O le taunuu atu o Jersey Royal pateta i faleoloa o se tasi lea o uluai taofiga o Spring i Peretania. O tamai pateta suamalie ma suamalie ua ola i luga o le motu o Jersey i le Igilisi Peretania i luga o le talafatai o Farani. O le motu ei ai lona agamalū, lelei, ma, e lelei mo le totoina o pateta.
History of the Jersey Royal Potato
Na maua e le faifaatoaga Jersey Hugh de La Haye le pateni o Jersey i le 1880.
O le tuputupu ae o pateta ua maua nei le lua-vae tolu o le faatoaga a le motu.
Faʻatau ma Auauna atu i Jersey Royal Potatoes
O pateta i le amataga o le vaitau e sili atu ona suamalie, laiti ma vaivai nai lo mulimuli, ae e lelei uma.
- O i latou o se tamaoaiga sili o le fiva ma le vaitamini C (silasila i lalo) o lea ia faʻatau ai pea le pateta e leʻi faʻaaogaina lea o le a taofia ai le tele o meaʻai.
- Jersey Royals e tatau ona teuina i se nofoaga malulu, pogisa ma ia fiafia ia i latou i la latou meaai e sili ona lelei i le vave e mafai ai (moni lenei mo pateta uma).
- O pateta e sili ona kuka i le paʻu i luga, e toe faʻasaoina meaʻai ma meaʻai.
- O talo e manaʻomia naʻo se vave vave fufulu ma e mautinoa lava e leai se solo e pei o le a gau ai le paʻu vaivai.
- Uu pe velala pateta seia vaivai ma ia na o le pata ma se moa. Mea manaia.
- O le vaitau o le fafo fafo Jersey Royal pateta e lata mai i le faaiuga o Mati ia Iulai, e tatau ona latou fiafia pe a avanoa.
Jersey Royals ma le Puipuiga Puipuia.
- A e vaʻai i le igoa Jersey Royals, e te iloa e mafai ona e faʻatuatuaina oe faʻatau mai le lelei, e pei o le ese mai le rhubarb, ua na o le pau lea o fualaau faisua e maua ai le Faʻamasinoga Faʻataunuʻu Origin (PDO), o lona uiga e mafai ona tupu i Jersey. T
- hey e masani lava ona taʻua o le 'champagne o le pateta' e tagata e popole pe o fea e maua ai a latou meaʻai. O taga taʻitasi a Jersey Royals e faʻatau atu e mafai ona toe foʻi mai i le faatoaga lea na ola ai pateta, faʻamautinoa le tofo ma le lelei.
- O le igoa Jersey Royals o se faatusa o le la ua gasegase le motu, o le afa fou o le sami ma, i nisi tulaga, o le 'Vraic', po o le suamalie, lea e faʻaaogaina e le au faifaatoaga o se fugalaau masani.
Faamatalaga Taumafa i luga o Potatoes
Jersey Royals o se puna sili o
- Vitamin B1 (Thiamin)
- Vitamin B6 (Pyridoxine)
ma aofia
- Quercetin (Flavonoids: Flavonols)
- Rutin (Flavonoids: Flavonols)
100g pati pateta o mea nei: 72 kcals, 1.8g protein, 0.1g gaʻo, 17g carbohydrate, 1.2g fiber