Faigata | amata i le 300 F | O le siva e vaeluaina i filo e faigata ma pala. |
| Suauu Kalama | 310 F i le 338 F | I le va o nei vevela o le suka o le a suia ai le auro ae o le a liu uliuli i le 350 F. |
Ina ia tofotofo lau thermometer mo le saʻo, tuu i totonu o se apa vai i luga o le vevela vevela. Aumai le vai i luga o se taavale solovale, matala malosi. Ia mautinoa e le paʻi le thermometer i le itu poʻo le pito i lalo o le pani, tuʻu i totonu o le vai mo le 5 minute aʻo faʻaauau pea. O le thermometer e tatau ona resitalaina le 212 F po o le 100 C. Afai e faʻamalo le vevela i ni nai tikeri, fetuunai lau fua faʻatatau. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e resitalaina le 210 F ma e te manaʻo e kuka lau sipuni i le laʻau vaivai, poʻo le 235 F, kuka seia oʻo i le 233 F.
E Mafai Ona E Mafai
Crunchy, Buttery Pistachio Nut Brittle