Faʻamatagofie le Kuki Pepe

O lenei keke keke suamalie o se mailei e sauniuni ma se keke falaoa ma faʻafefiloi pateta suamalie. Faʻaaogā le suamalie suamalie suamalie suamalie poʻo le fagu ma le mash le kuka malati pateta e faʻafaigofie ai lenei keke.

O le talone kirmeliki pecan glaze e lelei tele i luga o lenei keke, ae e mafai ona e faʻaaogaina se isi keke e faʻamaʻe pe faʻafefe pe pefu le keke ma le suka.

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. Afai e faʻaaoga palu pateta fou, pela ma momoli. Tuu i latou i totonu o se mea faʻafefiloi ma ufiufi i le vai. Aumai i latou i se vevela i luga o le vevela maualuga. Faaitiitia le vevela, ia ufiufi le pani, ma kuka mo le 12 i le 15 minute. Faʻamama lelei ma faʻafefe. Fua le 1 ipu ma tuu ese e faʻamafanafana.
  2. Maoaʻe le gaʻo ma le falaoamata 12-cup Bundt keke pan. O le ogaumu vevela i le 325 F.
  3. I totonu o se pesini tele faʻafefiloi faʻatasi ai ma se mea eletise eletise, faʻafefiloi faatasi le masima suamalie pateta, susu, suauu, fuamoa, ma mea manogi. Faʻaliliu lemu i le paluga keke. Paʻu maualuga mo le tusa ma le 2 minute. Gagau i totonu o le 1 ipu keke pi.
  1. Pipi le paluga i totonu o le keke keke sauni.
  2. Pipi mo le 50 i le 60 minute, pe seia oʻo ina toe foʻi mai le keke pe a paʻi ma le tamatamailima.
  3. Susulu mo le 10 minute i luga o se fagu.
  4. Faʻasaga le keke i luga o se keke falaoa. Faʻamama le karmeli (lalo) ma sipuni i luga o le keke mafanafana. Po o le faʻamalo le keke ma le efuefu ma le suka.

Caramel Pecan Glaze

  1. I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻapipiʻi le pata, sukalanu enaena, ma susu susu. Aumai i se vevela; faaitiitia le vevela ma maualalo mo le 5 minute. Faʻamau i totonu o le 1/2 ipu o pekeni tipi ma le 1/2 teaspoon o le vailaʻau vanilla. Faʻamalie lemu.
  2. Tuu se laupepa o pepa pepa poʻo le pepa malo i lalo o le keke ma le sipuni e pupula i luga o le keke, ma tuʻuina atu nisi o loʻo i lalo i lalo. Afai e tele le manava o le kululu ma e matua gaogao e tafe ai i luga o le keke, toe tuʻu i luga o le vevela mo ni nai minute.

E Mafai Ona E Mafai