O nei tamaʻi taʻavale a le Italia e fai ma meaʻai e sili ona lelei atoatoa. O loʻo faʻamamaina i le melifi mozzarella, ma isi faʻasalaga Italia ma se saumati tomati tomati fou i luga o se paʻu lelei faʻalelei, o le a faʻafuaseʻi lava ona e tofo i nei tagata taʻavale fiafia .
Maʻeu pe o le a le togafiti i meaʻai ma moli vavalalata? O mea uma e uiga i le auala e te tago ai i aano o manu! O le taimi lava e te maua ai le manaia ma le pusi, o le a faʻapalapalaina ai le protein ma fatuina ai mea manogi, hockey-puck like meatballs. Mo le gaosia o ni meaʻai suamalie ma faʻapipiʻi, aua neʻi toe faʻaaogaina!
Mea e te Manaomia
- Mo Meatballs: (fetuunai mai The Meatball Shop NYC)
- 1 sipuni tele olive olive
- 1 pauna 80% lemu suamalie ole lafumanu
- 1/2 keke kulicotta cheese
- 1 fuamoa lapoa
- 1/4 ipu falaoa
- 1/4 ipu pasili fou (gaosi)
- 1/2 sipunipuni taloni fou (gaosi, 1/2 teaspoon dried)
- 1 teasisi masima
- 1 pinch paʻu pepa mumu
- Mo le Sauce:
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 2 cloves eletise (faʻanoanoa ona tapuni)
- se pine o lanu mumu pepa
- 1 le pusa o le poloka Tomato tapuni (26.4 aunese, poo isi tomato gaʻo maualuga)
- 1 sipunamu pata
- 6 laʻau basil (saisaia)
- Mo le Sosifo:
- 6 felaʻuaʻi pupuʻu brioche
- 6 fasi meaʻai
- 6 fasi pepa mama o le mozzarella fou
- 1 ipu o shredded Italia faʻafefiloi
- 1 le ipu saula tamato
- 12 basil leaves
Auala e Fai Ai
MO LE MEATBALLS
- Laʻau faʻamamafa i le 450 F. Suauʻu se pepa tao ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi malie le paluga o le eleele, ricotta, fuamoa, falaoa falaoa, pasili, oregano, masima ma laʻau mumu. Lili i 6 laiti laiti ma ia tuu i luga o le pepa tao taofi - ia mautinoa e paʻi le tasi i le isi. Pipi mo le 20 minute pe seia faʻamaʻaina, ma faʻamaeʻa.
MO LE LALOLAGI
- Faaopopo i ai le suauu olive ma sasalaina le keloni i se pani. Tuu le kuka mo se minute pe lua i luga ole vevela vevela ole eleni e sili ona manogi ae e le enaena.
- Faaopopo se pine o lanu mumu ma le pusa o Tomato Tomato. Faʻaali ma tuʻu le kuka mo le 15 minute. Faʻaopopo le pata ma le basil ma faʻaosooso e faʻaopoopo. Tuu ese.
MO LE SANDWICH
- Liliu lau fafie i luga. Faʻatulaga 6 paʻi brioche, faʻasaga i luma, ma tuʻu i luga o se pepa tao. I luga o paʻu pito i luga, faaopoopo le 1 tbsp o le saulati tamato ma tufatufaina atu foi le sisi Italia.
- I luga o le laʻau, faaopoopo i ai le 1 tbsp o le saulati tamato ma tuu le kuka i luga o le kuka. O luga o le sofipolo ma le fasi mozzarella fou ma le fufuluina o masima.
- Umu oneone sandi mo ni nai minute seia amata ona sosolo le sisi ma maua mai ai le maoaʻe. Aveese mai le ogaumu, tuu se falala ile luga o aano o manu ma tapunia sandwisi slider. Fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1137 |
| Aofaʻi gaʻo | 55 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodium | 987 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 97 g |