Milk Fudge Recipe (Jamoncillo De Leche)

O mea taumafa a Mekisiko e lanu lanu ma manaia suamalie. O lenei fua suamalie suamalie suamalie e na o le 5 mea aoga e faaaogaina ae tofo i le Atua. Faaopopo lanu lanu meaai e fatu ai se nuanua o togafiti. E mafai foi ona e suʻeina ni meaʻai faʻapitoa e pei o se kofe taofi poʻo se suāuu popo.

Mea e te Manaomia

• 2 14-aisa ounese na faʻamamaina susu
• 1 12-o le ounce e mafai ona faʻamaʻapeina le susu o le'oti (po o le susu o povi)
• 6 laʻau punetū pata (e le o faʻaaogaina)
• 2 teasisi
• vanilla extract (mama)
• 2 teaspoons tilanona
• 1 pinch o le masima
• Teuga: Meaʻai lanu
• Pule oe pe fai: Flavorings

Auala e Fai Ai

1. Malamalama le pata po o le gaʻo se 9 i le 9-inisi fagu sikuea. Laina le pusa ma se fasi pepa paʻu pepa po o se alumini pepa, ma tuʻu ai pe tusa ma le 1-inisi inisi i itu uma.
2. Faʻatasi le susu susu, susu susu, pata, vanilla, paina ma le masima i totonu o se fagu.
3. Kuki i luga o le vevela vevela, faʻaauau pea ona faʻaosoosoina i se sipuni laupapa poʻo se vaʻa vevela seia oʻo ina faʻamafiafia le paluga ma amata ona toso ese mai itu o le apa, 20 i le 30 minute. O le lole e tatau ona faʻafefe ese mai le pusa.

1. I le taimi lea, e mafai ona e faʻaopopo le lanu meaai i le vaega pe a e fiafia i ai. Pink, mumu, ma lanumeamata o lanu sili ona lauiloa, Vaevae le lotoa i le 2 e fai ai lanu e sili atu ae ia galue vave aua o le fudge o le a faʻatulaga vave.
2. Liligi i totonu o le apa sauni ma tuʻu i le potu vevela, pe a ma le 2 itula.
3. 'Otiʻoti i totonu o faʻamaufaʻailoga poʻo ni mea e manaʻomia.

Fudge Variation: Sukalati

1. Faaopopo le 6 laulau punetisi le uʻamea o le koko (non-Dutch-processed) faʻatasi ma isi mea.

Fudge Variation: Chocolate Pecan

1. Faaopopo le 1 pauna (pe tusa ma le 2 ipu) meaʻai suamalie poo le suamalie suamalie ma keke meaʻai.
2. A maeʻa ona e tuʻuina atu le lole i le sikuea sikuea ae ao leʻi faʻamalulu tele, ia fufuluina le 1 ipu keke paʻu i luga i le pito i luga.
3. Faasolosolo malie le pekans i lou lima i le fudge.
4. Faʻamalie lelei.

Fudge Variation: Lime

1. Sui le vanilla i le 1 teaspoon tila suamalie ma faaopoopo 1 sipuni suamalie suamalie suamalie ma sina nai laulaau o lanu meamata (pe a manaomia) pe a uma ona aveese le paluga mai le vevela, ia mautinoa e te faʻaalu ma lemu ma ia faʻaleleia lelei e le vavaeeseina.

Faʻaaliga: E mafai ona e faʻafefiloi ma fetaui ma meaʻai e pei ona e manaʻo ai, ma e mafai ona e faia faigofie. Liligi le afa o le faʻafefiloi i totonu o le apa, saunia se isi mea e 'ai - pei o se kofe kofe poʻo soʻo se ituaiga o suauu faʻamaʻaina ma ni nai mataua o lanu-i totonu o le isi afa, ona sasaa lea i luga. I le isi itu, e mafai ona e faia ni faʻasaga se lua se lua ma faia le afa o vaega taitasi.

E faavae i luga o se fua mai laʻu Sweet Mexico e Fany Gerson (Ten Speed ​​Press, 2010).

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Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	142
Aofaʻi gaʻo	6 g
Fatisi	4 g
Vailaʻau Mataʻutia	2 g
Cholesterol	20 mg
Sodium	61 mg
Carbohydrates	19 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	3 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.