Se Vasega Faʻasologa o le Eseta Faresaio

O lenei fausaga autu Faasao o le Eseta (Easter) e faʻaaoga lelei ai mea e maua ai le tautotogo o le vaitau ma mea e faʻaaogaina mo le fiafia ma le faʻaleleia o tupe. O fuataga o se pito sili lea e oso i luga mo lau aso malolo - asiasi i le maketi a le faifaatoaga e aumai se ituaiga fou i lenei lisi. Pe o le faaopoopoina o se pesini o fualaau popo po o se ipu o asparagus saute, o nei ipu e tuufaatasia ma lanu ma tofo o le tautotogo o le a atili ai ona matagofie ma manaia au taumafataga o le Eseta.

• 01 o le 07

  Cinnamon Palmiers

  Pe a mafaufau se tasi i pama, o le manogi suamalie ma le manaia o kuki e lauiloa foi o taliga elefoni e oo mai i lou mafaufau. O nei kuki pipi o mea uma ia, ae o le paʻu o le faʻamafanafanaga, o le fasinamon caramelised. E mafai ona e sasaina le fua o le laau o le aganamon, ma o le mea lea latou te lelei ai togafitiga mo minute mulimuli-minute poʻo se nifo suamalie e leʻi faʻamalolo.

• 02 o le 07

  French Onion Soup

  Fafasi riki Farani o le ala muamua lelei lea mo lau taumafataga o le Eseta ma le faʻamafanafanaga sili taumafa. O laʻau mūmūlūlūlūlūlūlūlūlūina e faʻafela i totonu o le tamaoaiga o lafumanu. Faʻamasaga pito i luga ma tafuga kirikoni fou ma fagu suamalie fufulu suamalie, ma o loʻo i ai sou soula atoatoa. Faaopopo sina tamai salati ma se ipu uaina e fai ai se taumafataga.

• 03 o le 07

  Fitu o le Tamai Mamoe a le Tamai Mamoe

  Taumafai i lenei laʻau suamalie ma le manaia o le fua o le tamaʻi mamoe e faʻafiafia ai ma faʻafeiloaʻi i au 'au talimalo o le Eseta. O le taimi e faʻafiafiaina i laau, fualaau faisua, ma uaina, o lenei vae o le tamaʻi mamoe e suamalieina seia oʻo ina pa'ū-ese le alofa - mo le fitu itula! O le manogi manaia o le tamai mamoe ma fualaau faisua e fatuina ao latou fagogota e matagofie, ae o fale, ipu e manaia le kuka e pei o le auauna atu. Ma ona o le tele o le taimi e kuka ai e le o manaʻoina, e mafai lava ona e tuʻuina atu le aso i au tu masani o le Eseta, faʻapea foi ma le sauniuni o le vaega o le taumafataga faʻamanatu.

• 04 o le 07

  Gratin Dauphinois

  O lenei fualaʻau O le fua a Dauphinois o le mea taua lea o le faʻamafanafana meaai. E faalua ona kuka i totonu o se kulimi vaʻaiga-kulimi ma faʻafefiloi ma le kulupu Gruyere seia oʻo ina maua le pata-susu. O lenei fuataga o le faʻataʻitaʻiga sili lea o le faʻalauiloa o le pateta i le gratin.

  O paluga lelei mo lenei fua, o mea ia e sili ona vaivai, e pei ona e manaʻo i pateta e salu uma ai kulimi fufulu. Afai e te manaʻo e tipi i lalo le kulimi laʻititi, e mafai ona sui i sina susu susu. Tau lava ia e mautinoa e le faʻaaogaina uma susu peiseai o lau ipu e le mafai ona maua ai le saini o lona fatu.

• 05 o le 07

  Browned Garlic Brussels Sprouts

  O le mea lenei o le Brussels e totogo ai le meaʻai e faʻamalieina e oʻo lava i tagata e sili ona taumafa i le laulau. O lenei laulaʻau lanu enaena o Brussels e maua ai le fua o le caramelizes garlic ma Brussels e tupu mai i le suamalie, lelei atoatoa. O le fufuluina o le sua o le lemoni ma le vaitau e maua ai se auala soifua maloloina e faia ai mea manogi i lenei auala vave ma faigofie.

• 06 o le 07

  Strawberry Sorbet

  O lenei togavao vaovao fou e matua manaia le tofo ma toe faafouina. Auauna atu e pei o se palate faamama i le va o kosi, pe o se filifiliga lanu lanu lanu. E tutusa lava le faʻafeiloaia o se mafanafana o le aoauli e faʻamafanafana poʻo se mea faʻapitoa e faʻamamaina ai i le taimi o le taumalulu. Ia mautinoa e faʻaaoga fualaau fou mo lenei fua, e pei ona masani ona leai ni meaʻai e pei o le seleseleisa.

• 07 o le 07

  Orange Tart

  O lenei fuamalie faigofie fua moli lanu o se moli suamalie i luga o le lapisi lemoni faʻatau e faʻatau atu i faleoloa o pastry i soo se mea. O se paluga mafiafia e fausiaina i le fale ua faatumuina i se moli lanumeamata lanumoana. O se tamaʻi suamalie o le Chantilly cream e tautua ma le suamalie e fai ai le togafitiga sili.