Aoao pe faʻapefea ona faʻatulagaina le OG o Lau Toso
Aiga e talanoa tele e uiga i le kalave. E le o le ituaiga kalave e taofia ai i tatou i le Lalolagi, ae o le mamafa o le latou fua o le pia. E aʻafia ai le mamafa o le pia, muamua le kalave, ma le mamafa faʻamalosi.
O talo e fua le mamafa i le faagasologa o le suʻega e faʻatusatusa pe fia sene e mafai ona liua i le ava malosi. I le iʻuga, o nei faʻatusatusaga e faʻaaogaina e fuafua ai le malosi mulimuli o le pia (lona ava malosi i le voluma poʻo le ABV).
O le taua i lenei faiga o le malamalama i le fua muamua o le kalave. A aunoa ma lea, e le mafai ona fuafuaina le ABV.
O le a le uluaʻi mamafa?
Muamua le kalave (faapuupuuina OG) o se fua o mea manogi ma le le faafefeteina i totonu o le pia e tatau ai aʻo lei toe faʻamalosi. O na mea e masani lava o suga lea o le a liua i le ava malosi i le faagasologa o le faʻamalosi.
O le OG o loʻo tuʻuina atu i le faioloa se manatu e uiga i le ava malosi i totonu o le oloa mulimuli. A maeʻa le faʻamalosi pe a faʻatusatusa i le matematika le OG i le FG (Final Force), o le malosi malosi malosi lava e mafai ona fuafuaina.
Mo se faʻataʻitaʻiga, na maua e le Kyle's Nut Brown ale OG o le 1.054 ma le FG o le 1.015 e maua ai le 5.3% ABV.
Faʻafefea ona faʻatatau lau OG Home
Aʻo leʻi mafai ona e mauaina se OG, e tatau ona e maua se SG (faapitoa le kalava) faitau e ala i le faʻaaogaina o se hydrometer poʻo se meafaigaluega tutusa. E faʻatusatusa e le SG le maualuga o le pia (poʻo le wort) i le maualuga o le vai.
E iai le mamafa o le vai e tusa ma le 1.000. Pe a faaopoopoina fatu mo le wort, e faateleina le maualuga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona i ai se SG faitau o le 1.090, o lona uiga e 9% sili atu le manogi nai lo le vai ma e mafai ona e manatu e 9% le suka.
Motugaafa: O le a faʻaaogaina le SG i le amataga ma le faaiuga o le faagasologa o le suʻega. O le a iai sou 'uluai fatuga mamafa' (OG) ma se 'mamafa faʻamaoni mulimuli' (FG). I le iʻuga, o le eseesega i le va o le lua e tuʻuina atu ia te oe le ABV.
Saili lau PPG
Pe a faʻatau mai fatu ma mast extracts mo se fua o le pia , o le a manaʻomia ona e iloa le tusiga o le PPG taʻitasi (togi i le pauna i le gallon). E mafai e le kamupanī ona i ai lenei faʻamatalaga ma o loʻo i ai siata i luga o le initaneti e avanoa mo fatuga masani.
- O le PPG e mafai ona maua i le faaopoopoina o le 1 pauna o le saito po o le malt extract i le 1 le galuni o le vai ma le aveina o se faitauga o le hydrometer.
- O le faitau o le a foliga pei o lenei: 1.034
- O le PPG e 34 (o le numera umi o le suʻesuʻega o le Hydrometer x 1000 - 1000 - e ui e mafai ona e faʻaogaina le lua numera mulimuli).
A maeʻa lau PPG, e mafai ona e faʻatatauina le OG:
Ulutala Atoatoa = Aofaiga o le Tuʻuaʻiga x PPG / Sailiga o le Pusa
E tatau foʻi ona faʻamaonia le mash efficiency i totonu. E faʻamaonia le lelei e ala i le lelei o au meafaigaluega ma le suʻeina o auala e aveese ai suga mai le malts i le taimi o le mash / lauter processes.
O le mea moni, o le faʻatulagaga o le OG e foliga mai ona o le leai o se fale e faʻaaoga ai le falemaʻi e 100% lelei (sili atu i le 80%).
Uluai Faʻatelega = Aofaiga o le Faʻasoga x PPG x Malosiaga / Toto
Faaaogaina o le OG ma le FG e Faʻatau le ABV
Aiga fiafia e fiafia i faʻapuupuuga! O le taimi lava e maua ai lau OG, faʻaigisi lau pia ma faʻataʻitaʻi lau FG, na o le taimi lava lea e fuafua ai lau ABV.
O le fua mo le fuafuaina o le ava i le tele o le pia e faigofie pe ae maua le lua numera numera:
ABV = (((OG - FG) x 1.05) / FG) / 0.79
O nei fuainumera e lua o le a tumau pea ona faʻataʻitaʻia i le tele o fua o pia:
- 1.05 le mamafa o le alcohol alcohol
- .079 o le maualuga o le alcohol alcohol
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Na e manatu o le faʻailoaina o pia o le a manaʻomia ai le tele o numera? O se metotia faasaienisi ma e manaʻomia ai le tele o iloiloga ma fuafua lelei, ae e te le tau faia le numera!
Ua tatala e le initaneti le talanoaga mo le au fale ma e sili atu le faigofie nai lo se isi lava taimi e maua ai le fesoasoani i lau fua o le pia. O le toʻatele o tagata o le fale o le a latou maua fuainumera i le initaneti ina ia taua tele mo lo latou manuia.
- Brewgr - O lenei 'upega tafaʻilagi o se punaoa sili mo le malamalama i mea uma e te manaʻomia mo le suʻeina o lau lava pia ma le Homebrew Recipes E faigofie le faʻaogaina o le Calculator. O loʻo i ai foi se aofaʻiga tele o suʻega o pia ua faʻamaonia e suʻe ai.