E Tatau Ona Maua le Pasi Pasili?
Pasteurization o le faagasologa o le piaina o le pia i le vevela o le a fasiotia ai ni meaola ola. E faʻaaogaina e nisi o tagata e faʻamaʻi ma faʻamautinoa a latou oloa e aunoa ma le suia o le kemisi po o meaʻai.
Aisea e Taua ai le Pasteurizing Beer?
Pasteurization ua faʻaaogaina mo le faitau fiasefulu tausaga e puipuia ai meaʻai faʻatafunaina ma o le auala faaonaponei ua faaleleia e Louis Pasteur.
Sa amata e Pasteur lana galuega i tovine o Farani ma mulimuli ane alu atu i le pia.
I le 1873, na faʻatagaina ai le US patent 135,245 mo le "Improvement in Brewing Beer and Ale Pasteurization". E aofia i lona umi umi, o ana taunuuga:
"Ua ou iloa e ala mai i laʻu faagasologa fou, o le pia na gaosia ua maua i se tikeri taua tele le gafatia o le fesuisuiaʻi, ma e mafai ona feaveaia e aunoa ma le afaina po o le leaga."
Aʻo faʻalauiloaina le pasteurization i le gaosiga o alamanuia, o se mea fouvale. O le faʻamanatuga e le masani ai ma o le pia na i ai se uiga faʻaleagaina ma o le avanoa o faʻamaʻi pipisi mai le pia na afifiina e maualuga.
Le Pese Pasteurized Peʻa O Lelei Lelei?
I le taimi o Pasteur, atonu o se manatu sili le lelei e faʻamaʻapeʻaina ai oloa uma na faʻatatau mo le teuina o taimi uumi, tufatufaina atu o masini, ma le faʻaaogaina. Ua suia taimi ma ua faaleleia le tekinolosi ma o nisi tagata i le pitonuu o nei pia o latou ua filifilia le faagasologa o le pasteurization.
O tagata nei o nei aso e taumafai e faʻamaʻalogaina a latou gaosiga atoa ma tausia tulaga mama i se tulaga e le i vaʻaia muamua.
E le toe i ai se faʻafitauli i totonu o le gaosiga poʻo le tufatufa atu o pia. E i ai le avanoa itiiti o le a faʻaumatia ai le pia e leʻi faʻasalalauina ae leʻi oʻo atu i le tagata faatau.
O i latou e sili i le beers not beifiedized beers fai mai o le gaioiga e tuʻuina atu ai le faʻailoaina o se '' aisa 'suka. Latou te lagona o le pasteurization ma le tele naua o mea na faaleagaina e faaleagaina ai le moni moni o le pia.
Ae ui i lea, a aunoa ma le faʻatusatusaina o itu o le pia e tasi, e le o faʻasalalauina, o nei suiga o le tofo o faʻamatalaga. O le mea tatou te iloa o le pia ma le fefete o loʻo i ai pea i ai pe a uma le faʻamalosi o se mea ola. O le a suia i le taimi, ae o lo tatou sosaiete faʻaonapo nei o loʻo i ai auala e faʻagesegese ai lenei mea.
E le pei o le susu ma isi mea e fai ai le pasteurization e masani lava o se faiga sili ona lelei, o le pasteurizing beer e le taua e pei ona i ai muamua. Afai e lagona e se tagata faʻailoa o le puipuiga a le metotia o se mea lelei mo a latou pia, ona le toe aʻafia ai lea o le tofo aua o le a avea ma faʻamatalaga o la latou pia. E foliga mai e le o se kamupanī e filifili e paʻu i lalo i le aso, o le a le paʻu i le masina e sosoo ai, o lea o le a le matauina e le tagata faatau le eseesega.
Faʻamatalaga Faapitoa mo le Pasteurization
E feagai foi falepuʻe ma le fesili pe tatau pe leai foi. O le maliega autasi o le 'aua le' mo le mafuaaga autu o nai pia laʻititi o le a teuina ma le tatau ma faʻaumatia vave e leai se mea e manaʻomia mo lenei laasaga faaopoopo.
O tagata e iai le fefete le faʻafefete poʻo le allergy e tatau ona faʻaeteete pe a suʻeina pia. Saili fautuaga faufautua e uiga i mea patino, ioe, a ia e nofouta o le tele o vaalele e le faʻafefeina pe faamamaina a latou tagata.
E le gata i lea, o nisi o fagu 'fagu' o latou pia ma o lona uiga e faaopoopo le fefete faʻafefiloi i le fagu e faʻaauau ai le faʻatoʻaga ma le matua. O i latou o loʻo i ai le allergies e tatau ona aloese mai nei mea.