O lenei Sweet Potato Broccoli Curry e faigofie ona fai i se mailei. Lagona le saoloto e fetuʻunaʻi le mea faʻapitoa e fetaui ma mea e tofo ai soʻo se tasi o loʻo potopoto i lau laulau. O le isi ponesi: e mafai ona e tilotilo ma tatuʻu mea uma i se aso muamua-ia na o le ufiufi ma faʻanoanoa seia oʻo ina e sauni e lafo mea uma i totonu o le fagu ona o le taimi o taumafataga.
Manatua: O le mea sili lea e fai i le suālaʻau masani, ma o loʻo i ai le manogi o meaʻai ma tuʻu faʻatasi e tusa lava pe ua kuka. Afai e te filifili e faʻaaoga le susu o le niu o le niu, aua le faʻavelaina pe o le a vavaeese.
Mea e te Manaomia
- 2 pateta suamalie
- 1 ulu (pe tusa ma le 1 pauna)
- broccoli
- 2 cloves garlic
- 1-3 fou
- vevela vevela
- 4 aniani lanu meamata
- 1-inisi vaega o le faʻaletaina fou
- 2 le sipuni tele o fuālaʻau fuālaʻau (poʻo le gaʻo canola)
- 1/2 teaspoon le masima suamalie
- 2 15-ounce gaosi niu popo
- Filifili Faitalia: cilantro
Auala e Fai Ai
- Fufulu fasi pateta ma 'otiʻoti i ni fasi meaʻai. Tiaʻi le broccoli ma tipiina i ni fasi falaoamata. Faʻasolo le broccoli ma 'otiʻoti i ni vevela.
- Fai isi vaega o le galuega muamua: Peel ma faʻafefe le kele; sasaina lelei le au; 'oti ma fasi le aniani lanu meamata; ufiufi ma faʻafeiloaʻi le mea totino. Seti uma i latou.
- I totonu o se ipu faʻavave i luga o le vevela, vevela le suauu. Faaopopo le kālati, chiles, aniani, totino, ma masima. Kuki, fafagu, seia oo ina vevela ma manogi, e tusa ma le 30 sekone. Faʻaopopo le pateta suamalie ma le susu o le niu ma aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi ma kuka ai le 10 minute.
- Faʻaopopo le broccoli ma kuka seia oʻo ina vaivai le fualaau faisua, e tusa ma le 10 isi minute.
- Auauna atu i le vevela vevela, i luga o araisa kuka ma teuteu i le cilantro, pe a e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Aofaʻi gaʻo | 59 g |
| Fatisi | 46 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 547 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 13 g |