O le teuina o meaʻai e taua i le pia lelei e fai ma faʻatauga lelei ma metotia faʻaaoga. O le pia e faigofie lava ona faʻaleaga. O le mea moni o se mea faʻapitoa. Atonu e le o le mea e sili ona manaia e uiga i le matou mea e sili ona fiafia i ai ae, e aoga le iloa e uiga i koneteina e tuʻuina atu a matou pia ia i matou.
O pia o soʻo se ituaiga ei ai ni fili autu se tolu e pei o femalagaaʻi mai le faleoloa i lau ipu: malamalama, vevela, ma le okesene.
O le pusa atoatoa e puipuia ai pia mai mea uma e tolu. Ae ui i lea, e le tele mea e mafai ona fai e le afifi e uiga i le vevela; o loʻo totoe i lima o tufatufa ma faʻatau. O le mea sili tatou te faamoemoeina mai a tatou koneteina o le puipuia lea o le faʻaalia o le malamalama ma le okesene.
E ese mai i le puipuia o pia mai le malamalama ma le okesene, o le isi atugaluga pe a afaina peina le pia. Ina ia mafai ona maua le aofaiga sao o le fizziness i le pia , e tatau ona matagofie le pusa, malosi ma lelei lelei e tetee atu ai le mamafa o le carbonation.
I le gasologa o tausaga, ua o mai i le 4 ituaiga o afifi: pusa, afifi, fagu, ma apa . O ituaiga ituaiga taitasi e puipuia ai le pia i auala eseese ma le eseese o tulaga o le manuia. O le taunuʻuga e faapea, o le pia lava e tasi e faʻaaogaina mai i nei koneteina taitasi e mafai ona tofo i se eseesega.
Peʻa
E ui o loʻo faʻaaogaina pea e nisi o leoleo ni ogalaau laupapa, o le tele o mea faʻaonaponei faʻaonaponei o le uamea.
I le masani ai, o ni tagata e faʻamutumu ato e leai ni tupe, o pia faatasi ai ma le fua o le suka ona faamaufaailogaina lea. Talu ai o loo i ai pea le fefete i le pia, o le suka e amata mai se faʻamalosi lona lua lea e gaosia ai.
Faʻasalaga i le taimi talu mai le lumanaʻi ao lei amataina le fefete o le fefete. O le mea la lea, latou te le o faʻatalanoaina atoatoa manaoga o le pia ma manaʻomia le tele o tausiga.
Pe a oʻo mai siaki i la latou malaga, e tatau ona teu i lo latou itu i se nofoaga malulu seia maeʻa maeʻa lena faʻamalosi lua. Fuafuaina pe o afea, e oʻo i le falemaʻi po o le faleaiga e manaʻomia ona taulimaina e le tagata se mea e lelei lona toleniina ma le poto masani i faʻalavelave.
A faʻapipiʻiina, e mafai e le pia ona faʻafeiloaʻi le pia ma le okesene ma amata ai le tigā; o le pia e tatau ona onā i totonu o le mataupu o aso aʻo leʻi vevela. O le okesene na faʻafeiloaia na maua ai le diacetyl lea e faaopoopoina ai se tofo poʻo se tofo i le pia. E ui lava o le diacetyl i totonu o le pia i tulaga e mafai ona iloa, e masani lava ona manatu o se mea sese, e le o se mea e le lelei ma tofo i le tino o le siaki o se vaega o le poto masani.
O le tu masani masani a le tu a le malo i le Iunaite Setete lea e puipuia ma le loto e le Campaign for Real Ale poo Camra. O le faʻatulagaga e iloa ai le le faʻasalalauina, pusa o pusa paʻu o le pau lea o le pia moni, faia o pusa ma nai fagu na o ni koneteina na taliaina. Camra o se faʻalapotopotoga matagofie. O le faitioina e le mautonu i lona faauigaina o le pia, e leai se tasi na te faafitia o loo i ai se sao taua i le laveaiina o le tu masani masani mai le lata mai i le 1960 ma le 70s.
Peʻa Pere
O le beg keg o le faʻafouga faʻaonapo nei lea o le siaki. Keki e fofoina le faafitauli o le okesene o mea. Ma, i le faia atoa atoa o le uamea, e leai se avanoa o le a avea ma pia o le pia.
Kek galue e ala i le faʻaaogaina o masini eletise, pe o le carbon dioxide poʻo se carbon dioxide ma le paluga oona, e faʻamalosi ai le pia. Aʻo tuʻuina atu le pia mai le keg, o le sili atu o le kesi ua faamalosia i totonu, o le faatumauina o le mamafa o le pia ma tausia ai o le carbonated ma puipuia le pia mai le okesene.