Taumafai i le meaʻai Talia lenei mo Scallops gaosia. E mafai ona faʻaaogaina manuka poʻo peaches fou, fuafua i mea fou ma avanoa i le mea e te nofo ai. E mafai ona faʻaaogaina soʻo o le sami poʻo le tele o scallops mata i lenei fua, ma e tutusa uma le fiafia. I le avea ai ma ponesi, o le fua lava lea e tasi mo le faapaologa e faaluaina e pei o se saumalie lea e te kuka i luga ae leʻi 'aʻai, ma faʻaogagofie ai le meaʻai e pei o le lanu ma le gaʻo-suamalie. Atoatoa mo se pupuʻu poʻo se pati barbecue. Ioe!
Mea e te Manaomia
- 6-8 sea scallops (OR 10-14 bay scallops (lava mo le 2 tagata))
- 1-2 mango (tipi i totonu o pusi tetele, POO 3 pika (fualaau aina e tatau ona matua ae tumau mausali))
- 1 pepa lanu mumu lapoa
- Mo le Marinade:
- 4 punetini lemoni (sua o le 2 limes)
- 4 T. iʻa sau (avanoa i totonu o fagu uumi i faleoloa a Asia)
- 4 T. suauu (e pei o le niu po o le canola)
- 2 tsp. garlic
- 1/2 ipu fou coriander (gaosi)
- 1 le lanu mūmū fou (togi ma minu, OR 1/2 tsp pepa cayenne)
- 1/2 sip. pepa lanu uliuli
- 2 faaputuga totoa. suauʻu enaena (e le o teuina)
- Faitalia: 1-2 tsp. pata
Auala e Fai Ai
- Faʻasusu ia sikellops i lalo o le vai malulu. Patugo ma tuʻu i totonu o se pesini tele faʻafefiloi.
- Oti le mango po o peaches ma le pepa lanu mumu mumu i ni pusi e tusa ma le tele o le siʻusiʻu (mo sea scallops, e te manaʻo i ni fasi pepa lapoa). Tuu nei mea i totonu o le pesini faʻatasi ai ma fusi.
- Tuu mea uma o 'Marinade / Sauce' (sei vagana ai le pata) faʻatasi i totonu o se pani. Taumafai lelei e fatu se faapaologa manaia, manaia.
- Liligi le afa o le vai faʻalanu i luga o fusi, mango po o peaches, ma le pepa, faʻaliliu malie i totonu. Tuu le togi i totonu o le pusa sau.
- Faʻaavanoa laulaʻau, fua, ma le pepa e faʻafefe mo le 10 minute (e le silia le 15). I le taimi nei, vevela lau meaʻai / keke.
- Ia taʻalo lemu faʻatasi faʻatasi ma le fua ma le pepa mumu. E mafai foʻi ona e taina le sikellops i le ogatotonu poʻo i totonu o itu (Ua ou iloa e sili atu le lelei o le vaʻaia o le itu mo le kukaina).
- Aʻo leʻi kukaina, vave faʻavevela lau meaʻai i se meaʻai laititi mo le puipuia o le tui.
- Kuki le skewers i luga o se vevela vevela mo le 10-15. Uu faʻatasi ma sina mea itiiti o le sami marinade mai le pito i lalo o le pesini le uluaʻi taimi lua te liliu ai. E mafai foi ona e fufuluina i sina tamai pepa uliuli.
- O le skewers e faia pe a faʻamaluluina lanu enaena, ma ua faʻamaluluina le pi ma le pepa mumu. E faia sikola pe a latou faʻamalosi ma opa (e le o le pala) i le ogatotonu.
- Fufulu le pusa masi o loʻo i totonu o le vai faasao ua faʻafefeteina. E naʻo le 30 sekone i le 1 minute , e oʻo lava i le mafanafana - o le a sili atu ona faʻaumatia le tofo. Afai e manaʻo ai, faʻaopopo se tamai pata. A liu suamalie le pata, faʻapipiʻi le sau ma ua saunia!
- Taumafai-suʻe le saula, faʻaopopo atili le suka pe'āfai e manava tele mo lou tofo, pe sili atu le lime / lemoni pe afai e sili ona suamalie pe sili atu foi.
- Auauna i skewers sisi i le araisa ma nisi o sisi ua paʻu. Pe mafai foʻi ona e faʻaogaina le saumalie e pei o se togitogi pe'āfai e 'ai faʻatasi ia skewers. Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) |
|---|
| Calories | 260 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 3,084 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 14 g |
(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.