Sofrito ma Seasoning Sauce recipes

I le masani ai ona tautala, o le sofrito o se togavao teuteuina o laau afu ma mea manogi na faaaoga i le Atu Karipeane, Latina Amerika, ma Sepania e masani ona tofo le fia afe o ipu mai pi i aano o manu. Sofrito mixtures eseese i mea e aofia ai le motu poo le atunuu latou te o mai ma o loʻo maua i le tele o lanu ma mea manogi.

O le lisi lea o le a fesoʻotaʻi atu ai oe ma nisi o mea sili ona lelei ma le faʻavasegaina o sauga e faʻaaogaina i le kuka Caribbean. Filifili le mea e te fiafia i ai ma faʻaaoga i le isi taimi o se fua mo le sofrito.

• 01 o le 07

  Recaito - Puerto Rican Sofrito

  Ou te ioe i ai; Ou te le fiafia pe a oo mai i fualaau masani. Na ou ola ae i Puerto Rico ma o le fua lenei matou te sili ona faaaoga. Ou te faasoa atu ia te oe laʻu fua lea ou te faaaogaina toetoe lava mo le sofrito. O ai e mafai ona tetee i pepa, aniani, garlic, ma culantro ?

• 02 o le 07

  Sazón - Dominican Sofrito

  Dominican sofrito ua taua o sazón i lena atunuu. O laʻu faʻamatalaga lea o se Dominican sofrito. O meaʻai e aofia ai pepa logo manaia, aniani, garlic, annatto, oregano, vineka, pasene pati ma sau sau, ma cilantro. O le vineka e tuʻuina atu ia te ia se tang ma le annatto e mo le meaʻai ma le lanu.

• 03 o le 07

  Cuban Sofrito

  O laʻu faʻamatalaga lea o se sofrito Cuban, lea e manaʻomia ai le garlic, aniani ma le logo. O isi vaega e aofia ai tamato, vine papago mama po o le olive olive, oregano, leaf bay, ma cilantro. Mo nisi faʻataʻitaʻiga, e pei o pi, chorizo ​​sausage, keke, masima masoa ma / poʻo le manu faʻatoʻa masani ona faʻaopoopoina.

• 04 o le 07

  Sofrito Matua

  O lenei fuataga o le mea lea ou te maua ai le feeseeseaiga ma fefinauai. Ae ui i lea, e pei ona faamalamalama mai e laʻu tusitusiga loloto , e sili atu ma le tasi le auala e faia ai se sofrito. E tofu tagata uma ma ona lava fiafiaga, mea e le fiafia i ai, ma aga masani pe a sau i meaai. E tele auala e faia ai le sofrito aʻo iai tagata i le Atu Karipeane. O lenei lomiga faapitoa e faaaoga ai le pasesa ma tamato.

• 05 o le 07

  Green Seasoning

  Cynthia Nelson faasoa lana fua mo le Green Seasoning lea e faʻaaogaina mo le kuka, curry, poo le tao moa po o aano o manufasi. E talitutusa lava ma le sofrito, ae maua se tui mai le habanero peppers. Na te faʻaaogaina foi ituaiga o laau: thyme, basil, marjoram, tarragon, ma le rosemary.

• 06 o le 07

  Auala e Faia ai Sofrito Tutorial

  Afai oe fou i le Caribbean cooking ma e le o mautinoa pe faapefea ona e faia le sofrito, mulimuli i lenei aʻoaʻoga . O le a ou aveina oe i laasaga taitasi o le faagasologa ma se faigofie e mulimuli i le ata tusi. Ou te faʻaaoga le fua o le Sofrito Basic i luga aʻe o le aʻoaʻoga, ae o laasaga e tutusa lelei lava mo sofritos uma. O se meaʻai po o se mea e faʻaleleia meaai e faigofie ai ma faigofie.

• 07 o le 07

  Sipaniolo Sofrito Sauce

  O se suʻega Sipaniolo sofrito mai le matou About Guides to Spanish Food, Lisa ma Tony Sierra. O lenei sauʻai e masani lava o mea o le a e maua i Sepania ma faʻaogaina i le auala tutusa e pei o isi sofrito.