Sei o tatou talanoa e uiga i le suamalie lea e falai paluga. Faʻaleagaina i loʻu vavaega e ui lava, o le na muamua filifili e loloto le paluga paluga o se mea leaga leaga. Ma ou te le o talanoa foi e uiga i tu ma aganuu, lelei atoatoa ua tatou maua i faleoloa toetoe lava i le mea atoa. O loʻo ou talanoa atili e uiga i na foafoaga faalelagi ma le le atoatoa ua tatou maua i mea fai ma mea na tutupu. E tusa lava po o le a le tele o le malosi ou te manatu o loo i ai, e le mafai ona ou savali atu i luga o le pusa faataamilosaga tu i luga o se magaala ma e le o tuuina atu. O le faaiuga e le o le tosoina o keke pe leai foi le keke. O le filifiliga o le faʻamalosolo keke poo le zeppole.
E toetoe lava o aganuu uma ei ai a latou lava kopi o palu falaoa, ma, i le ogatotonu Tutotonu o meaʻai, o le lgeimat (le Le-gee-mott). O i latou nei o fritters e tumu i le sua o le saffron ma le cardamom. E manaia, suamalie ma manaia, o se aganuu masani i Ramadan.
O le tele o meaʻai sipuni mo le lgeimat valaau e faaluaina le aofaʻi o suka ae na ou mauaina lenei mea ua sili atu nai lo le siva. Na ou uia foi se alava i mea manogi lea e masani ona faaaoga pusa cardamom pods ma laau onamon ae ou te manatu o le toatele oi tatou ua i ai le eleele.
Mea e te Manaomia
- Mo Fritters:
- 2 ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masini palu paʻu
- 1 teaspoon le susu
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni gaʻo
- 1 ipu vine gaʻo atoatoa (faa-Eleni)
- 1 fuamoa
- 4 ipu totino canola mo le faʻavelaina (poʻo le lava e fua ai le loloto o le 2 inisi)
- Lisi o lemoni mo le teuteuina
- Mo le sikaleti:
- 1 ipu suka
- 1/2 ipu vai
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 1/2 teaspoon cardamom
- 1/2 teaspoon tinamona
- 1 teaspoon saffron
- Pipi masima
Auala e Fai Ai
Ina ia faia le siva, faaopoopo le suka, vai, sua o le lemon, cardamom, onamon, saffron ma pinch o le masima i se ipu tele. Aumai e faʻafefete ma faʻasolosolo seia solo le suka. Faataga e nofo aoe faia ni tagata agasala.
I totonu o se pesini telē, faʻasolosolo faʻatasi le falaoamata o mea uma, gaʻo paluga, tao tao, masima, ma suka. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi faatasi le fuamoa ma le yogurt Eleni. Liligi le mea inu i le mago ma faʻafefiloi seia oʻo i fomu pipi.
Faataga malolo mo le 10 minute.
I totonu o se ulo tele, faʻafefe le suauu i le 350 tikeri. Faʻaaogāina o le sipunipuni poʻo le kuki (i soo se mea mai le 1/2 i le ozone i le 1 le leʻo e fuafua i mea o loʻo e maua), togi le paluga i totonu o le suāuʻu vevela. Galulue i totonu o pusa ina ia le faʻafefe ai le ipu. Faʻasaga ia tagata faʻataʻaliʻoliʻo faʻataʻamilo ina ia faʻafefeteina i itu uma. Ole taimi ole frying mo taʻaloga taʻitasi e tatau ile 2 i le 3 minute. Pe a lanu enaena, faʻafefe i luga o se solo pepa.
A uma ona falai, fafaʻi i totonu o se pesini, sasaa le sipuni i luga ma luga i luga o fasi pepa (po o le oona) o le lemoni. Auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Aofaʻi gaʻo | 45 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 28 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |