I Taialani , o keke mango e pei o le ata o loʻo i lenei fua, o loʻo faʻaaogaina i faletalimalo tetele uma o loʻo faʻasoa ai e chefs ma teuteu ma manuka ma popo.
O lenei faiga e faafaigofieina ma le masani faaleaganuu lea e mafai ona faatusatusa i le vavao o le fualaupapa vagana ai le tofo malosi o le mango.
E mafai ona faʻatau mai Mango fou pe mafai foi ona e faʻaaoga le mango kuka. Po o le a lava le auala, o le keke sili lea ona lelei o le taumafanafana e faʻamalamalama ai se taʻaloga, potluck poʻo soʻo se ituaiga o mafutaga-ma o le a mautinoa e alolofa tagata uma ia te oe mo le faia. O lenei Thai mango keke keke o le fua o se mea fou, fou, ma suamalie ma e malie tele le faia.
Mea e te Manaomia
- Mo le Cake:
- 6 fuamoa lapoa (potu vevela)
- 1 ipu suka
- 1 sipunipuni niu (dried, sweetened)
- 1 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 2 teaspoons kuka le paʻu
- 1/4 sipuni masima
- 2 sipuni tele o le niu (faʻafefete pe 2 lefe punetini pata suamalie)
- 1 sipunu gaʻo niu (poʻo vanilla aveese)
- Mo le Mango ma le Paʻu:
- 2.2 aunese / 62 g sisi sisi (potu vevela)
- 1/3 ipu suka
- 1 sipunu gaʻo niu (poʻo vanilla aveese)
- 1 1/2 ipu kulimi kulimi
- 2 matua
- ( taofi 2 ipu poo le 2 (14-aunese / 398-ml) pipi tapuni le mango, faʻafefe)
Auala e Fai Ai
Fai le Kuki
- O le ogaumu vevela i le 325 F. Laulau lua (9-inisi) keke keke ma le pepa paʻu ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini telē, taia ia fuamoa ma 1 cup sugar i luga o le saoasaoa 4 i le 5 minute poʻo seʻia oʻo ai se lipine pe a e taofi ma sii i luga pusa mai le paʻu.
- I luga o le saoasaoa, faaopoopo le niu, ona faasolosolo malie lea o le falaoamata, tao paʻu, masima, suauu popo ma suamalie ma palu, ma 1 teaspoon popo poʻo le vanilla extract. Aloese mai le-fefiloi.
- Liligi le pusa i totonu o pusa saunia e tufatufa lelei. Faʻainu 30 i le 40 minute, pe seʻia oʻo ina sau se inisi ua tuʻuina.
- Lafo se naifi paʻu i tafatafa o lapisi taʻitasi e tatala ai, ona tuʻu ai lea i totonu o paʻu e faʻamaʻi lelei i luga o paʻu uila.
Fai le Mango ma le Tino
- I le taimi nei, i totonu o se pesini tele, sasa le kulimi kulimi ma le 1/3 ipu suka ma 1 teaspoon popo poʻo le vanilla sei vagana se sisi.
- I se auala eseese eseese, sasa i le kulimi seia oʻo i le papaʻi (6 i le 8 minute). Gagau le fufuluina o kulimi i le kulimi kulimi i sina taimi.
Faʻapotopoto le keke
- Aveese malie mai keke mai pusa. Tuu le keke i luga o le ipu ma le sipuni i luga o nisi o le kulimi (pe tusa ma le 1/2 i le 1 inisi). Luga ma le 1/2 o le mango manua.
- Ona tuu lemu lea o le keke lona lua i luga ma sulu i le kulimi. Faʻaopopo le kulimi e ufiufi itu o le keke.
- Teuteu i mango fou ma lau filifiliga o isi fualaau-vine, vine, mūmū mūmū, strawberries. Totogi seia sauni e auauna atu.
Manatua: E mafai ona faʻapipiʻi keke i le 4 itula ao lumanaʻi. Teu i totonu o le pusaaisa mo le lua aso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 377 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |