O le fausiaina o kuki kokolati keke e le faigofie pe vave foi, e ui o le taimi e te ulu atu ai i le pa, o se mea fiafia tele ma o le taunuuga o se 'mana tioata' manaia . O se mea manaia tele le toso mai mo ni vaega faapitoa ma e mafai ona e faia i latou i aso muamua.
O le keke kuki e faia i le taoina o kulimi koko kuluki koko kulimi i foliga o se ipu, ona ufiufi lea i le sukalati suamalie. O le ipu maeʻa e mafai ona tumu i le susu (sili mo tamaiti), espresso malulu, pulu faʻamaʻafe, poʻo se sasaa saʻo o lau ava malosi - o sukalati ma kulimi suamalie o ni filifiliga sili ona lelei.
O le sini o le keke kuki e le o le faia o kulimi mama, kulimi keke koko sukalati, ae ia maua ai le laumei o se paʻu uaua i totonu o se atigi pusa tioata (e manaia ei latou lava). Ina ia faia lenei mea, ua ou faaopoopoina le tasi ipu falaoamata i se suauu kuka kuliki koko keke ma faaaoga falaoamata faaopoopo ao galue le paluga i ipu (e pei lava o le galue i kuki kuki).
Mea e te Manaomia
- 1 ipu pata e leʻi faʻamalolo (faamaluluina)
- 3/4 ipu suka
- 3/4 ipu suka suka (paʻu)
- 3/4 sipuni masima
- 2 fuamoa tetele
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 3 1/2 ipu falaoamata uma-faamoemoe (sifted)
- 3/4 sipuni gaʻo susu
- 1 le pusa falaoa koko koko koko
- 1 ipu susu sukalati (mo le suamalie, meataalo poʻo sukalati gaosia)
Auala e Fai Ai
Filifilia o le Pasi Faʻatau Pasi
O se tasi o ki i keke keke o le apa. O le a e manaʻomia se pusa faʻafefiloi, e faʻafefeteina i le va o poloka taʻitasi. Afai ei ai lau popo pan , faʻaaoga lena mea ona o le ae maua se ipu loloto. Ae peitai, e mafai foi ona e faʻaaogaina se mumu mufui. O le mumu muffin tins e lelei atoatoa le faia o le paʻu e pei o le paʻu o le pudding e ui lava e faigofie ona sasaa i le vai.
I totonu o se fagu mamela masani, o ipu taʻalo o le a taofia pe tusa ma le 1 le aunese o le vai ma e pipii faʻatasi ina ia mafai ai ona toe faʻatumu mo se isi taamilosaga.
O le kuki maoaʻe ma le sukalati sa faʻamauina le vai mo le sili atu i le itula e aunoa ma le sogasoga. Ou te talitonu e mafai ona latou umi se taimi, e ui lava e tatau ona e faʻaeteete i le faʻatumuina o ipu i le vaveao i se pati.
O le faʻamalosi o keke e kuka ai keke
Manatua o kuki e tulaʻi aʻe ao latou tunu ma o nei ipu e le o se faʻalavelave. E le aoga lenei mea mo lo matou faʻamoemoe aua matou te mananao e fatu se pu e taofi a matou meainu. O le faʻapipiʻiina o le taoina i latou i le tele o le auala, ona faʻasolosolo lea (pe 'faʻataʻavale') le nofoaga i totonu o le lua minute seia maeʻa. E manaʻomia sina faʻatuatua, ae e le faigata ma e aoga tele taumafaiga.
O le a e manaʻo e tuʻu ese pe tusa ma le 1/8 ipu falaoamata i se pesini. Faʻaaoga lenei mea e manaʻomia aʻoe galue faatasi ma le paluga ma le teuteuina o ipu e puipui ai mai le pipii atu i ou tamatamailima ma meafaigaluega.
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 F.
- Faʻapotopoto mea uma ma faʻatagaina i latou eo mai i le vevela vevela.
