Asparagus o le fua lea o le laau totō lea e tulaʻi mai lalo o le rhizomes (o se ituaiga o aʻa) i le amataga o le tautotogo. E fesoʻotaʻi vavalalata ma lili ma sili atu i le 300 ituaiga .
O le lanu meamata ma le paʻepaʻe o ituaiga lava ia e tasi ua tupu ae ese ae e mafai ona faʻaoga e fesuiaʻi i fualaau.
Green Asparagus
Faʻasaga mai le penisini-mafiafia i le mafiafia, o le tele o asparagus Amerika o le ituaiga lanumeamata.
White asparagus
E sili ona fiafia i Europa, o le asparagus papaʻe e sili atu ona vaivai ma e sili atu ona vaivai nai lo lona tausoga lanu meamata. O nisi taimi e faigata ai ona maua ni asparagus paʻepaʻe fou i le Setete ae e lautele lava le avanoa e mafai ai ona faʻaaoga i totonu o fagu.
O le a le Eseesega?
O le eseesega masani i le va o le lanumeamata ma le paʻepaʻe asparagus pe faapefea ona tupu. White asparagus e sau mai le faagasologa o le etiolation , o le leai o se malamalama.
Faʻapipiʻi le pito i luga o le afifi o loʻo tupu, pe o loʻo ufitia lelei, ma faʻaitiitia ai le malamalama. A aunoa ma se malamalama, e le mafai e le laau ona gaosia le chlorophyll, o le mea moni e tupu mai ai le vailaau e fugau le lauusiusi, ona leai lea o lanu lanu meamata.
Ae i le isi itu, e totoe le asparagus, ina ia mafai ai ona sosolo i luga le susulu o le la, e faʻamalosia ai le chlorophyll e maua mai ai le lanu lanu meamata latou te fesootaʻi ai.