Se Paʻu Matagofie o le Lamea po o se Paʻu Paʻu e Fafaga?
O le lungo o se fesuiaiga i luga o se fana e sili ona tele ma e le malosi i meaʻai, ae e sili atu foi le vevela na i lo le masani o le espresso.
O le upu "lungo" o lona uiga moni "umi", ma o le "lungo" e maua ai lona igoa mai le auala na faia ai. E faia i se mea e taua o le "toso umi" (faʻaitiitia le sologa malie ma le sili atu le manava) o le espresso. Ua saunia ma le aofaiga tutusa o le kofe suamalie ma le faaluaina o le vai o se mea e masani ona fanaina.
O se tasi e nofo toʻatasi pe a ma le 2 aunese, e tutusa lava ma se palota masani (o le lua-fana o espresso). Ina ia aʻoaʻo e uiga i isi mea inu faapena ma ia iloa atili e uiga i le auala e faia ai espressos, siaki nei faaupuga espresso .
Talu ai ona e pei lava o se vai espresso e tusa ai ma mea e mafai ai, e ono foliga tutusa le lungo ma se Caffé Americano. Ae ui i lea, o lona tulaga tulaga ese e maua ai se eseesega ese. Pe a faatusatusa i se espresso o se tofo maualalo ifo (aua e tele le vai), ae e sili atu ona tiga (ona o le gaioiga o le gaioiga e umi atu ma toso ai le ita tele mai fafo). E faʻatusatusa i se Caffe Americano, e sili atu ona faʻatusatusa ma (masani lava) malosi ma sili atu ona vevela.
O le toʻatele o tagata e sili atu le fiafia i le kofe o le kafe o le kofe, aua o meaʻai e sili atu nai lo le tele o espressos. Taumafai se tasi i lau kofe i le lotoifale ina ia e malamalama pe faapefea ona aʻafia le tofo, pe mo se mea leaga, vevela ma sina siʻitia-nai lo le masani.
Faʻaaliga: LOON-goh
Isi Upu mo le Lungo: I Farani, o le lungo ua lauiloa o Cafe Alonge .