E pei lava o le tele o araisa po o namu, o loʻo i ai le miliona ma le tasi fesuiaiga i lenei fua o le falaoa Korea. O lenei mea o se meaʻai vao meaʻai (alalaisa) o fua o le mea faʻasesemalie. O fualaau faisua ma araisa e mafai ona faia mo se meaʻai manogi, manogi lelei-i totonu o se pesini.
O lenei suʻega anufe Korika e manaʻomia ai le sukatika, karati, ma le radish, ae e mafai foi ona e sosolo mo zucini, musigoo, poʻo soʻo se fualaau faisua e te manaʻo ai.
Jook po o le juk (rice porridge) o se mea Korea e faamoemoe e faasao le araisa ma faamālōlō maʻi, talavou, poʻo toeaina matutua. O loʻo fiafia lava i taimi uma o se meaʻai, pei o le 'aiga o le taeao po o se isi meaai mama, poʻo se faʻamafanafanaga meaai mo maʻi. Pat jook e lamolemole ma agamalu ma se suamalie mataʻutia, ae e mafai foi ona 'aina e aunoa ma le suka i le mea e fai ai le araisa paepae masani.
O loʻo faʻatupe e Juk se vaega tele o meaai a Korea. E oʻo lava i tusitusiga anamua, e tusa ma le 40 ituaiga keke araisa ua faamatalaina. O loʻo i ai le tele o meaola, e pei o le huinjuk (faia ma le araisa ma le vai) ma le gokmuljuk (falaoamata ua faia i pi pi, karite, ma araisa), tarakjuk (alalaisa ua fefiloi ma le susu), yeolmaejuk pine pine, pine, lapisi, ma jujubes), ma le gogijuk (alalaisa ma le meli po o le moa ua faaopoopo). O nei aso, e le o toe avea ai le juk ma se ola ola i faalavelave faʻafuaseʻi; ua sili atu le taua i le taimi nei e pei o mea suamalie poʻo le faʻamalosiina o meaai faatasi ai ma le faʻaopoopoga o mea taugata e pei o le ginseng ma le vailaʻau . I totonu o faleoloa Korea, o loʻo aofia ai o se tasi o vasega i totonu o le seti seti seti atoa, e pei lava o le suauu i totonu o faleaiga i Western. E le gata i lea, o le juk e sili ona lauiloa i aso nei o meaai taumafa.
O tagata i le itu i saute e pei o le Province o Guangdong e masani ona totoina araisa, o lea latou te 'aiina le araisa keke mo le taeao o le tele o taimi nai lo tagata i matu, o loʻo totoina le saito. O loʻo i ai le tele o ituaiga eseese o alalaisa laʻau e tusa ai ma mea e faʻaaogaina, ia e faʻafefiloi pe faaopoopoina e fai ma teuteu, ae o vaega autu e lua o huinjuk (faia mai le araisa ma le vai) ma le jaejuk (faila ua kuka ma aano po o iʻa) .
Mea e te Manaomia
- 1 ipu araisa
- 1/2 ipu koko
- 1/2 ipu sipisi
- 1/2 ipu kuluma
- 1 sipuni
- sima fatu o fatu
- 2 i le 3 ipu o fualaau suamalie
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Soka rice mo le itiiti ifo i le 90 minute. Faʻamama lelei.
- I totonu o se ulo tele, vevela le suauu sesame i luga ole vevela vevela.
- Aniani tuai, kāloti, ma le radis mo le 2 i le 3 minute.
- Faʻaopopo le sukaisa ma faʻafefete fry mea uma mo se isi minute.
- Faʻaopopo le meaʻai o le sua ma aumai i luga i se vevela.
- Faʻaitiitia vave mea uma e faʻapipiʻi ma kuka i le vevela-vevela vevela mo le 30 minute.
- Faʻailoa mea uma ma faaauau pea ona kuka mo le tusa ma le 10 isi minute.
- Faaopopo le masima ma le pepa e tofo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 7 g |