Pralines o se lole masani mai Amerika Amerika i Saute. O le mea masani, e faia i le suka ma le suka, ma o loʻo i ai se uiga eseʻese: o latou o le a le mautonu mai le fatu, sina pisa, ae faʻafefete foi i lou gutu ao e 'ai. Ua faatusaina i latou i se fudge sosolo. Pralines e masani lava ona fausia i ni tamai patties. E ui lava e masani ona faia faʻatasi ma le pecan, e mafai foi ona faia faatasi ma isi aʻa.
Chefs i New Orleans sa lauiloa muamua lava i le vavao o paʻu mo alikoni ia latou lole suʻe lole. I isi atunuu, e masani lava ona maua ni pralines e maua ai isi mea e maua, e pei o le manogi moli, sukalati, poʻo le kofe.
O tagata Farani na latou nofoia le aumaia o le fua mo pralines i Louisiana. I totonu o latou fale fou sa maua ai suka suka ma pecans e lua uma. I nisi o vaega o Louisiana, o pralines e taua o le "pacan candy."
E Faʻapefea Ona Ou Faia Pralines?
E eseese fugalaʻau o le praline, ae o le auala masani o le faʻafefiloi o suka ma se vai (e masani lava o le kulimi poo le susu) i totonu o se ulo ma faʻavela i se vevela. A uma le kuka, e faaopoopo isi mea e pei o nati ma meaʻai, ona sasaina loa lea o le paluga seia oʻo ina amataina. O le taimi lava e faʻamafanafana ai, o le lole ua paʻu i totonu o foliga o le patty ma tuʻu ai e faʻasaʻo. Kiliki ii mo se lisi atoa o fua o praline , e aofia ai fesuiaiga e pei o Cranberry Pralines .
Afai e te fuafua i le faia o pralines i le fale, ia mautinoa oe teu tupe i totonu o se thermometer candy lelei.
Lapataiga Pralines
I le mamao, o le vaega pito sili ona faigata o le faia o pralines o le mauaina lea o le tusitusiga atoatoa. E mafai ona fesoasoani le siosiomaga i lenei mea, o lea e sili ai le le taumafai e faia ni pralines i se aso e timu, vevela, pe sili ona susu, o le sili atu o le susu i le ea e mafai ona faaleagaina ai le praline's texture.
O le isi vaega taua i le fua o le praline o le umi lea o le lole e sasaina aʻo lei faia i ni patties. Faʻamuʻi laitiiti, ma o le a vaivai ma tafe le lole. Faʻamuʻi tele, ma o le a faʻamalamalamaina ma fatuina. Ae taia i le na o le saʻo, ma o le ai ai au togafiti faataulaitu i luga o se ipu! E ui o le auala sili mo le faia o pralines atoatoa e na o le faataitai, faataitai, faataitai, ei ai se tasi o togafiti e laveaʻi ai pralines e lamatia ai le faʻataʻi. I le faaiuga o le faiga o le sasa, afai e te matauina le lole e amata ona seti i totonu o le puni ao le i mafai ona e to ese uma, faaopoopo se sipuniti o le vevela o le vai vevela i le pusa, ma fafagu i totonu. lole ma, afai e te galue vave, e mafai ona e faʻatumu ma le mautinoa le mea uma o le patties aʻo leʻi toe faʻamalamalamaina.
E faʻapefea Ona e Faʻamataʻuina le Fiafia?
O avanoa, afai e te fesiligia 10 tagata eseese pe faʻafefea ona faʻailoa "praline," o le ae maua tali eseese e 10! E fesuisuiaʻi i le itulagi, ae o faʻasalalauga sili ona taatele o le PRAW-leen ma le PRAY-leen. Ae e tusa lava pe o le a lau filifiliga e taʻuina, o pralines o se mea manaia.