O le mea manogi leaga o se mea manaia matagofie lea e matagofie ma faigofie ona fai. Creme brulee ei ai se mea lamolemole paʻepaʻe e pei o se siaki ae o le pito i luga o se manua manaia o le suka e te gaosia e ala i le suamalie o le suka i lalo o se paluga po o le faʻaaogaina o se afi moli. Fiafia!
O lenei fua o le Brulee e manaʻomia ai le sua suamalie mama. O le tofo o le mama mama o loʻo faʻaalia manino i lenei ipu. Aua nei faʻaaogaina le faʻataʻitaʻiga, o le a le tofo i se mea e latalata i le lelei o mea moni.
Mea e te Manaomia
- 1-quart le mamafa o le kulimi
- 1 vanilla pi
- 1/2 ipu suka
- 8 eggs yolks
- 1/3 ipu mama mama suamalie
Auala e Fai Ai
- Split vanilla bean i lalo ma taulaʻi fatu i totonu o se ipu tele ma le kulimi ma le suka. Faaopopo le vanilla i le ipu.
- Aʻo faʻaosoosoina, kulimi kulimi i luga o le vevela vevela seia oʻo ina amata ona na o se afifi. Aveese mai le vevela ma aveese le fagu vanilla.
- Faʻatasi le yolks egg egg and syrup syrup together. Faʻamalie lemu le kulimi vevela i le kulimi fuamoa.
- Liligi le fua tutusa o le vevela i totonu o le 8 6-ounce ramekins (veve cup).
- Tuu lauakeke i totonu o le pani tao ma faʻatumu le fagu i le vai mafanafana i luga o itu o ramekins.
- Faʻafei i le talo muamua 350 lega mo le 45 minute, seʻi oʻo i le setete. O le puipuiga o le a sili atu ona mausali, ae o le a faasolosolo malie lava i le ogatotonu.
- Aveese mai le vai paʻele ma malulu i totonu o le pusaaisa i le po. Aua le ufiufi seia lelei pe susu i lalo o le afifi palasitika.
- A o le i ai le auaunaga, ia salu le tumutumu o lapisi taʻitasi taʻitasi ma le suka enaena, ma tuʻu i lalo o le suālaʻau seia oʻo ina avea le suka ma se enaena auro (tusa ma le 3 minute). Mataʻituina ma le faaeteete ia aua nei mu le suka. Aveese ma auauna atu. (I se isi itu, atonu e mafai ona e siakiina le suka ma se masini umukuka po o se sulu.)
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 14 g |