- Fagaʻu le ipu tao tao ma faʻapuupuu pe faʻavela meaʻai. E faʻafefea ona faʻamaʻuina se Tinamu Tin
- Faʻaaogaina se eletise eletise, kulimi faʻatasi faatasi ma suga, masima, ma pata i luga o le saoasaoa.
- Faʻaopopo fua ma vanilla ma faʻafefiloi seia maeʻa faʻafefiloi.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi le falaoamata ma le susu. Faʻaopoopo i ai i le ipu autu ma faʻafefiloi seia maeʻa faʻaopoopoina.
- Faaaoga se sipuni lapoʻa tele e puʻe ai se polo lapoa o le paluga ma faʻafefeteina ou lima i le falaoamata. Lili le paluga i ou lima, avatu le polo i se peleue manaia seia oʻo i se mea e vevela le pito i fafo.
- Tuu le paluga i totonu o se tasi o ipu uamea (o le paluga paluga e tatau ona alu pe a ma le 1/2 o le ipu) ma galue i ou tamatamailima e faasolo i itu ma lalo.
- O le sini o le fatuina o se lamolemole o se ipu e pei ona e mafai aʻo e tausia le mafiafia e oʻo lava i le auala atoa. Taumafai ia aua le maua le paluga i luga o le pito i luga o le ipu. Nai lo lena, lamolemole ma liʻo le pito pito i luga.
- Faʻaauau pea seia oʻo uma ipu ipu i ipu paluga.
- Tuu le apa i luga o le ogaumu ma tao mo le 8 minute.
- Aveese le apa mai le ogaumu ma, faʻaaoga le pito iʻu o se palapal (poʻo se sipuni laitiiti po o se pusa vine e ufiufi ai le folas), faʻataʻo le ogatotonu o le ipu kukini e ala i le faʻamalosi e teu ai paluga paluga. I le taimi lava e tasi, ia faʻataʻamilosaga pito i totonu ile foliga atoa.
- Tuu le pani i totonu o le ogaumu ma tao mo le lua minute. Aveese ma toe faʻamalosi. Toe fai lenei taamilosaga 2-minute i le tasi poʻo le lua taimi (o le 2-3 taʻamilomilo mo se taimi atoa e tao ai le 12-14 minute) seia oʻo i le lanu enaena o le keke kuki. Aveese mai le ogaumu, faʻataʻi tasi le taimi (ma sili atu ao faʻamafanafanaina, pe'ā manaʻomia) ma faʻatagaina ipu e faʻamafanafana i totonu o le apa.
- Motugaafa: Afai, i le taimi muamua (po o le lua) taamilosaga, e te iloa ai e tele lava le paluga i le pito i lalo, e mafai ona e aveese sina mea itiiti ma sina sipuni. Faʻasalaga le paluga totoe i se nofoaga e ufiufi ai ni pu.
- A maeʻaeʻa, faʻafao le pusa ile pito i lalo ma o ipu e tatau ona sosolo. Afai latou te pipii, fai lemu le pusa i luga o le fata seia faʻasaʻo. Afai latou te le faʻasaʻoloto, atonu e le lava le gaʻo i luga o le apa poʻo le apa e le lava lelei. Auala e Aveesea ai oloa mai le Pans
Tuʻu le Ipu Kuki i le sukalati
O le taimi lava e te maua ai ipu, ua oʻo i le taimi e ofuina ai totonu ma sukalati. O lenei mea e fai o se faʻamalo e taofi ai le vai mai le faia o le kuki e alu malie ma musika.
- Afai ei ai lau microwave, ia faʻaaogaina: Auala e fufulu ai le sukalati .
- Afai e leai sau microwave, faʻaaoga lenei auala faigofie mo le faʻamaua o sukalati pe faʻafefeteina i totonu o lau masini fafie lua.
A faʻamausalisa lau sukalati, sipuni sina siʻitia i ipu keke taitasi ma salalau solo i totonu. Tuu ipu inu i le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 1 le itula e faʻatagaina ai le sukalati ia faʻamautu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |