Ituaiga Masani o le Suauu Saito
O le falaoamata atoa o le falaoamata o le falaoamata o le falaoamata mai le saito atoa, e aunoa ma le aveese muamua o le faga. O le aveesea o le filo e mafai ona faalavelave i le gluten * atinaʻe, o nisi taimi e faaopoopo atu ai le kulutena i lenei falaoamata.
O le falaoamata Semolina ma le falaoamata o le vaomatua e faia mai i le kulimi malosi ma le kulimi oona. O nei laʻau e faʻaaogaina e fai ai pasta, noodles, couscous, ma cereals.
O le falaoamata Graham o se eleele e matua le lelei le falaoamata atoa o saito.
E faʻaaogaina e fai ai fusi fatu ma e faʻaaoga foi i le tao. E mafai ona suia le falaoamata o saito, ae o le a suia le fua.
O le falaoamata uma- o se faʻafefiloi o le falaoamata o le saito o le kulutena ma le paʻu o le saito susu. Ona o se paluga o le lua, e mafai ona faʻaaoga e faia ai ni falaoa, kuki, keke, ma pusa. E faʻaaogaina foi e faʻamalamalamaina ai sauga ma gaʻo ma pei o se ufiufi poʻo se falaoa mo meaʻai faʻafefete poʻo le suamalie.
O le falaoamata falaoa e tele atu le falaoamata o le saito ma o le mea lea e sili atu le suamalie, lea e sili atu ona lelei mo le faia o falaoa, ae maise lava o falaoa ua fefete.
O falaoamata o le falaoamata o se falaoamata pulu falaoamata lelei e faia mai le susu susu. E i ai le maualuga o le maso ma e faʻaaoga mo keke ma pusa. Ina ia faia le 1 ipu falaoamata keke, ave le 2 sipuni tele o le falaoamata ma sui i le 2 sipuni tele o cornstarch.
O falaoamata falaoamata e sili atu ona lelei le falaoamata o saito nai lo falaoamata keke, ae itiiti ifo nai lo le falaoamata o mea uma.
O se falaoamata maualuga e pei o le falaoamata keke, ae e sili atu le palasi ma e fetaui lelei mo kuki ma masi ma masi. O le filifiliga o flours mo nei oloa e faʻavaeina i luga o le tofo o le tagata lava ia, e pei o mea uma-tumu, keke, ma falaoamata pastry e mafai ma e faʻaaoga mo oloa lava e tasi.
Ituaiga Faapitoa o le Saito Wheat
Afai o lau falaoamata e le o le igoa o le "maa-papa", atonu atonu o le "eleele-masini." E ui lava e tele le feeseeseaiga i luga o le mataupu, o nisi tagata e talitonu o le falaoamata falaoamata ma uʻamea e gaosia ai le vevela lea e faʻaleagaina ai le siama o le saito ma mafua ai le tele o vitamini ma enzymes. Latou te fai mai o le mea maʻaleʻale maʻa e mafai ai e le falaoamata ona taofi le tele o siama ma meaʻai.
Faʻaleleia le tagata lava ia o le falaoamata o se falaoamata talafeagai lea ei ai le sao saʻo o le taoina o le paʻu ma le masima ua uma ona faʻafefiloi i totonu ina ia leai se mea e faʻaopopo e le tagata faʻaoga. E tasi le ipu o le falaoamata o le tagata lava ia e aofia ai le 1 1/2 teaspoons o le susu ma le 1/2 teaspoon le masima.
Paʻu falaoamata , poʻo le faʻaititia o le falaoamata o le saito , o se ituaiga o falaoamata atoa o le saito lea e tusa ma le 80 pasene o le paʻu ua aveesea.
O loʻo faʻamautuina faʻalauteleina flours o loʻo i ai meaʻai e pei o vitamini ma minerale ua toe faʻaopopo atu ia i latou e sui ai i latou na leiloa i le gaosiga.
O le falaoamata Gluten e maua mai le saito saito na togafitia e aveese ai le malo. E maualuga i le paluga ma o nisi taimi e faaopoopoina i isi flours e faʻalauteleina ai a latou mea 'ai.
O falaoamata uma o falaoamata falaoamata o se falaoamata maualalo e maua mai i le saito susu ma o loʻo i ai se laumei lelei ma le maualuga o le maso, ae o nisi vaega o le lala ma le germ vaega o le fatu o le saito na totoe.
* Gluten o se porotini maua i le saito ma isi fatu. E maua ai le gafatia i le paluga ma tuʻuina atu falaoa ma isi mea e gaosia i le gaʻo ma foliga.
Tausaga Masani Masani
O le mamafa i lalo o maʻa masani ia mo le tao, ae ia manatua o le mamafa o mea taumafa e fesuiaʻi. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te togiina le falaoamata o mea uma i totonu o se ipu ona faʻaalu lea, o le ae alu i le 4 aunese. Afai e te tilotilo e ala i le ufiufi o le fua fua i totonu o le pusa, o le ae alu pe tusa o le 5 aunese pe sili atu e faalagolago ile pe e te le faʻamafanafana muamua.
Afai e le tuʻuina atu e lau kuki poʻo lau fua fua ni fua poʻo ni faʻavae ile auala e fua ai le falaoamata, o le siata o loʻo i lalo e tatau ona aoga.
| Fugalaau | Tusi | Ounces | Gagana |
| Faʻatasi-Faamoemoega Lulu: | 1 ipu | 4.5 ounces | 128g |
| Falaoa falaoa: | 1 ipu | 4.5 ounces | 128g |
| Atoatoa Wheat Saito: | 1 ipu | 4.5 ounces | 128g |
| Pastry Flour: | 1 ipu | 4 aunese | 113g |
| Cake Flour: | 1 ipu | 4 aunese | 113g |
| Luga o le tagata lava ia: | 1 ipu | 4.5 ounces | 128g |
Recipes
Faʻatauga Faʻasaʻo Farani Farani - Meaʻai falaoa
Kati Fualaina le falaoa o le fefete