Meaalofa e Tuuina atu ai le Tagata Fafaga Meaʻai a le Initia

A oʻo mai i le tuʻuina atu o meaalofa, o le fesili sili ona maualuga i le tele o mafaufau o le 'mea e faʻatau'. O se manatu lelei le taumafai e tuʻuina atu se mea e atagia ai mea e fiafia i ai le tagata poʻo mea e fiafia i ai. Afai o loʻo e alu e faʻatau mo se tagata alofa Initia, o nisi nei o manatu.

• 01 o le 06

  Indian Cookbooks

  E leai se mea e pei o se kuki lelei e maua ai se meaai e fiafia tele e uiga i le kuka. O le mea manaia, o loʻo i ai le tele o avanoa e filifili ai mai le lua i totonu o mea o loʻo maua ma tau. E ui o se tusitala masani a Initia e aofia ai le tele o itu, ituaiga, ma vasega o meaai e lelei tele, o se isi faʻapitoa faʻapitoa o le sailia lea pe o le tagata e mauaina lau meaalofa e fiafia i soo se ituaiga ituaiga meaai a Initia - eria, vegetarian, non-vegetarian , meaʻai, meaʻai, ma isi mea - ona faʻatauina lea. Ina ia fesoasoani ia te oe e filifili po o le fea e maua, ia tilotilo i nisi o iloiloga a le tusitala a le Initia.

• 02 o le 06

  Masala Dabba poʻo Spice Rack

  O meaʻai e tutusa ma meaai Initia ma mo mafuaaga lelei. I le aluga o seneturi, ua faaleleia e le kuka a Initia le tomai o le faaaogaina ma le tuufaatasia. O se ipu Indian atonu e tasi pe sili atu mea manogi i totonu ma tuʻuina i latou i tafatafa ane pe ae kuka, e taua i le teuina o le taimi ma le malosi i le umukuka. O se meaʻai lelei e faʻamalieina ai mea manogi ma faʻagogo ma fesoasoani ia i latou mo se taimi umi. Faʻafaigofie le kuka mo meaai a Initia i lou olaga e ala i le tuʻuina atu ia i latou o se meaʻai. O le pasese faaopoopo - mea manogi, ma o latou lanu eseese, lanu, ma foliga e matagofie lava e tilotilo i ai. O se meaʻai faʻapitoa lea e faʻaalia ai, o le a, o le mea lea, ia matua talisapaia.

• 03 o le 06

  Mortar ma Pestle

  Na e iloa o le garlic eleni ua sili atu le fiafia nai lo le sisiina lelei o le garlic? Po o lena mea e sili ona suamalie ma faʻamamaina mea manogi e sili atu ona manaia nai lo mea na saunia muamua? O le tele o ipu Indian e valaʻau mo mea e avea ma mea e matua leai lava se mea ma leai se mea e sili atu nai lo se paluga ma pestle. E ui lava e mafai ona e maua ni laupapa laupapa laiti e taugofie, o le a sili atu le lelei, maʻa poʻo le sima uʻamea ma le pestle i le tau taugata. E sili atu le maua o se mea e faia mai se mea e leai se pene - o le mea sili ona lelei - o le mea e sili ona lelei - e pei o mea manogi mai mea na faʻaaoga muamua e faʻafefiloi ma mea oi ai nei, e le manaʻomia.

• 04 o le 06

  Teu falaoa

  E pei lava o se sima ma pestle ae sili atu ona talafeagai mo le faʻalauteleina o le tele o mea manogo lelei, e mafai ai e le mea e gaosi ai le kofe ona faʻapala ma teu mea e faʻaaogaina. E ui lava ina fou, e pei-o-oe-manaʻomia-o mea manogi e sili ona lelei, o se mea sili lea mo i latou e kukaina meaai a Initia. O meaʻai faʻafefiloi pei o Garam Masala, Tandoori Masala, ma Sambar Masala e mafai ona faia muamua ma teuina mo le masina i le taimi.

• 05 o le 06

  Kadhai / Wok

  O le tele o ipu Initia e aofia ai le kukaina o meaʻai - aano po o fualaʻau - ia latou lava sua. Laititi pe leai foi se vai e faaopoopo aʻo kuka ma o le sitaili e talitutusa lava ma le vevela. O se mea e pei o le Indian machine e taʻua o le Kadhai ua atoatoa mo lenei mea. O Kadhai e le o loloto, e lautele lona lapoa, e taamilo i lalo ma tufatufaina le vevela i luga o se lapoʻa tele, e mafai ai ona sili atu ona vave enaena ma kuka. O Kathaisa Initia e faia i le uʻamea, aluminiumini, apamemea, apamemea poʻo le 'eleʻele uʻamea ma se pito i lalo. Afai e le mafai ona e faʻaeʻe ou lima i luga o se aganuu masani a tagata Kadhai, o le a faia lelei se galuega lelei.

• 06 o le 06

  Failautusi o le Faigaluega

  O se meaʻai kuka e galue e ala i le fausiaina o le mamafa ma le vevela i totonu o lona pusa faʻamaufaʻailoga. O lenei mea e maua ai meaai i totonu e kuka vave (masani ai le 1/3 le taimi) ma sili atu nai lo se fagu avanoa. O le mea e fai ai le kuka taofi e le gata ina laveaiina ai le taimi e kuka ai, ae e fesoasoani foi e faasao mea taua i meaai-kuka meaai mo le umi o nei meaʻai. O le tele o meaai a Initia e kuka i totonu o se meaʻai kuka, o le mea lea e taua ai se meaai a Initia e mautinoa e maua ai oe i ni mea enaena brownie! Filifili mai se faʻalapotopotoga e aofia ai mea e fai ai meaʻai faʻapitoa-ma-leai-sills ia i latou ei ai logo uma ma pulou!