Faʻamatalaga o Meainu Ui Glossary

O le faitauina o se fale o le kofe e mafai ona lagona ai i nisi taimi le faitau i le gagana Eleni, e ui lava e sili atu ona saʻo, o le faʻaaogaina o le Italia. O le kofe e tasi ma mea inu oona o le a fesoasoani ia te oe e faʻatautaia lau auala i lau cafe i le lotoifale.

Faʻatau Igoa Omea

O nei mea masani e inu i le kofe ma pe faapefea ona fatuina:

• Affogato : Ice cream i se fana o espresso
• Café Americano: E tutusa vaega espresso ma vai vevela. E talitutusa lava ma le tutusa o Amerika ma le fafagaina o kofe.

• Café Au Lait: tasi le kofe, o le tasi vaega o susu susu. E mafai ona tuʻuina atu pe leai foʻi le susu susu.
• Café Breve: O le cappuccino na faia i le afa ma le afa nai lo le susu. E i ai vaega tutusa o espresso, vaeluaina afa ma le afa, ma fofo.
• Café Cortado: Espresso ma susu susu
• Café Latte: O le tasi vaega espresso, e lua vaega o susu susu. E ono mafai pe leai foʻi le susu susu.
• Café Mocha: susu susu, espresso, ma sukalati. E mafai ona faamatalaina o le cafe latte ma sukalati poo se koko vevela ma espresso. O lenei vaiinu e masani ona tuʻuina i le kulimi sasaʻa.
• Café Romano: O se fana o espresso sa tautua ma se tina po o le mimilo o le lemoni
• Cappuccino: Mea tutusa vaega, susu susu, ma susu susu. O lenei vaiinu e itiiti le susu ma e sili atu ona faʻasoa nai lo le cafe latte.
• Fugau Faʻatasi (Tulu Fuga) Teu : O le gaogao o le malulu e faʻaaogaina e fai ai se gaioiga e faʻamalolo mo le kofe tioata.
• Drip Tapalai : Faʻasaina eleele kofe ua gaosia e ala i le faamama ma le kalave nai lo le mamafa

• Espresso: O se kāpuni malosi, ma faʻamalosi e faia i se pini paʻu mūmū ua uma ona gaosia e ala i le faʻaaogaina o le uila vevela. O se tasi o fana o espresso e tusa ma le tasi le ounce.
• Espresso con Panna: O se fana o le espresso ua faapipiiina i le kulimi sasaa
• Flat White : O le manogi ma se paluga o le susu ma le microfoam. E sili atu lona lagona nai lo o se kati.

• Faʻasalalauga Falani Falauga : O le meaʻai na lilofia i totonu o le vai vevela i totonu o se vaʻa. O le taimi lava e umi ai le umi, e te tuleia le pulu ma mafai ona sasaa le ipu kofe.
• Sulu : O se meaʻai faʻafefiloi, e faʻafefiloi e mafai ona aofia ai le kofe
• Macchiato: O se fana o le espresso ma se moa susu. Macchiato o lona uiga o le "maka" e pei ona i ai i le espresso ua faailogaina i se paʻu o pulu susu.
• Sasaʻa-i luga o le cafe : Fafasi le falaoa mo se ipu e tasi e ala i le liligiina o vai inu i totonu o se ato faamama o le eleele kofe i luga o le ipu. E talitutusa lava ma le faʻafefe o le kofe ae faʻaaogaina e vaeluaina se ipu se tasi poʻo se carafe.

Faʻamatalaga Faʻatau

O nei faaupuga e faʻaaogaina e faʻatulaga ai meainu i auala eseese, i le volumine, faʻaaogaina poʻo le faʻaaogaina o auala, poʻo vaega:

• Crema: O le fulufulu mafiafia, kulimi, fulufulu lanu meli o loo i ai i luga o se fana o espresso ao fausiaina. Creipisa o loʻo sosolo e pei o se fana o espresso. O le leai o se mea i luga o se fana e faʻaalia ai se leaga le faia o le fana poʻo le leai o se faʻamalolo, o ia mea o le a aʻafia ai le tofo.
• Faalua: Lua lanu o espresso po o se meainu na faia i ni ata se lua o espresso
• Foam / Fertili: O le foam na faia pe a fufulu le susu po o le kulimi. O le vafasi lelei e mafiafia, laiti puʻeina (laʻititi laʻititi), ma e le tatau ona faʻaitiitia le faigofie.
• Lulu (Lungo) Shot: O se fana o espresso na mafai ona gagau umi ma sili atu le vai. O se uumi uumi e masani lava i le va o le 2 i le 3 aunese i le voluma. I le gasologa o le taimi umi, o le tele o mea e 'ai e maua mai i le eleele, e maua ai se mea e ese le eseesega mai se taʻaloga masani.

• Short (Ristretto) Shot: O se fana o espresso na mafai ona faʻaigisi mo se taimi puupuu, ma gauaʻi atu pe tusa ma le 3/4 aunese o le vai. O le taimi puupuu o le pusa e faʻamapulaʻaina ai vaega o loʻo maua mai mafuaaga. ma tuʻuina atu i ai se mea e ese mai le eseesega mai se taʻaloga masani.
• Nofofua: Tasi le fana o espresso poʻo se meainu na faia i le tasi le fana espresso
• Faasaʻo: O se fana o le espresso sa galue e aunoa ma se mea faʻaopoopo