O meaʻai o le niu ma le mango o le a feaveaiina lau laulau 'ai i le vevela. O nei manoa o le saututumu o loʻo i ai se pulu anufe o le niu ma e faʻafefiloi ma se salu mango . E faaopoopo e le popo sina mea suamalie ao aumaia e le paʻu paʻu le mea e sili atu ona lavelave ma atonu o se faʻaaliga o le vevela.
E sili ona lelei le faʻaaogaina o se paʻu paʻepaʻe maumaututu mo lenei fua, e pei o le pi, fuga, laʻau poʻo le sami, ma ia mautinoa o lau mango ua matua. Afai o le tilotilo ma le tipiina o le mango ua faamaonia e avea ma se luʻitau, e mafai ona e tipiina le mango ma le pulu faʻatasi, faʻalanu i tafatafa o le lua, fatuina e tusa ma le 4 vaega. Vaʻai le mango manoa i ni vavao - e aunoa ma le tipi i luga o le pele - ona fuli lea o le vaega "totonu-out," ma tulei ese le tino mai le pele. Lafo le naifi i le va o le tino ma le pele e aveese ai le mango.
Mea e te Manaomia
- Mo Mango Salsa:
- 1 mango popo (faʻasusu ma faʻamamaina)
- 1/4 ipu lanu mumu (gaʻo lelei)
- Oona o le 1/2 lemu
- 1/4 ipu pepa lanu mumu (fufulu gaʻo)
- 1 sipunipuni vine
- 1 sipuni gaʻo
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 2 sipuni kuka fou cilantro (faʻaaogaina le gaʻo)
- 1/2 teaspoon
- paʻu paʻu
- Faʻasusu le masima ma le pepa e 'ai
- Mo Fillets:
- 1 ipu popo suamalie (faʻafefete)
- 4 fusi paʻu paʻepaʻe (e pei o le sulu)
- 2/3 ipu falaoa lelei uma (vaevaeina)
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 teaspoon keke paʻu
- 1/2 teaspoon masima (pe tofo)
- 1/2 teaspoon pepa aina (poo le tofo)
- 1 fuamoa
- 2 sipuni tele olive olive
- 2 sipuni gaʻo pata
Auala e Fai Ai
- Saunia le saluga mango: Faʻatasoso faatasi le mango, aniani, le kulimi suamalie, pepa mumu, vineka, suka, fuālaʻau manogi, cilantro ma le paʻu paʻu i totonu o se pesini. Vaitaimi salsa ma masima ma pepa e tofo ai. Tuu ese.
- Tuu ni laʻau niu i totonu o se meaʻai faʻamalositino ma pulupulu faʻapuupuu, seivagana ua sili atu lo latou gaosia. Faaopopo 1/3 ipu falaoamata, o le kumini, curry powder, salt and pepper and pulse e faʻafefiloi. Faʻafefiloi le faʻafefiloi i se papaʻu papaʻu.
- I totonu o se tamai pesini, fusi le fuamoa i le 1 sipunipuni vai. Tuu le 1/3 ipu falaoamata totoe i luga o se ipu lona lua.
- Faʻamama muamua muamua pito i totonu o le falaoamata manino (luluina le tele), ona i totonu o le kulusu (tuʻuina atu le sili atu le alu), ma mulimuli ane i le popo falala, faʻapipiʻi itu uma e lua.
- Fufulu le suauu olive ma le pata i totonu o se laulau i luga o le vevela-maualuga vevela. Faʻamau i luga o le faʻavalava seia oʻo ina faʻalanuʻu i itu uma e lua ma kuka i totonu, pe a ma le 2 i le 3 minute i le tasi itu.
- Sipuni sina vaega o le manuka salsa i luga o fusi taitasi ma auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1338 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,083 mg |
| Carbohydrates | 290 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 6 g |